钦定古今图书集成/博物汇编/禽虫典/第144卷 中华文库
| 钦定古今图书集成 博物汇编 第一百四十四卷 |
钦定古今图书集成博物汇编禽虫典
第一百四十四卷目录
鳅鱼部汇考
鳅鱼图
尔雅〈释鱼〉
埤雅〈鳅〉
尔雅翼〈鳅〉
海槎馀录〈海鳅〉
本草纲目〈释名 集解 气味 主治 附方〉
直省志书〈马邑县〉
鳅鱼部艺文〈诗〉
海鳅行 元鲜于枢
鳅鱼部纪事
鳅鱼部杂录
𩼕鱼部汇考
𩼕鱼图
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治〉
鲵鱼部汇考
鲵鱼图
尔雅〈释鱼〉
山海经〈北山经 中山经〉
博雅〈释鱼〉
水经注〈伊水注〉
酉阳杂俎〈食鲵鱼法〉
临海异物志〈人鱼不可食〉
益部方物记〈魶鱼〉
本草纲目〈䱱鱼释名 集解 气味 主治 鲵鱼释名 集解 气味 主治〉
直省志书〈泽州〉
鲵鱼部纪事
鲵鱼部杂录
白鱼部汇考
白鱼图
古今注〈虫鱼〉
齐民要术〈炙法〉
遁园居士鱼品〈江东白鱼〉
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治 发明〉
白鱼部艺文一
水族加恩簿 宋毛胜
白鱼部艺文二〈诗〉
初食淮北鱼诗 宋杨万里
白鱼部纪事
白鱼部杂录
白鱼部外编
青鱼部汇考
图缺
遁园居士鱼品〈江东青鱼〉
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治 鲊气味 头中枕主治 眼睛汁主治
胆 气味 主治 发明 附方〉
青鱼部纪事
青鱼部外编
牛鱼部汇考
牛鱼图
博物志〈牛体鱼〉
临海异物志〈牛鱼声〉
本草纲目〈集解 肉气味 主治〉
直省志书〈肇庆府〉
正字通〈释�〉
牛鱼部纪事
嘉鱼部汇考
嘉鱼图
诗经〈小雅嘉鱼〉
酉阳杂俎〈丙穴鱼〉
益部方物记〈嘉鱼〉
桂海虫鱼志〈嘉鱼〉
埤雅〈嘉鱼〉
方舆胜览〈丙穴鱼味〉
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治 发明〉
直省志书〈肇庆府〉
嘉鱼部艺文
南有嘉鱼赋 唐李蒙
嘉鱼部纪事
禽虫典第一百四十四卷
鳅鱼部汇考
释名
《鳛》。〈尔雅〉 海鳅：〈海槎馀录〉
�〈本草纲目〉
鳅
《尔雅》
《释鱼》
《鳛，鳅》。
〈注〉今泥鳅。〈疏〉鳛一名鳅，即今“泥鳅”也。穴于泥中，因以名云。
《埤雅》
鳅
鳅，今泥鳅也。似鳝而短，无鳞，以涎自染，难握与鱼而 为牝牡。《庄子》所谓“麋与鹿交，鳅与鱼游”，一名鳛。孙炎 《尔雅正义》曰：“鳛，寻也。寻习其泥，厌其清水。”旧说守鱼 以鳖，养鱼以鳅。盖鳅性酋健善扰，令鱼利转，制字从 酋，岂为是乎？《恩平郡谱》云：鳅谓之�虾谓之笼，鲎谓 之衫，蛇谓之讹。案古方有言须用流水煮药者。今鳅 䱇入江水辄死，则流水与止水果不同。韩文公：“江鱼 不池活。”今鱼生流水中，则背鳞白而味美，生止水中， 则背鳞黑而味恶，此亦一验。《诗》云：“岂其食鱼，必河之 鲂。”盖流水之鱼，品流自异。
《尔雅翼》
鳅
鳅亦鱼之类。首尖锐，色黄黑，身有漦，似鱼而非鱼，故 《卫史》：鳅字子鱼。然与他鱼为牝牡，则又所谓鳅与鱼 游者也。海中鳅乃有大者。《水经》曰：“海中鳅长数千里， 穴居海底。入穴则海溢为潮，出穴则潮退。出入有节， 故潮水有期。”今人作舟，谓之海鳅船，言如鳅之利水， 犹古舟之有。�鱼，船也。鳅伏于泥中，见在沙中者，则 有文彩。陇西有地，名“鱼龙”，出石鱼，掘地取石，破而得 之，多鳅洎鲋如以漆描画，鳞鬣逼真，烧之尚作鱼腥。 鱼龙，古之陂泽也。岂鱼生其中，遇岸颓塞，久而土凝 为石，故中有鱼形耶？今衡州有石鱼，无异陇西者。
