太平御览_(四部丛刊本)/卷之八百五十 中华文库

太平御览卷第八百五十

　饮食部八

　　　饭　　　　　飧　　　　𮮐

　　　　　饭

周礼曰黄帝始蒸榖为饭

周礼天官食医曰食齐视春时〈饭冝温也〉

礼记曰饭〈曰诸饭也〉𮮐稷稻梁白𮮐黄梁稰樵〈熟获曰稰生获曰穛𮮐黄𮮐也〉

又曰文王有疾武王不晚冠带而养〈言常在侧〉文王一饭亦一

饭文王再饭亦再饭〈欲知气力箴药所胜〉

又曰燕侍食于君子则先饭而后巳〈所以劝也〉母放饭母流歠

小饭而亟之〈亟疾也备哕噎若见问也〉数噍母为口容〈口容弄口〉

论语曰子曰饭𬞞食饮水曲肱而枕之乐亦在其中矣

尔雅曰饙馏稔也〈今呼�饭为饙熟为馏稔或作饪也饙音甫云切馏力又切�音脩〉食饙

谓之餲〈饭秽𦤀〉博者谓之𥽭〈𥽭饭相着也〉米者谓之檗〈饭中有未熟者〉

春秋运斗枢曰粟五变而以阳化生为苗秀为禾三变而

𥙊谓之粟四变入臼米出甲五变而蒸饭可食

文曰饙脩食饭也馏饭气蒸也饡〈音赞〉以羹浇饭也饖〈一月切〉

饭伤熟也�〈一𤋎切〉饭伤湿也

释名曰饭分也使其粒各自分也干饭而𭧂干之也

史记曰廉颇之奔魏也魏不能用也而赵数困于秦赵人

思复得廉颇廉颇亦思复为赵用赵王因使使魏视颇尚可用

不郭开怨颇〈郭开颇之仇也〉不欲令还多与使者金令毁之使者

视颇为之一饭一斗米十斤肉甲上马以示可用使者

还报曰廉将军年虽老尚善饭然与臣少顷三遗尿矣王

以为老遂不召

又曰孟尝君待客夜食有人蔽火光客怒以为饭不等辍

食辞去孟尝君起自持其饭比之客惭自刎

汉书曰公孙弘为丞相食脱粟之饭

又曰王莽使中黄门王叶领长安莽闻城中饥馑以问叶

〈叶取〉市所卖梁饭肉羮持入视莽曰民食咸如此莽信之

续汉书曰羊陟拜河南尹常食干饭

后汉书曰王郎起光武至南宫遇大风雨引车入道傍空

舎溤异抱薪邓禹𤑔火光武对灶燎衣异进麦饭兔肩

谢丞后汉书曰左雄为兾州刺史长食干饭司马苞为太

尉常食漉饭李固为太尉常食麦饭王畅为南阳太守作

饭塩豉菜茹羊茂为东郡太守常食干饭胡劭为淮南太

守使钤下阁外炊曝作干饭

汉旧仪曰齐法二人施案陈三十六肉食九榖饭

魏书曰卞太后左右食菜粟饭

魏略曰王朗㑹稽败太祖盛㑹啁之曰不能效君昔在㑹

稽折粳米饭朗曰冝适难值如朗者未可折而折明公今

日可折而不折也

呉书曰𡊮术在寿春百姓饥穷以桑椹蝗虫为干饭

又曰是仪服不精细食不重膳家无储稸孙权闻之幸仪

舎求视𬞞饭亲尝之叹息即増俸赐

晋书曰石崇家稻米饭在地经𪧐皆化为螺时人以为

族灭之应

又曰卫瓘家人炊饭堕地尽化为螺歳馀而及祸也

又曰殷仲堪自在荆州连年水旱百姓饥馑仲堪食常五

碗盘馀肴饭粒落席间辄拾以啖之虽欲率物亦縁其性

真素也

宋书曰衡阳王义季都督荆州尝大蒐于郊者野老带苫

而耕命左右斥之老人拥来对曰昔有楚子盘游受讥令尹

今阳和扇气播厥之始一日不作人失其时大王驰骋为

