钦定古今图书集成博物汇编禽虫典

　第一百三十八卷目录

　鲸鱼部汇考

　　鲸鱼图

　　尔雅〈释鱼〉

　　古今注〈虫鱼〉

　　述异记〈鲸目〉

　　金楼子〈鲸潮〉

　　尔雅翼〈鲸　鲵〉

　鲸鱼部艺文〈诗〉

　　咏石鲸应诏　　　　　　　陈周弘正

　鲸鱼部选句

　鲸鱼部纪事

　鲸鱼部杂录

　鲸鱼部外编

　鳄鱼部汇考

　　鳄鱼图

　　博物志〈鳄鱼〉

　　交州记〈鳄卵〉

　　广州异物志〈鳄击虎鹿〉

　　岭表录异记〈物相摄伏〉

　　洽闻记〈鳄鱼别名〉

　　太平广记〈熊制鳄鱼〉

　　尔雅翼〈鳄〉

　　真腊风土记〈鳄肚〉

　鳄鱼部艺文

　　戮鳄鱼文　　　　　　　　宋陈尧佐

　鳄鱼部纪事

　鳄鱼部杂录

　鲟鳇鱼部汇考

　　鳣鱼图

　　鲔鱼图

　　诗经〈卫风硕人〉

　　尔雅〈释鱼〉

　　山海经〈东山经〉

　　大戴礼记〈夏小正〉

　　古今注〈鱼虫〉

　　南越志〈含光鱼〉

　　岭表录异记〈黄蜡鱼〉

　　毛诗陆疏广要〈有鳣有鲔〉

　　埤雅〈鳣　鲔〉

　　尔雅翼〈鳣　鲔〉

　　遁园居士鱼品〈江东鲟〉

　　本草纲目〈鳣释名　集解　肉气味　主治　肝气味　主治　鲔释名　集解

　　肉气味　主治　鼻肉主治　子主治〉

　　直省志书〈丹徒县〉

　鲟鳇鱼部艺文一

　　水族加恩簿　　　　　　　　宋毛胜

　鲟鳇鱼部艺文二〈诗〉

　　黄鱼　　　　　　　　　　　唐杜甫

　鲟鳇鱼部纪事

　鲟鳇鱼部杂录

禽虫典第一百三十八卷

鲸鱼部汇考

释名

《鲵》。〈尔雅〉　　　　　虾。〈尔雅〉

鲸鱼图

《尔雅》

《释鱼》

鲵大者谓之虾。

〈注〉今鲵鱼似鲶，四脚，前似猕猴，后似狗，声如小儿啼，大者长八九尺，别名虾。〈疏〉鲵，雌鲸也，大者长八九尺，别名虾。〈按鲸之名鲵与鲵之为鲵名同而物异者也今玩尔雅注则鲵之为鲵鱼者既别名虾而疏又谓鲸之名鲵者亦别名虾似虾之名无专属故两载之〉

《古今注》

===虫鱼===鲸鱼者，海鱼也。大者长千里，小者数千丈，一生数万 子。常以五月、六月就岸边生子，至七八月，导从其子 还大海中，鼓浪成雷，喷沫成雨，水族惊畏，皆逃匿莫 敢当者。其雌曰“鲵”，大者亦长千里。眼为“明月珠。”

《述异记》

鲸目

《南海》有明珠，即鲸鱼目瞳。鲸死而目可以鉴，谓之“夜 光。”

《金楼子》

鲸潮

鲸鲵出穴，则水溢为潮；鲸出入有节，故“潮有期。”

《尔雅翼》

鲸

鲸，海中大鱼也。其大横海吞舟，穴处海底，出穴则水 溢，谓之鲸潮。或曰：出则潮下，入则潮上，其出入有节， 故鲸潮有时。《江赋》曰：“介鲸乘涛以出入。”《春秋左氏传》 曰：“古者明王伐不敬，取其鲸鲵而封之，以为大戮，于 是乎有京观，以惩淫慝。”盖鲸鲵有力，能驱食小鱼，故 以喻夫强暴而凌弱者，如兽之有猰㺄，如虫之有长 “蛇，如鸟之有鸱鸮。”然京观之喻，不取于彼，而独言“鲸 鲵”者，盖鲸鲵导从数万子，跋扈大海中，有渠魁之义。 且其死也，有彗星应之而出。《吴都赋》所谓�鲸辈，中 于群犗，搀抢暴出而相属是也。王者之行戮，亦除旧 布新之义，故以鲸鲵言之。鲸从京，京，大也，亦京观之 义，欤不惟小族畏之而已。海畔之兽有蒲牢者，大声 如钟，而性畏鲸，食于海畔，鲸鱼或跃，蒲牢辄鸣，故铸 钟欲声大者，作蒲牢形，其上斲撞为鲸形，天子出则 击之，故因谓钟之撞为鲸鱼。《东都赋》曰“发鲸鱼，铿华 钟”是也。晋武帝时，吴郡临平岸崩，出一石鼓，击之不 鸣。张华请以蜀桐作鱼形，扣之声彻十里，岂鼓亦有 蒲牢状耶？《三辅旧事》：“清渊北有鲸鱼，刻石为之，长三 丈。”