《海槎馀录》
海鳅
海鳅，乃水族之极大而变异不测者。梧川山界有海 湾，上下五百里，横截海面，且极其深。当二月之交，海 鳅来此生育，隐隐轻云覆其上，人咸知其有在也。俟 风日晴暖，则有小海鳅浮水面，眼未启，身赤色，随波 荡漾而来。土人用舴艋装载藤丝。�为臂大者，每三 人守一茎，其杪分赘逆须枪头二三支于其上，诉流 而往，遇则并举枪中其身，纵索任其去向。稍定时，复 似前法施射一二次毕，则棹船并岸，创置沙滩，徐徐 收索。此物初生，眼合无所见，且忍枪疼，轻漾随波而 至，渐登浅处，潮落阁置沙滩不能动。举家分脔其肉， 作煎油用，亦大矣哉！
《本草纲目》
《释名》
李时珍曰：“鳅，小者名。”�鱼。
《集解》
李时珍曰：海鳅生海中，极大；江鳅生江中，长七、八寸。 泥鳅生湖池，最小，长三、四寸，沉于泥中。状微似鳝而 小，锐首，肉身，青黑色，无鳞，以涎自染，滑疾难握。生沙 中者，微有文采。闽、广人劙去脊骨，作臛食，甚美。《相感 志》云：“灯心煮鳅甚妙。”
《气味》
甘平无毒。
陶弘景曰：“不可合白犬血食。”
《主治》
李时珍曰：“暖中益气。醒酒。解消渴。”
吴瑞曰：“同米粉煮羹食，调中收痔。”
《附方》
消渴饮水：用泥鳅鱼十头，阴干去头尾烧灰，干荷叶 等分为末。每服二钱，新汲水调下，日三。名“沃焦散。”〈普济 方〉
喉中物哽，用生鳅鱼线缚其头，以尾先入喉中，牵拽 出之。〈普济方〉
揩牙乌髭：“泥鳅鱼、槐蕊、狼把草各一两，雄燕子一个， 酸石榴皮半两，捣成团，入瓦罐内，盐泥固济，先文后 武，烧炭十斤，取研，日用。一月以来，白者皆黑。”〈普济方〉 阳事不起：泥鳅煮食之。〈集简方〉 牛狗羸瘦：取鳅鱼一二枚，从口鼻送入，立肥也。〈陈藏器〉
《直省志书》
马邑县
鱼，桑干上流处有之，粗如指，长一二寸许，所谓鳅也。 土人编柳为罩，于河中，取碎石子砌为两壁，由宽而狭，安罩壁口。每月明夜，鱼顺流而下，取之如寄。
鳅鱼部艺文〈诗〉
《海鳅行》元·鲜于枢
至元辛卯之季冬，浙江连日吹腥风。有物宛转泥沙 中，非鼋非鼍非蛟龙。神物失势谁为雄，万刃刲割江 水红。九州之外四海通，出纳日月涵虚空，汪洋浩瀚 足尔容。胡为一出荡忘返，糜躯鼎俎虾蚬同。吁嗟人 有达与穷。无以外慕残厥躬，古来妄动多灾凶。
鳅鱼部纪事
《南史羊元保传》：“时扬州刺史西阳王子尚上言，山湖 之禁，虽有旧科，人俗相因，便成先业，一朝顿去，易致 嗟怨。今更刊革，立制五条，凡是山泽先恒熂。”�养种 竹木杂果为林芿及陂湖江海鱼梁鳅𫚖场，恒加功 修作者，听不追夺。
《崔慧景传》：“慧景称宣德皇后，令废帝为吴王。先是卫 尉萧懿为豫州刺史，自历阳步道征寿阳，帝遣密使 告之，懿率军主胡松、李居士等自采石济岸，顿越城， 举火台，城中鼓叫称庆。慧景人情离沮，馀众皆奔。慧 景单马至蟹浦，投渔人太叔荣之。荣之故为慧景门 人，时为蟹浦戍，谓之曰：‘吾以乐赐汝，汝为吾觅酒’。”既 而为荣之所斩，以头内鳅篮中，担送《都 朱异传》。异声势薰灼内外，好饮食，极滋味，子鹅炰鳅， 不辍于口。
《梁吴平侯景传》：“景子励，迁豫章内史。道不拾遗，男女 异路，徙广州刺史。去郡之日，吏人悲泣，数百里中，舟 乘填塞，各赍粮食以送励。励人为纳受，随以钱帛与 之。至新淦县岓山村，有一老姥，以盘擎鳅鱼，自送舟 侧奉上之。童儿数十人，入水扳舟，或歌或泣。”
