上品

豆蔻

味辛,温,无毒。主温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。生南海。

味辛烈者为好,甚香,可恒含之。其五和糁中物皆宜人:廉姜最温中,下气;益智,热;枸

蒲陶

味甘,平,无毒。主治筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身,不老,延年。可作酒,逐水,利小便。生陇西五原敦煌山谷。

魏国使人多 来,状如五味子而甘美,可作酒,云用其藤汁殊美好。北国人多肥健耐寒,盖食斯乎?不植淮南,亦如橘之变于河北矣。人说即是此间 ,恐如彼之枳类橘耶?(《新修》二四二页,《大观》卷二十三,《政和》四六三页)

蓬蔂

味酸、咸,平,无毒。主安五脏,益精气,长阴令坚,强志,倍力,有子。又治暴中风,身热大惊。久服轻身,不老。一名覆盆,一名陵累,一名阴累。生荆山平泽及宛朐。李云即是人所食莓尔。(《新修》二四三页,《大观》卷二十三,《政和》四六四页)

覆盆

味甘,平,无毒。主益气轻身,令发不白。五月采实。

蓬 是根名,方家不用,乃昌容所服,以易颜色者也。覆盆是实名,李云是莓子。乃似覆盆之形,而以津汁为味,其核甚微细,药中所用覆盆子小异。此未详孰是?(《新修》二四四页,《大观》卷二十三,《政和》四六五页)

大枣

味甘,平,无毒。主治心腹邪气,安中,养脾,助十二经,平胃气,通九窍,补少气少津,身中不足,大惊,四肢重,和百药。补中益气,强力,除烦闷,心下悬,肠 。久服轻身,长年,不饥神仙。一名干枣,一名美枣,一名良枣。八月采,曝干。三岁陈核中人:燔之,味苦,主腹痛,邪气。生枣:味甘、辛,多食令人多寒热,羸瘦者,不可食。叶:覆麻黄,能令出汗。生河东平泽。(大枣杀乌头毒。)

旧云河东猗氏县枣特异,今出青州、彭城,枣形小,核细,多膏,甚甜。郁州互市亦得之,而郁州者亦好,小不及尔。江东临沂金城枣,形大而虚少脂,好者亦可用。南枣大恶,殆不堪啖。道家方药以枣为佳饵,其皮利,肉补虚,所以合汤皆擘用之。(《新修》二四五页,《大观》卷二十三,《政和》四六二页)

藕实茎

味甘,平、寒,无毒。主补中养神,益气力,除百疾。久服轻身,耐老,不饥,延年。

一名水芝丹,一名莲。生汝南池泽,八月采。

即今莲子,八月、九月取坚黑者,干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎,恐即是根,不尔不应言甘也。宋帝时,太官作羊血 ,庖人削藕皮误落血中,遂皆散不凝,医仍用藕治血多效也。(《新修》二四七页,《大观》卷二十三,《政和》四六○页)

鸡头实

味甘,平,无毒。主治湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明,久服轻身,不饥,耐老,神仙。一名雁喙实,一名芡。生雷泽池泽,八月采。

此即今 子,子形上花似鸡冠,故名鸡头。仙方取此并莲实合饵,能令小儿不长,自别有

芰实

味甘,平,无毒。主安中,补脏,不饥,轻身。一名菱。

庐江间最多,皆取火燔,以为米充粮,今多蒸曝蜜和饵之,断谷长生。水族中又有菰首,性冷,恐非上品。被霜后食之,令阴不强。又不可杂白蜜食,令生虫。(《新修》二四八页,《大观》卷二十三,《政和》四六五页)

味咸,温,无毒。主益气,浓肠胃,补肾气,令人忍饥,生山阴,九月采。

今会稽最丰,诸暨栗形大,皮浓不美,剡及始丰皮薄而甜。相传有人患脚弱,往栗树下食数升,便能起行,此是补肾之义,然应生啖之。今若饵服,故宜蒸曝之。(《新修》二四九页

婴桃

味辛,平,无毒。主止泄肠 ,除热,调中,益脾气,令人好色美志。一名牛桃。一名英豆。实大如麦,多毛。四月采,阴干。

此非今果实樱桃,形乃相似,而实乖异,山间乃时有,方药亦不复用耳。(《新修》三六七页,《大观》卷三十,《政和》五四六页)

樱桃

味甘。主调中,益脾气,令人好颜色,美志。

此即今朱樱桃,味甘、酸,可食,而所主又与前婴桃相似。恐医家滥载之,未必是今者尔。又故颓子凌冬不凋,子亦应益人,或云寒热病不可食。(《新修》二四九页,《大观》卷二

中品

梅实

味酸,平,无毒。主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,恶疾。止下痢,好唾,口干。生汉中川谷,五月采,火干。

此亦是今乌梅也,用之去核,微熬之。伤寒烦热,水渍饮汁。生梅子及白梅亦应相似。

今人多用白梅和药,以点痣,蚀恶肉也。服黄精人,云禁食梅实。(《新修》二五○页,《大观

味甘,无毒,寒。主通鼻耳气,肠 不足。

柿有数种,云今乌柿火熏者,性热,断下,又治狗啮疮。火 者亦好,日干者性冷。鹿心柿尤不可多食,令人腹痛利,生柿弥冷。又有 ,色青,惟堪生啖,其性冷复乃甚于柿,散页)