鲵

鲵者鲸之雌。亦长千里。《吴都赋》曰：“长鲸吞航，修鲵吐 浪。”言其为患同也。《说文》以�为海大鱼。或从京鲵，刺 鱼也。则似异类。然或各即其异者而言之，未可知尔。 《魏武四时食制》曰：“东海有鱼如山，长五六里，谓之鲵。 时死岸上，膏流九顷。”《异物志》曰：“鲸鲵或死于沙上，得 之者皆无目，俗言其目化为明月珠。”详此等大鱼，似 不为物所制。然屡有死者，盖形体既大，易至于砀而 失水也。《隋书》：“倭国有如意宝”珠，其色青，大如鸡卵，夜 则有光，云鱼眼睛。今海中有䲟鱼，长三尺许，无鳞，身 中正，四方如印。扶南俗云：“诸大鱼欲死。”�鱼皆先封 之。然则鱼死自有时尔。《邓析子》曰：“钓鲵者不于清池， 池之清浅者，不应有鲵也。”

鲸鱼部艺文〈诗〉

《咏石鲸应诏》

陈周弘正

石鲸何壮丽，独在天池阴。𬸣鳍类横海，半出似浮深。 吞航本无日，吐浪亦难寻。圣帝游灵沼，能怀跃藻心。

鲸鱼部选句

贾谊《吊屈原文》：“彼寻常之污渎兮，何以容吞舟之鱼？ 横江湖之鳣鲸兮，固将制夫蝼蚁。”

《木华海赋》：“鱼则横海之鲸，突兀孤游。噏波则洪涟踧 踖，吹涝则百川倒流。巨鳞刺云，洪须插天。头颅成岳， 流膏成渊。”

鲸鱼部纪事

《拾遗记》：“越王勾践使工人以白马、白牛祠昆吾之神。 采金铸之，以成八剑之精，五名惊鲵，以之泛海，惊鲵 为之深入。”

《春秋后语》：楚王问宋玉曰：“先生其有遗行欤？何士民 众庶不誉之甚也？”宋玉对曰：“夫鸟有凤而鱼有鲸，凤 凰上击九千里，翱翔乎窈冥之上，夫藩篱之鷃，岂能 与料天地之高哉？鲸鱼朝发于崑”崘之墟，暮宿于孟 津。尺泽之鲵，岂能与量江汉之大哉？故非独鸟有凤， 而鱼有鲸，士亦有之，

《广异记》：“开元末，雷州有雷公与鲸斗，身出水上，雷公 数十在空中上下，或纵火，或诟击，七日方罢。海边居 人往看，不知二者何胜，但见海水正赤。”

《寰宇记》：“有人往林邑，于海屿上得鲸头骨，如数百斛 囷，顶上一孔，大如瓮，俗以为珠穴。”

《东轩笔录》：胡旦作《长鲸吞舟赋》，其状鲸之大曰：“鱼不 知舟在腹中，其乐也融融；人不知舟在腹内，其乐也

泄泄。”又曰：“双须竿直，两目星溢。”杨孜览而笑曰：“许大鱼，眼何小也。”

鲸鱼部杂录

《左传宣公十二年》：楚子曰：“古者明王伐不敬，取其鲸 鲵而封之，以为大戮。于是乎有京观，以惩淫慝。”〈注〉鲸 鲵，大鱼名，以喻不义之人。俗说出入穴即为潮水。 《邓析书》：“猎猛虎者不与后园，钓鲸鲵者不与清池。”何 则？园非虎处，池非鲸渊。

《文子上仁篇》：“鲸鱼失水，则制于蝼蚁。”

《淮南子天文训》：“鲸鱼死而彗星出。”

《春秋繁露：恩及鳞虫》：“鳣鲸不见咎虫，则鲸出见。” 《魏武四时食制》：“东海有大鱼如山，长五六丈，谓之鲸 鲵。次有如屋者，时死岸上，膏流九顷，其须长一丈二 三尺，厚六寸，瞳子如三升碗大，骨可为方臼。”

鲸鱼部外编

《十洲记》有“九源丈人宫，主领天下水神及龙蛇巨鲸、 阴精水兽之辈。”