《岭表录异记》：“海鳅鱼，即海上最伟者也。其小者有千 馀尺，每岁广州常发。”�船过南安货易，路经调黎深 阔处，或见十馀山，或出或没。篙工曰：“非山岛鳅鱼背 也。”日闪鬐鬣，若簸朱旗。日中忽雨霡霂，舟子曰：“此鳅 鱼喷气，水散于空，风势吹来若雨耳。”及鱼，即鼓舟而 噪，倏尔而没。
《十国春秋？南唐后主本纪》：浔阳有海鳅，形如大堤，长 数十丈，食其肉者多死。以胁骨为桥，脊骨为臼。识者 曰：“鳅者，鲤类，今死则国亡矣。”〈注〉《钓矶立谈》云：“后主时， 浔阳潮退，有一大鳅环体于洲上，时时举首噞喁水， 自脑而出，数日乃死。濒江之人，餍食其肉。世说以为 海神凿脑取珠，因以致毙。”
《补笔谈》：“荆公喜放生，每日就市买活鱼，纵之江中，莫 不洋然，惟鳅䱇入江水辄死。”乃知鳅䱇但可居止水 也。
《宋史罗必元传》：必元干行在粮料院，钱塘有海鳅为 患，漂民居，诏方士治之，都人鼓扇成风，必元上疏力 止之。帝召见曰：“见卿《梅花》诗，足知卿志。”
《宋纪》：赵鼎谪珠崖，自雷州浮海而南，顾见洪涛间红 旗靡靡，相逐而下，疑为海寇或外国兵革，呼问舟人， 舟人摇手令勿语，恐怖之色可掬。惶遽入舟，被发持 刀出篷背上，割其舌，出血滴水中，戒令闭目危坐。凡 经两时顷，闻舟人呼曰：“更生更生！”顷所见者，巨鳅也， 能吞舟，即舟人平生未尝见。
《夷坚志》：“绍兴二十年四月，秀州海盐县濒海之民，未 晚将趋县，忽闻海中讴歌之声，讙沸盈耳，惊而东望， 遥睹大舟从洋波间来，顷刻抵岸，则元非舟舻，乃一 巨鳅，因阁沙上，时时扬鬐拨刺，额上有窍径尺，其中 空。经日，有架梯蹑其背者，两日尚能掉尾转动，遭压 死者十人，或疑为谪龙，弗敢食。一无赖子先煮尝之”， 云“极珍美”，于是厥价陡贵。至持入州城，每斤钱二百， 涉旬乃尽。县宰祝次骞命取其目睛大如桃，光彩可 鉴，俨然双明珠也。凡数日，水滴尽而枯。颔骨长二丈 五尺，县后溪阔二丈，祝遣人舆致，用以为梁。每脊一 节，堪作臼捣米。
《宁海县志》：“宋淳熙五年八月，铁场港有鱼乘潮而上， 长十馀丈，皮黑如牛，扬鬐鼓鬣，喷水至半空成烟雾， 人疑其龙也。潮退阁泥涂中两日，而识者以为海鳅， 争斧其肉煎为油，以其脊骨作臼。其后海滨人多疫 焉。”
《癸辛杂识》：“壬午岁，忽有海鳅长十馀丈，阁于浙江潮 沙之上，恶少年皆以梯升其背，脔割而食之。未几大
火，人以为此鳅之示妖，其说无根。辛卯岁十二月二
上，于是哄传将有火灾。然越二日于二十四日之夜， 火作于天井巷，回回大师家，行省开元宫尽在煨烬 中，凡毁数千家”，然则《溢传》有时可信也。〈注〉此欠考耳。 此即出于《五行志》中，云：“海鱼临市，必主火灾。”行省即 宋秘书省，畜书并板甚多，故时人云：“昔之木天，今之 火地”也。
“呈《水嬉》”者，以髹漆大斛满贮水，以小铜锣为节，凡龟 鳖鳅鱼皆以名呼之，即浮水面，戴戏具而舞，舞罢即 沉，别复呼其他，次第呈技焉。此非禽兽可以教习，可 谓异也。
《辍耕录》：“余至松江，见一全真道士寓太古庵。一日取 二鳅鱼，一黄色，一黑色，大小相侔者，用药涂利刃，各 断其腰，互换接缀，首尾异色，投放水内，浮游如故。郡 人卫立中以盆池养之，经半月方死。”
《诸城县志》：“海鳅鱼巨甚。每春深来，洋中产子，跳波鼓 浪，鸣声如雷。子方成，鱼未开目者，已大如三间屋，随 潮而上。偶失水，滞于滩间，人不敢近。俟其既死，方群 趋之，以巨木撑其口入，割其肋以煎油，可得数十斛。 肉腥䏰不堪啖，脊骨节断之可为白鳞，可为箕须本 可为梳，末可为著日照。分水岭蔡氏园中有鳅鱼，尾” 骨照壁，高五尺，阔四尺。