乐驱斥老夫非劝农之意义季止马曰此贤者也命赐之

食老人曰吁愿大王均其赐也茍不夺人时则一时皆享

王赐老人不偏其私矣斯饭也弗敢当问其名不言而退

南史曰宋𥘉呉郡人陈遗少为郡吏母好食铛底饭遗在

役恒带一囊毎煮食辄录其焦以贻母后孙息乱聚得数

斗恒带自随及败逃窜多有饿死遗因此得活母昼夜泣

涕目为失明耳无所闻遗还入户再拜号咽母豁然即明

梁书曰谢兰五歳时父亡未食乳媪欲令饭兰终不进舅

阮孝绪闻之叹曰此儿在家则曽子之流事君则蔺生之

疋因名曰蔺稍授以经史过日便能讽诵孝绪毎曰吾家

阳元也〈𡊮淑家阳元〉

又曰齐荀儿之役临汝侯嘲罗研之曰卿蜀人乐祸贪乱

一至于此对曰蜀中积弊实非一朝百家为村不过数家

有食穷迫之人十有八九束之使旬有二三贪乱乐祸

无足多怪令家畜五母之鸡一母之豕床上有百钱布

甑中有数𦫵麦饮虽张巧于前韩白按剑于后将不

能使一夫为盗况贪乱乎

又曰鱼私为湘东王镇西司马述职西上道中乏食縁路

采麦米饭给所部弘度之所后人觅一麦不得又于穷洲

之上捕得数百猕猴以为脯以供酒食

又曰𫝊翙代刘𤣥明为山阴令问𤣥明曰愿以旧政造新令

尹答曰我有奇术卿家谱所不载临别当相示既而曰作

县唯日食一𦫵饭而莫饮酒此第一䇿也

又曰裴元礼为西豫州刺史母忧居丧唯食麦饭

又曰沈众永定二年兼兵部尚书监起太极殿恒衣布

芒𪨗以麻绳为带又囊麦饭䬳以啖之朝士咸共诮其所

为

陈书曰孔奂为武康令武帝克日决战乃令奂多营麦饭

以荷叶褁之一宿之间得数万褁军人食讫尽弃其馀

崔鸿前𥘿录曰符坚以乞活夏为左镇郎胡人护磨那

为右镇郎奄人申香为拂盖郎等身长一丈八尺并多

力善射三人每食饭一石肉三十斤

后魏书曰杨播兄弟雍睦播毎出或日斜不至不先饭待

还然后食

又曰卢义僖为都官尚书性清俭不营财利虽居显位毎

至困乏麦饭𬞞食然亦甘之也

又曰阚因甚贫弊不免饥寒性能多食一饭至三㪷乃饱

卒无后

唐书曰太宗谓侍臣曰朕自皇太子立也遇物必诲见其

将饭告稼穑艰难不夺农时乃可常有

又曰蒋沅乾元后授陆浑𥂕厔咸阳髙陵西令当军旋之

后疮痍未平沅竭心抚劳所至安辑副元帅郭子仪毎统

兵由其县必诫军吏曰蒋令清严干办供亿固当有素士

众得𬞞饭见馈则已无挠清政其为时人所知如此

墨子守备曰干饭人二𦫵以备阴雨

晏子春秋曰晏子相齐食脱粟之饭

尹文子曰晋国俗奢文公俭以矫之因食脱粟之饭

庄子曰子舆与子桑友而霖雨十日子舆曰子桑殆病矣

裹饭而往食之

又曰宋钘尹文其为人太多其自为太少日请置五升之

饭足矣〈斯明自为之大少也〉

列子曰楚灵王好细𦝫臣皆以三饭为节期年有黧黒之

色

孟子曰齐人有一妻一妾其良人出行则餍酒而后返欺

其妻云冨贵人共饮食也其后妻向其所之乃就郊外乞

人𥙊饭

韩子曰尧粝蒸之饭

又曰孙叔敖为令尹粝饭菜羮枯鱼之膳

又曰婴儿之相与戏以尘为饭以水为饮以𭰖为羮以木

为胾