鳄鱼部汇考

释名

忽雷。〈洽闻记〉

鳄鱼图

《博物志》

鳄鱼

南海有鳄鱼，状似鼍，斩其头而干之，去齿而更生，如 此者三乃止。

《交州记》

鳄卵

鳄鱼好出沙上，卵大如鹅卵，可食。

《广州异物志》

鳄击虎鹿

鳄鱼，长者一丈馀，有四足，喙长七尺，齿甚利。虎及鹿 渡水，鳄击之，皆断喙去齿，旬日更生。

《岭表录异》

物相摄伏

鳄鱼，其身土黄色，有四足修尾，形状如鼍，而举止趫 疾，口森锯齿，往往害人。南中鹿多最惧此物。鹿走崖 岸之上，群鳄嗥叫其下鹿必怖惧落崖，多为鳄鱼所 得，亦物之相摄伏也。

《洽闻记》

别名

鳄鱼一名“忽雷。”

《太平广记》

熊制鳄鱼

鳄鱼，熊能制之，握其觜至岸裂，擘食之。一名“骨雷”，秋 化为虎，三爪。出南海思、雷二州，临海英潘村多有之。

《尔雅翼》

鳄

鳄鱼，南海有之，四足似鼍，长二丈馀，喙三尺，长尾而利齿。虎及鹿渡水，鳄击之皆中断。以尾取物，如象之 用鼻，往往卷取人家所畜羊豕食之。其多处大为民 害。亦能食人，既饱，浮出水上，若昏醉之状。今虎食人 后亦复肉醉，盖其类也。土人伺其醉杀之，其生子则 出沙上乳之，卵如鹜卵，亦有黄白可食。人有得鳄者， 斩其首而干之，琢去其齿，旬日间更生，如此者三乃 止。《吴都赋》曰：“乌贼拥剑。”�鼊鲭鳄，涵泳乎其中。潮州 旧多韩愈，移文祭之，一夕雷雨，皆远徙，是亦灵矣。鳄 又作�咸平中，陈尧佐捕得戮之。图其形为“赞鳄，大 者数丈，或元黄、或苍白，似龙而无角，类蛇而有足，睅 目利齿，见之骇人，卵化山谷间，大率为鳄者十二三， 馀或为鼋，或为龟。”《说文》。�似蜥蝪，长一丈，吞人即浮 出《日南》。

《真腊风土记》

鳄肚

鳄鱼：大者如船，有四脚，绝类龙，特无角耳，肚甚脆美。 《正字通》。

释鳄

鳄：一名鱼虎，一名怪鱼。李淳风《感应经》云：“河有怪鱼， 乃名为鳄。”

鳄鱼部艺文

《戮鳄鱼文》

宋·陈尧佐

乙亥岁^[1]，予于潮州建昌黎先生祠堂，作《招韩辞》，载鳄鱼事以旌之，后又图其鱼为之赞，凡好事者即以授之，俾天下之人知韩之道不为妄也。明年夏，郡之境上地曰万江，村曰硫黄。张氏子年始十六，与其母濯于江涘。倏忽，鳄鱼尾去，其母号之弗能救，洎中流，则食之无馀。予闻而伤之，且谓“天子圣武，王泽昭洽，刑不僭，赏不滥，海内海外罔不率俾，昆虫草木裕如也。鳄鱼何悖焉，而肆毒任虐之如是，不可不为之思也。” 命县邑李公诏郡吏杨勋，拏小舟，操巨网，驰往捕之。咸谓予曰：“彼不可捕也。穴深渊，游骇浪，非人力之所能加。” 予则不然，复之曰：“方今普天率土，靡不臣妾，山川阴阳之神，奉天子威命，晦明风雨，弗敢逾也。鳄鱼恃远与险，毒兹物律杀人者死，今鱼食人，又何如焉？昔昌黎文公投之以文，则引而避之，是鳄鱼之有知也。若之何而逐之？姑行焉，必有主之者矣。苟不能及，予当请于帝，躬与鳄鱼决。” 二吏既往，即以余言告之。是日乃投网，辄止伏不能举。繇是左右前后力者凡百夫，曳之以出，缄其吻，械其足，槛以巨舟，顺流而至。阖郡闻之，悉曰：“是必妄也。安有食人之鱼，形越数丈而能获之者焉？” 既见之，则骇而喜，且曰：“生于世有百岁者矣。凡上下水中，或见其隆伏仿佛之状，虽相远百步尚不敢抗。今二吏捕之，犹拾芥焉，实今古之所未闻也。向非公之义洽于民，公之令严于吏，自诚而不欺也，又安能歼巨害，平大怨，宣王者之威刑焉？” 予始慎之，终得之。又意韩愈逐之于前，小子戮之于后，不为过也。既而鸣鼓召吏，告之以罪，诛其首而烹之。辞曰：