木瓜实

味酸,温,无毒。主治湿痹邪气,霍乱,大吐下,转筋不止。其枝亦可煮用。

山阴、兰亭尤多,彼人以为良药,最治转筋。转筋时,但呼其名及书上作木瓜字皆愈,理断利。《礼》云:楂梨曰 之。郑公不识楂,乃云是梨之不藏者。然则古亦以楂为果,今则不

甘蔗

味甘,平,无毒。主下气,和中,补脾气,利大肠。

今出江东为胜,庐陵亦有好者。广州人种,数年生,皆如大竹,长丈馀,取汁以为沙糖,甚益人。又有荻蔗,节疏而细,亦可啖也。(《新修》二五二页,《大观》卷二十三,《政和》四七一页)

味辛,平,有毒。主宽肠胃,充肌肤,滑中。一名土芝。

钱塘最多,生则有毒 ,不可食,性滑中,下石,服饵家所忌。种芋三年不采,成 芋。

又与饮之,得活矣。(《新修》二五四页,《大观》卷二十三,《政和》四六八页)

乌芋

味苦、甘,微寒,无毒。主治消渴,痹热,热中,益气。一名藉姑,一名水萍。二月生叶,叶如芋。三月三日采根,曝干。

今藉姑生水田中,叶有桠,状如泽泻,不正似芋。其根黄似芋子而小,煮食之乃可啖。

疑其有乌名,今有乌者,根极相似,细而美,叶乖异状,头如莞草,呼为凫茨,恐此非也。

(《新修》二五四页,《大观》卷二十三,《政和》四六九页)

下品

郁李

味酸,平,无毒。主治大腹水肿,面目、四肢浮肿,利小便水道。根:主齿龈肿,龋齿,坚齿,去白虫。一名爵李,一名车下李,一名棣。生高山川谷及丘陵上。五月、六月采山野处处有,其子熟赤色,亦可啖之。(《新修》一五六页,《大观》卷十四,《政和》三四五页)

杏核仁

味甘、苦,温,冷利,有毒。主治咳逆上气,雷鸣,喉痹,下气,产乳,金创,寒心。

贲豚,惊痫,心下烦热,风气去来,时行头痛,解肌,消心下急,杀狗毒。一名杏子。五月采。其两人者杀人,可以毒狗。花:味苦,无毒。主补不足,女子伤中,寒热痹,厥逆。实:味酸,不可多食,伤筋骨。生晋山川谷。(得火良,恶黄 、黄芩、葛根,解锡毒,畏处处有,药中多用之,汤浸去赤皮,熬令黄。(《新修》二五五页,《大观》卷二十三,《政和》四七三页)

桃核仁

味苦、甘,平,无毒。主治瘀血,闭瘕邪气,杀小虫。主咳逆上气,消心下坚,除猝暴击血,破症瘕,通月水,止痛。七月采取人,阴干。桃花:杀疰恶鬼,令人好颜色,味苦,平,无毒。主除水汽,破石淋,利大小便,下三虫,悦泽人面。三月三日采,阴干。桃枭:杀百鬼精物,味苦,微温。主治中恶腹痛,杀精魅五毒不祥。一名桃奴,一名枭景,是实著树不落,实中者,正月采之。桃毛:主下血瘕,寒热,积聚,无子,带下诸疾,破坚闭,刮取实毛用之。桃蠹:主杀鬼,辟邪恶不祥,食桃树虫也。其茎白皮:味苦、辛,无毒。除邪鬼,中恶,腹痛,去胃中热。其叶:味苦、辛,平,无毒。主除尸虫,出疮中虫。其胶:炼之,主保中不饥,忍风寒。其实:味酸,多食令人有热。生太山川谷。今处处有,京口者亦好,当取解核种之为佳。又有山龙桃,其人不堪用,世用桃仁作酪乃言冷。桃胶入仙家用。

三月三日采花,亦供丹方所需。方言服三树桃花尽,则面色如桃花,人亦无试之者。服术人云禁食桃也。(《新修》二五六页,《大观》卷二十三,《政和》四七

李核仁

味甘、苦,平,无毒。主治僵仆跻,瘀血,骨痛。根皮:大寒,主治消渴。止心烦逆奔气。实:味苦,主除痼热,调中。

李类又多。京口有麦李,麦秀时熟,小而甜脆,核不入药。今此用姑熟所出南居李。解核如杏子者,为佳。凡李实熟食之皆好,不可合雀肉食,又不可临水上啖之。李皮水煎含之,治

味苦,寒。多食令人寒中,主治金创,乳妇尤不可食。

梨种复殊多,并皆冷利,世人以为快果,不入药用,食之损人。(《新修》二五九页,《大观》卷二十三,《政和》四七六页)

味苦,寒。多食令人胪胀,病患尤甚。

柰江南乃有,而北国最丰,皆以作脯,不宜人。有林檎相似而小,亦恐非益人者。枇杷叶和》四七八页)

安石榴

味酸、甘,损人,不可多食。其酸实壳:主治下痢,止漏精。其东行根:主治蛔虫、寸白。石榴以花赤可爱,故人多植之,尤为外国所重。入药唯根、壳而已,其味有甜、酢,药家