修真秘录/食宜篇 中华文库

思仙问曰：‘夫修养之士，何物所宜食之充饥，得不伤矣？’

真人曰：‘酸、咸、甘、苦各归其时，春、夏、秋、冬顺之勿逆。其藏所食大过，成疾亦深节戒作，方延益无限。其伤损之事前已具言，延益之宜，今为子说。勿令脱略，子宜志之。’

八素云：春宜食辛_辛能散也，夏宜食咸_咸能润也，长夏宜食酸_酸能收也，秋宜食苦_苦能坚也，冬宜食甘肥_{甘能绥中而长肌肉，肥能密理而补中}，皆益五藏而散邪气矣。此四时之味，随所宜加之，食皆能益藏而除于邪，养生之道可不移矣。

《礼记内则》云：凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