水之怪则曰恶兮，鱼之悍则曰鳄兮。二者之异，不可 度兮。张氏之子，年方弱兮。尾而食之，胡为虐兮？茕茕 母氏，俾何说兮？予实命吏，颜斯怍兮。害而弗去，道将 索兮。夙夜思之，哀民瘼兮。赳赳二吏，行斯恪兮。矫矫 巨尾，迎而抟兮。获而献之，俾人乐兮。鸣鼓召众，舂而 斮兮。而今而后，津其廓兮。

鳄鱼部纪事

《南史扶南国传》：“国法无牢狱，城沟养鳄鱼，有罪者辄 以喂鳄鱼，鱼不食为无罪，三日乃放之。鳄大者长三 丈馀，状似鼍，有四足，喙长六七尺，两边有齿，利如刀 剑，常食鱼，遇得獐鹿及人亦啖之。苍梧以南及外国 皆有之。”

虞喜《志林》：“南方有鳄鱼，喙长八尺，秋时最甚。作患舟 边，或出头食人。故人持戈于船侧而御之。”

《唐书韩愈传》：“愈贬潮州刺史，至潮州，问民疾苦，皆曰： ‘恶溪有鳄鱼，食民畜产且尽，民以是穷。数日，愈自往 视之，令其属秦济以一羊一豚投谿水而祝之曰：‘昔 先王既有天下，烈山泽，罔绳擉刃，以除虫蛇恶物，为 民物害者，驱而出之四海之外。及后王德薄，不能远 有，则江汉之间，尚皆弃之以与蛮夷楚越。况潮岭海’’” 之间，去京师万里哉？鳄鱼之涵淹卵育于此，亦固其 所。今天子嗣唐位，神圣慈武，四海之外，六合之内，皆 抚而有之，况禹迹所掩，扬州之近地，刺史县令之所 治，出贡赋以供天地宗庙百神之祀之壤者哉？鳄鱼其不可与刺史杂处此土也。刺史受天子命，守此土， 治此民，而鳄鱼睅然不安，谿潭据处，食民畜熊豕鹿 獐，以肥其身，以种其子孙，与刺史抗争为长雄。刺史 虽驽弱，亦安肯为鳄鱼低首下心，伈伈𪾢𪾢，为吏民 羞，以偷活于此也？且承天子命以来为吏，固其势不 得不与鳄鱼辩。鳄鱼有知，其听刺史言，“潮之州，大海 在其南，鲸鹏之大，虾蟹之细，无不容归以生以食，鳄 鱼朝发而夕至也。今与鳄鱼约，尽三日，其率丑类南 徙于海，以避天子之命。吏三日不能，至五日；五日不 能，至七日。七日不能，是终不肯徙也，是不有刺史听 从其言也。不然，则是鳄鱼冥顽不灵，刺史虽有言，不 闻不知也。”夫傲天子之命，吏不听其言，不徙以避之， 与冥顽不灵而为民物害者，皆可杀。刺史则选材技 吏民操强弓毒矢，以与鳄鱼从事，必尽杀乃止，其无 悔。祝之夕，暴风震电起谿中，数日水尽涸，西徙六十 里，自是潮无鳄鱼患。

《岭表录异》：“故李太尉贬官潮州，经鳄鱼濑沉椟，平生 宝玩古书图画，一时沉失。遂召舶上昆仑取之。恒见 鳄鱼极多，不敢辄近，乃是鳄鱼窟宅也。”

《宋史陈尧佐传》：“尧佐通判潮州，修孔子庙，作韩吏部 祠，以风示潮人。民张氏子与其母濯于江，鳄鱼尾而 食之，母弗能救。尧佐闻而伤之，命二吏拏小舟，操网 往捕。鳄至暴，非可网得。至是鳄弭受网，作文示诸市 而烹之，人皆惊异。”

《渑水燕谈录》：咸平中，陈文惠谪官潮州。时州人张氏 子濯于江边，为鳄鱼食之。公曰：“昔韩吏部以文投恶 溪，鳄鱼为吏部远徙。今鳄鱼既食人，则不可赦矣。”乃 命吏督渔者网而得之，鸣鼓告其罪，戮之于市。图其 形为之赞，至今多传之。

鳄鱼部杂录

《感应经》，“河有怪鱼，乃名为鳄，其身若豹，其齿三作。”《博 物志》云：“南海有鱼如鼍，斩其首干之，椓去齿而更复 生。”南州亦云然。淳风又闻：广州鳄鱼能陆追牛马杀 之水中覆舟杀人，值网则不敢触，如此畏惧。其一孕 生卵类百于陆地。及其成形，则有蛇有龟，有鳖，有鱼 有鼍有蛟者，凡数十类。及其被人捕取宰杀之，其灵 能为雷电风雨，殆神物龙类也。