淮南子曰为客治饭而自食䔧藿名尊于实〈仁义之名重于治饭之实〉

〈也〉

六韬曰尧王天下滋味重累弗食温饭暖羹不酸馁不易

也

家语曰孔子厄于陈蔡从者七日不食饭子贡以所赍货

窃犯围出告籴于野人得米一石焉颜回仲由炊之于坏

屋之下有埃尘堕饭中颜回取而食之

吕氏春秋曰饭之美者𤣥山之禾不周之粟阳山之穄南

海之稻

呉越春狄曰勾践载饭与羮以游国中行子戏之遇

即脯而啜之

神异经曰东南有人名黄父以为饭以雾为浆

苑曰吕望行年五十卖饭𣗥津也

论衡曰䑕渉饭中捐󠄂而不食

风俗通曰俗不大饿不在车饭谓正得一车饭不复活

也　或曰辅车上饭小小不足济也案呉郡名酒杯为𥂸

〈音章〉言大饿人得一𥂸饭无所益也宁相六不守熟案蒸饭

更泥谓之馏音与六相似也

潜夫论曰夫梁饭食有好于面目不粝粢䔧蒸之可

食于口也

物理论曰忿㸑之未熟覆甑而弃之所害亦多矣

西京杂记曰公孙弘起家徒歩为丞相故人齐贺从之弘

食以脱粟覆以布贺怨曰何用故人冨贵乎脱粟布

我自有之弘大惭贺乃告人曰公孙弘内服貂蝉外衣麻

枲内厨五鼎外膳二肴岂可以示天下哉于是朝廷自此

疑矫焉弘闻之叹曰宁逢恶賔不逢故人

风土记曰精浙米十取七八浙使香蒸而饭色乃紫绀于

东流水饭食而洗除不祥

通俗文曰饭臭曰�沙入饭曰𢡖

录异传曰𡊮公路年十八常饭乳食蜜饭

异苑曰卫士度苦行居士也其母常诵经曽出自斋空中

下大钵满中香饭母分赋齐人皆七日不饥

祢衡别传曰刘表尝作上事极以为快衡见之便灭　投

地曰作此笔者为食饭不

孟宗别传曰宗为光禄勲大㑹醉吐麦饭察者以闻诏问

食麦饭意宗答臣家足有米麦饭直愚臣所安是以食之

孔衍在穷记曰彭城王送�饭十斛

仙公传曰仙公与客对食吐口中饭尽成飞蜂良乆乃

张口蜂皆飞还入口中成饭

安成记曰安成郡毛亭二十里田畴膏厥稻馨香饭

凝脂

四王起事曰惠帝还洛阳路中作饮食宫人有持𦫵馀米

饭者浇以供至尊

丗曰葛公曽在武帝坐上食进饭曰此是劳薪炊也帝

宻遣问外云实是故车脚

时镜新书曰歳暮家家具有肴蔌谓为𪧐歳之储以入新

年也相聚酣歌名为送歳留宿饭至新年十二则弃于街

衢以为去故取新除贫取冨陶朱公猗顿此事无辍又留

此饭湏惊蛰雷鸣掷之屋上令雷声逺

焦赣易林曰南箕无舌饭多沙糖

离骚曰精琼靡以为饭〈精凿玉屑以为饭也〉

宋玉风赋曰主人之女为臣炊雕胡之饭

潘尼钓赋曰红面之饭精以菰梁五味道洽馀气芬芳

枚乘七发曰楚苗之食安胡之饭搏之不解一啜而散

麟七曰香箕为饭𮦀以粳菰散如细蚳似凝肤

应璩薪诗曰灶下炊牛矢甑中庄豆饭

孙子楚祀介子推祝文曰𬃷饭一盘

王𥙊七释曰西旅游梁御𪧐素𥙊𤓰州红麹叅糅相半软

滑膏润入口流散

傅选七诲曰孟冬香粳上秋膏梁雕胡菰子丹贝东墙濡

润细滑流泽芬芳

　　　　　飧

释名曰飧散也投饭于水中各散也〈通俗文曰水浇饭曰飧音孙〉

春秋左氏传曰晋公子重耳及曹曹共公闻其骈胁欲观