《梦溪笔谈》：“《岭表异物志》记鳄鱼甚详。予少时到闽中， 时王举直知潮州，钓得一鳄，其大如船，画以为图，而 自序其下。大抵其形如鼍，但喙长等，其身牙如锯齿， 有黄苍二色。或时有白者，尾有三钩，极铦利。遇鹿豕 即以尾㦸之以食，生卵甚多，或为鱼，或为鼍鼋。其为 鳄者，不过一二。土人设钩于大豕之身，筏而流之水” 中，鳄尾而食之，则为所毙。

=鲟鳇鱼部汇考〈{{{1}}}〉

释名

《鳣》。〈诗经〉　　　　　　《鲔》。〈诗经〉

王鲔：〈周礼〉　　　　　《鮥》。〈尔雅〉

《鮛，鲔》。〈尔雅〉　　　　　含光鱼。〈南越志〉

蜡鱼。〈南越志〉　　　　尉，鱼。〈毛诗陆疏广要〉

仲明鱼。〈毛诗陆疏广要〉《玉版》：〈埤雅〉

黄鱼：〈埤雅〉　　　　　阿八儿忽鱼：〈本草纲目〉 乞里麻鱼。〈本草纲目〉

鳣鱼图

鲔鱼图

《诗经》

《卫风硕人》

施罛濊濊，鳣鲔发发。

〈传〉鳣，鲤也。鲔，鮥也。〈正义〉《释鱼》有鲤鳣。舍人曰：“鲤，一名鳣。”郭璞曰：“鲤，今赤鲤鱼也。鳣，大鱼。”陆玑云：“鳣，身形似龙。鲔，鱼形似鳣，益州人谓之鳣鲔。大者谓之王鲔，小者为鮛鲔，一名鮥。肉色白，味不如鳣也。今东莱、辽东人谓之尉鱼。”如陆之言，又以今语验之，则鲤鲔、鳣鮥，皆异鱼也。故郭璞曰：“先儒及《毛诗训传》，皆谓此鱼有两名。今此鱼种类形状”有殊，无缘强合之为一物，是郭谓《毛传》为误也。〈朱注〉鳣鱼似龙，黄色，锐头，口在颔下，背上腹下皆有甲，大者千馀斤。鲔，似鳣而小，色青黑。发，发，盛貌。

《尔雅》

《释鱼》

《鳣》。

〈注〉鳣，大鱼似鲟而短鼻，口在颔下，体有邪行甲，无鳞，肉黄。大者长二三丈。今江东呼为“黄鱼。”

“鮥”，《鮛鲔》。

〈注〉鲔，鳣属也。大者名“王鲔”，小者名鮛鲔。今宜都郡自京门以上江中通出鳝鳣之鱼。有一鱼状似鳣而小，建平人呼“鮥子”，即此鱼也。

《山海经》

《东山经》

《孟子》“之山，有水出焉，名曰碧阳，其中多鳣鲔。”

《大戴礼记》

《夏小正》

“二月祭鲔。”祭不必记，记鲔何也？鲔之至有时，美物也。 鲔者，鱼之先至者也，而其至有时，谨记其时。

《古今注》

鱼虫

鲤之大者曰“鳣”，鳣之大者曰“鲔。”

《南越志》

含光鱼

“含光”，谓蜡鱼黄而美，故谓为蜡鱼。夜则有光。

《岭表录异记》

黄蜡鱼

黄蜡鱼：即江湖之横鱼，头嘴长，而鳞皆金色。南人脔 为炙，虽美而毒，或煎煿干，夜即有光如烛。

《毛诗陆疏广要》

有鳣有鲔

鳣出江海，三月中从河下头来，上鳣，身形似龙，锐头， 口在颔下，背上、腹下皆有甲，从广四五尺。今于盟津 东石碛上钓取之。大者千馀斤，可蒸为臛，又可为鲊 子，可为酱。鲔鱼形似鳣而色青黑，头小而尖，似铁兜 鍪，口亦在颔下，其甲可以磨姜，大者不过七八尺，益 州人谓之“鳣鲔。”大者为王鲔，小者为鮛鲔，一名鮥。肉 色白，味不如鳣也。今东莱、辽东人谓之尉鱼，或谓之 仲明鱼。仲明者，乐浪尉也，溺死海中，化为此鱼。又河 南巩县东北崖上，山腹有穴。旧说此穴与江湖通，鲔 从此穴而来，北入河，西上龙门，入漆沮。故张衡《赋》云： “王鲔岫居，山穴为岫”，谓此穴也。

鳣，《尔雅》云：“鳣” ，郭注云：“鳣，大鱼，似鲟而短，今江东呼为黄鱼。” 郑注云：“黄，鲟鱼也。大者重千馀斤，亦能化为龙。” 《毛传》曰：“鳣，鲤也。” 陆德明曰：“鳣，陟连反，大鱼，江东呼黄鱼，与鲤全异。” 《诗缉》云：“鳣，鳇也，大鱼，似鲟。” 《颜氏家训》云：“鳣鱼，纯灰色，无文。”

按：鳣之非鲤，犹鰋之非鲶也。舍人孙炎误人深矣。郭、孔、陆、罗诸家驳之甚当。何毛公亦云，“鳣，鲤也。” 但郭、郑二氏俱云“短鼻” ，陆、罗二氏俱云“长鼻” ，未知孰是？

鲔《尔雅》云：“鮛，鲔。” 郭注云：“鲔，鳣属也。大者名王鲔，小者名鮛鲔。” 郑注云：“鲔似鳣而小，亦似鲶。” 毛传云：“鲔，鮥也。”

按：陆氏《音义》云：“大者王鲔，小者尗鲔” ，一作鮛鲔。沈云：“江淮间曰叔，伊洛曰鲔，海滨曰鮥。” 若崔豹云“鲤之大者为鲔” ，益谬矣。

《埤雅》

鳣

鲔肉白，鳣肉黄。鳣，大鱼似鲟，口在颔下，无鳞，长鼻软 骨，俗谓之玉板。大者长二三丈，江东呼为黄鱼。《古今 注》曰：“鲤之大者为鲔，鳢之大者为鳣。”非是也。按《诗》曰“有鳣有鲔，鲦鲿鰋鲤”，言鲔矣，而又言鰋鲤，则鲔与鲤 异明矣。《诗》曰：“施罛濊濊，鳣鲔发发。”鳣鲔，健鱼，故其跳 跃发发然，不丽于罛，而《硕人》以刺庄公。《诗》于鳣鲔言 发发，“于鲂𫚈”言唯唯，则鱼之健弱可知也。《义训》曰：“鱍 掉尾口，上下噞喁。”

鲔

鲔鱼，似鳣而青黑长鼻，体无鳞甲，肉色白，味不如鳣 大者长七八尺。岫居至春始出，而浮阳北入河，西上 龙门，入漆沮，见日而目眩，故《诗》言“漆沮及河通道。”此 鱼《夏小正》曰“祭鲔”，祭不必记，而记鲔，何也？鲔者，鱼之 先至者也，而其至有时。《礼》曰：“龙以为畜”，故鱼鲔不淰。 而序《诗》者亦曰：“季冬荐鱼，春献鲔。”则鲔别于鱼，其来 尚矣。故鲔仲春从河而上，得过龙门，便化为龙，否则 点额而还。《尸子》曰：“龙门，鱼之难也。”盖河津一名龙门， 两傍有山，鱼莫能上。大鱼薄集龙门上则为龙，不得 上，辄暴鳃水次，故曰暴鳃龙门，垂耳辕下，善为鱼者， 不求为龙，望禹门辄逝，是以无暴鳃点额之患。《水经》 曰：鲔出巩穴，直穴有渚，谓之鲔渚。《周礼》：“春献王鲔。”然 非时及佗处则无。故河自鲔穴已上，又兼鲔称。

《尔雅翼》

鳣

鳣“大如五斗奁，长丈，口在颔下，长鼻软骨，常三月中 从河上集，龙门，人常于孟津捕之。”淮水亦有之，肉黄， 惟以作鲊，而骨可啖。盖�属也。鳣盖鲔之类。但鳣肉 黄，鲔肉白，以此为别。今江东呼鳣为黄鱼，大者曰王 鳣。孔子曰：“食水者善游而耐寒。”谓鱼类也。鳣鲔之类， 虽食于水，而不正食水。《淮南子》曰：“鹈鹕饮水数斗而 不足，鳣鲔入口，若露而死。”故鳣鲔不善游，冬乃岫居 人河而眩浮。亦其验也。许慎云：“鲔鱼三月诉河而上， 能度龙门之浪，则得为龙。”盖鳣亦其类。郦元注《水经》 曰：“汉水东经西城县胡城，为鳣湍。洪波漭荡，漰浪云 颓。”耆旧言：有鳣鱼奋鬣，望涛直上，至此暴鳃，因以名 湍焉。