其祼薄而观之〈薄迫也骈䝱合干〉僖羁之妻曰吾观晋公子之

从者皆足以相国以相〈遂以为傅相〉夫子必反其国反其国必

得志于诸侯得志于诸侯而诛无礼曹其首也子盍早自

贰焉〈自贰自别异于曹〉乃馈盘飧寘璧焉〈臣无境外之交故用盘藏壁飧中不欲令人见〉

〈也〉公子受飧反璧

又曰晋侯问原守于寺人勃鞮对曰昔赵衰以壷飧从径

喂而不食遂使处原

韩子曰晋文岀亡箕郑挈壷飧而从迷失道与公相失饥

而道泣不敢食及公反国克原而使为原之守曰夫经饥

喂之患而必全壷飧是将不以原畔也浑轩闻

　而非日以不动壷飧之故其不以原畔不亦无术乎夫

〈明主不恃其不我畔〉吾不可畔也不恃其不我畔恃吾不可欺也

战国䇿曰中山君走有二人随其后曰臣父尝戏君下壷

飧𫗦臣父故来死君也

国语曰越王召范蠡而问焉曰谚有之〈谚俗之善语〉曰觥饭不

及壷飧〈觥大也大饭盛馔也盛馔未具不能以虚待之不及壷飧之救饥疾也巳欲灭呉取快意得之而巳〉

〈不能待有馀力〉

又曰敌国賔至𨵿尹以告膳宰致飧〈熟食日飧〉廪人献饩

沈约宋书曰文帝为王𤣥谟作四时诗曰粟飧充夏飡

頋和与蔡谟书曰夏侯家言食浆酪飧犹胜于羹饭耳

　　　　　黍

释名曰𮮐汝也相黏汝也

礼记曲礼上曰饭𮮐无以箸

又曲礼下曰𥙊宗庙𮮐曰芗合

论语微子曰文人止子路𪧐杀鸡为𮮐食之

家语曰孔子侍坐于哀公赐之桃与𮮐孔子先食𮮐而后

食桃左右皆掩口而𥬇公曰𮮐者所以雪桃非为食之也

孔子对曰丘知之矣夫黍者五榖之长也郊祀宗庙以为

上盛果属有六而桃为其下𥙊祀不登郊庙丘闻之也君

子以贱雪贵不闻以贵雪贱今以五之长雪果之下者

是从上雪下也臣以为妨于教害于义故不敢公曰善

谢承后汉书曰范式与张元伯为友春别京师以秋为期

至九月十五日杀鸡为𮮐言未绝而巨卿至

魏略曰沐并字德信名有志介尝过姊姊为杀鸡为𮮐而不

留

北齐书曰李士谦自以少未尝饮酒食肉口无杀害之言

亲賔至辄陈樽爼对之危坐终日不倦李氏宗族豪盛毎

春秋二社必髙㑹极宴无不沉醉𧨏乱尝集士谦所盛馔

盈前而先为设黍谓群从曰孔子称黍为五榖之长荀卿

亦云食先黍稷古人所尚宁可违乎少长肃然无敢㢮惰

退而相谓曰既见君子方觉吾徒之不徳也

又曰卢道䖍为尚书㑹同寮于草屋下设鸡黍之膳谈者

以为髙

幽明录曰汉武帝与近臣宴于未央殿啖黍臛也

襄阳记曰司马德操尝造庞德公值其渡上先人墓径

入上堂呼德公妻子使速作黍

祢衡别传曰黄祖在蒙冲舟賔客作黍臛衡得便自饱食

不頋左右复弄以戏

竹林七贤论曰阮咸兄子简亦旷逹自居大䘮行过大

雪寒冻遂诣浚仪令令为他賔设黍臛简又食之以致清

议废顿三十年○孟子曰葛伯率其民要其有酒肉黍稻

者而夺之有一童子以黍饷又杀而夺之

淮南万毕术曰取冡墓黍啖儿不思母〈取新冢前祠黍用啖儿则不思母也〉

风俗通曰今宴饮大㑹皆先黍臛

卢谌𥙊法曰祠用白黍黄黍

太平御览卷第八百五十