鲔

鲔以季春来，形似鳣而青黑，头小而尖，似铁兜鍪，其 口亦在颔下，其甲可以摩姜，大者不过七八尺。肉色 白，味不如鳣然。《周礼渔人》“春献王鲔。”《周颂》：“季冬荐鱼， 春献鲔。”《月令》：“季春荐鲔于寝庙。”皆特献之者，以其及 时可贵也。《东京赋》称王鲔岫居，山有穴曰岫，其穴在 河南小平山。长老言王鲔之鱼由南方来，出此穴中， 入河水见日，目眩浮水上，流行七八十里。钓人见之， 取以献天子，用祭。或曰：鲔鱼出海，三月从河上来。今 巩县东洛，度北崖上山腹穴。旧说此穴与江湖通，鳣 鲔从此穴而来入河。或曰：鲔鱼三月诉河而上，能度 龙门之浪，则得为龙。《东莱》辽东人谓之尉鱼，或谓之 仲明。仲明者，乐浪尉，溺死海中，化为此鱼。尉盖鲔声 之讹。仲明之说又相沿而生。万物变化。亦不可知也。 周《洛》曰鲔。《蜀》曰䱍鲿。《唐韵》：崶山，一名龙门山，在封州， 大鱼上化为龙，上不得点额流血，水为丹色也。《淮南 子》曰：“河鱼不得明目，稚稼不得育时，其所生者然也。” 《说文》：“鲔，鮥也。”一曰水名。巩县西北临河，周武王伐纣， 使胶鬲御鲔水上，盖其处也。相传山下有穴通江，穴 有黄鱼，春则赴龙门，故曰鲔岫。今为河所侵，不知穴 之所在。《集韵》云：“《交趾记》：交趾封谿县有堤防，龙门水 深百寻，大鱼登此门，化成龙，不得过，暴鳃点额流血， 此水常如丹池。”

《遁园居士鱼品》

江东鲟

江东鱼国也。有鲟，鼻长与身等，口隐其下，身骨脆美 可啖，为䱹良。其鳃曰“玉梭衣。”

《本草纲目》

鳣释名

李时珍曰：鳣肥而不善游，有“邅如”之象。曰：“黄白蜡”，言 其脂色也。“玉版”，言其肉色也。《异物志》：名“含光”，言其脂 肉夜有光也。《饮膳正要》云：“辽人名阿八儿忽鱼。”

《集解》

李时珍曰：鳣，出江淮、黄河、辽海深水处，无鳞大鱼也。 其状似鲟，其色灰白，其背有骨，甲三行，其鼻长，有须。 其口近颔下，其尾岐。其出也，以三月逆水而上。其居 也，在矶石湍流之间。其食也，张口接物，听其自入。食 而不饮，蟹鱼多误入之。昔人所谓“鳣鲔岫居”，世俗所 谓“鲟鳇鱼吃自来食”是矣。其行也，在水底，去地数寸， “渔人以小钩近千，沉而取之。一钩著身，动而护痛，诸 钩皆著船游数日，待其困惫，方敢掣取。其小者近百 斤，其大者长二三丈，至一二千斤。其气甚鯹，其脂与 肉，层层相间，肉色白，脂色黄如蜡。其脊骨及鼻并鬐 与鳃，皆脆软可食。其肚及子，盐藏亦佳。其鳔亦可作 胶，其肉骨煮炙及作鲊，皆美。”《翰墨大全》云：“江淮人以 鲟鳇鱼作鲊，名片酱，亦名玉版鲊也。”

肉气味

甘，平，有小毒孟诜曰：“发气动风，发疮疥。和荞麦食，令人失音。” 《甯源》曰：“味极肥美，楚人尤重之。多食生热痰，作鲊奇 绝，亦不益人。”李时珍曰：“服荆芥药不可食。”

《主治》

李时珍曰：“利五脏，肥美人多食，难克化。”

肝气味

无毒。

《主治》

陈藏器曰：“恶血疥癣，勿以盐炙食。”

鲔释名

李时珍曰：此鱼延长，故从“寻”从覃，皆延长之义。《月令》 云：“季春，天子荐鲔于寝庙，故有王鲔”之称。《饮膳正要》 云：“今辽人名乞里麻鱼。”

《集解》

陈藏器曰：“鲟生江中，背如龙，长一二丈。”李时珍曰：“出 江、淮、黄河、辽海深水处，亦鳣属也。岫居长者丈馀，至 春始出而浮阳，见日则目眩。其状如鳣，而背上无甲。 其色青碧，腹下色白。其鼻长与身等，口在颔下，食而 不饮。颊下有青斑纹，如梅花状。尾岐如丙，肉色纯白， 味亚于鳣。鬐，骨不脆。”罗愿云：“鲟状如鬵鼎，上大下小”， 大头哆口，似铁兜鍪。其鳔亦可作胶，如鱁鮧也。亦能 化龙。

肉气味

甘平无毒。

孟诜曰：“有毒。味虽美，而发诸药毒，动风气，发一切疮 疥。久食令人心痛腰痛，服丹石人忌之。勿与干笋同 食，发瘫痪风。小儿食之，成咳嗽及症瘕。作鲊虽珍，亦 不益人。”

《主治》

陈藏器曰：“补虚益气，令人肥健。”

《孟诜》曰：“煮汁饮，治血淋。”

鼻肉

作脯名“鹿头”，亦名鹿肉，言美也。

《主治》

陈藏器曰：“补虚下气。”

子

状如小豆。

《主治》

陈藏器曰：“食之肥美，杀腹内小虫。”

《直省志书》

丹徒县

鲟，出扬子江中，大者长丈馀，鼻端有脊骨，两颊有肉， 名鹿头，土人呼为鲟。鳇鱼作鲊，旧以充贡。

鲟鳇鱼部艺文一

《水族加恩簿》

宋·毛胜

“《食宠》侯” 鲟，鳇也。

令以尔食宠侯，友节斑驳，标致高爽，宜授添府大监。

鲟鳇鱼部艺文二〈诗〉

《黄鱼》

唐·杜甫

“日见巴东峡，黄鱼出浪新。”脂膏兼饲犬，长大不容身。 筒桶相沿久，风雷肯谓神。泥沙卷涎泳，回首怪龙鳞。

鲟鳇鱼部纪事

《礼记·月令》：“季春之月，天子始乘舟，荐鲔于寝庙。”〈大全〉方 氏曰：乘舟，示亲渔也。鱼品多矣，荐必以鲔，为其特大， 谓之《王鲔》者以此。

《周礼·天官》：渔人：“春献王鲔。”〈订义〉郑康成曰：“王鲔，鲔之大 者。”王氏曰：“王言大也，物之大者多谓之王。”郑锷曰：“王 鲔，则鲔之尤大者，非常时所有，唯春乃献。”《周颂》之潜 曰：“季冬荐鱼，春献鲔。”《月令》于季春言“荐鲔于寝庙”，此 《渔人》亦言春献王鲔。王者皆周人之事。宗周在西，鲔 鱼非西周之水所有。前辈谓鲔鱼岫居，出河南巩县， 至春浮阳，乃入西河，至漆沮，上龙门以俟变化，故周 人取以献，新献所无也。观其字从有，谓不常有。 贾氏《说林》：梁鳣母秦氏，大雨中见火光自天降，中跃 一物，赤色，形若鳣，飞入室中即不见。是夜生鳣，故名 鳣。及长，从孔子游。

《云仙杂记》：皇甫汇谒韩愈，愈赠以诗。汇退有言怒愈， 不为置酒。愈曰：“岂不胜以烂黄鱼待汝耶？”

《唐书·地理志》：“河北道孟州，土贡：黄鱼䱹江南道“润州，丹阳郡，土贡：鲟、鲊。”

《太平广记》：黄蜡鱼，鳞皆金色，或煎煿干，夜即有光如 笼烛。北人有寓南海者，市此鱼食之，弃其头于粪筐 中。夜后忽有光明，近视之益恐惧，以烛照之，但鱼头 耳。去烛复明，以为不祥。各启食奁，窥其馀脔，亦如萤 光达明。遍询土人，乃此鱼之常也，忧疑顿释。

鲟鳇鱼部杂录

《诗经小雅四月章》：“匪鳣匪鲔，潜逃于渊。”

《礼记礼运》：“龙以为畜，故鱼鲔不淰。”〈注〉鲔，鱼之大者，故 特言之。淰，群队惊散之貌。

《吕氏春秋本味》篇：“和之美者，鳣鲔之醢。”〈注〉《鳣鲔》，大鱼 也，以为醢酱。

《易林》：“水流趋下，逮至东来。求我所有，买鳣与鲤。” 《淮南子齐俗训》：“鹈鹕饮水，数斗而不足；鳣鲔入口，若 露而死。”

《抱朴子释滞》篇：“探燕巢而求凤卵，投井底而捕鲔鱼， 虽加至勤，非其所有也。”

《逸民篇》：“斥鷃不以蓬榛易云霄之表，王鲔不以幽岫 𧵍沧海之旷。” 《酉阳杂俎》：“蜀中每杀黄鱼，天必阴雨。”

《括异志》：“人有以黄鱼与彘肉同食，立遭雷震。”

《笔记》：莒公言：河阳出王鲔，即今黄鱼也，形如豕口，与 目俱在腹下。每春二月出于石穴，逆河而上，人乃取 之，其腥不可近。官以为鲊献御，其味甚美，然有毒，所 谓王鲔岫居者。

《岳阳风土记》：“岳州人极重鳇鱼子，每得之，瀹以皂角 水少许，盐渍之，即食，味甚甘美。”

《懒真子》：老杜《遣闷》诗云：“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼。”所 说不同。《笔谈》以为鸬鹚能捕黄鱼，非也。黄鱼极大至 数百斤，小者亦数十斤，故诗云：“日见巴东峡，黄鱼出 浪新。脂膏兼饲犬，长大不容身。”又有小白诗云：“小白 群分命，天然二寸鱼。细微霑水族，风俗当园蔬。”盖言 鱼大小之不同也。