《长子县志》：灵湫之池有鱼曰鳅，色青黑，人罕得见。每 祭毕，抛羹馔于水中，即群出就而食之。邑少鱼，惟此 池有之，人莫敢取，土人世传以为神，鳅取则其人多 生疮痍恶疾。
鳅鱼部杂录
《庄子齐物论》篇：“民湿寝则腰疾偏死，鳅然乎哉！” 《庚桑楚》篇：“寻常之沟，巨鱼无所还其体，而鲵鳅为之 制。”
《荀子王制》篇：“圣王之制也，鼋鼍鱼鳖鳅鳣孕别之时， 网罟毒药不入泽，不夭其生，不绝其长也。”
《富国篇》：“鼋鼍鱼鳖，鳅鳣以时别，一而成群 易林，探巢捕鱼，耕田捕鳅，费日无功。右手虚空， 云麓漫抄。江海之有潮，辰刻不移。”《山海经》以为海鳅 出入穴之度。
𩼕鱼部汇考
释名
《鯮》。〈本草纲目〉
𩼕
《本草纲目》
《释名》
李时珍曰：“𩼕性啖鱼，其目”�视，故谓之𩼕。《异物志》以 为石首鱼，非也。《食疗》作鯮，古无此字。
《集解》
李时珍曰：“鯮生江湖中。体圆厚而长，似鳡鱼而腹稍 起，扁额长喙，口在颔下，细鳞，腹白，背微黄色。亦能啖 鱼。大者二、三十斤。”
肉气味
甘平无毒。
肉主治
孟诜曰：“补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人。作鲊尤宜。 曝干香美，亦不发病
鲵鱼部汇考
释名
虾。〈尔雅〉 人鱼：〈山海经〉
䱱鱼。〈山海经〉 孩儿鱼：〈山海经注〉 魶鱼。〈益部方物记〉 《鳎》。〈本草纲目〉
鲵鱼图
《尔雅》
《释鱼》
鲵大者谓之虾。
〈注〉今鲵鱼似鲶，四脚，前似狝猴，后似狗，声如小儿啼，大者长八九尺，别名虾。〈疏〉鲵，雌鲸也，大者长八九尺，别名虾。
《山海经》
《北山经》
“龙侯之山，决决之水出焉，而东流注于河。”其中多人 鱼，其状如䱱鱼，四足，其音如婴儿，食之无痴疾。
郭曰：“䱱，人鱼，即鲵也。似鲶而四足，声如小儿啼。今亦呼鲶为䱱，音啼 。” 任臣按：䱱鱼、鲵鱼皆名人鱼，此则鲵鱼也。《尔雅》：“鲵大者谓之虾” ，又名孩儿鱼。
《中山经》
熊耳之山，浮濠之水出焉，而西流注于洛，其中多人 鱼。
傅山、厌染之水出于其阳，而南流注于洛，其中多人 鱼。
阳华之山，杨水出“焉，而西南流注于洛，其中多人鱼。” “少室之山，休水出焉，而北流注于洛，其中多䱱鱼，状 如《𥂕蜼》而长距，足白而对，食者无蛊疾，可以御兵。 朝歌之山，𣲘水出焉，东南流注于荥，其中多人鱼。”
《博雅》
《释鱼》
魶，鲵也。竹头也。
《水经注》
《伊水注》
《广志》曰：鲵鱼，声如小儿，有四足，形如鳢，可以治牛，出 伊水也。司马迁谓之人鱼，故其著《史记》曰：“始皇帝之 葬也，以人鱼膏为烛。”徐广曰：“人鱼，似鲶而四足，即鲵 鱼也。”
《酉阳杂俎》
食鲵鱼法
峡中人食鲵鱼，缚树上，鞭至白汁出，如构汗，方可食， 不尔有毒也。
《临海异物志》
人鱼
《人鱼》似人，长三尺馀。不可食。
《益部方物记》
魶鱼
出西山溪谷及雅江。状似鲵，有足，能缘木，其声如儿 啼。蜀人养之。
有足若鲵，大首长尾。其啼如婴，缘木弗坠。
《本草纲目》
䱱鱼释名
李时珍曰：“䱱声如孩儿”，故有“人鱼”、孩儿鱼诸名。作“鳀 鮧”者，并非。
《集解》
陶弘景曰：“人鱼，荆州临沮青溪多有之。似鳀而有四 足，其膏燃之不消耗，秦始皇骊山冢中所用人膏是 也。”寇宗奭曰：“䱱鱼，形微似獭，四足，腹重坠如囊，身微 紫色，无鳞，与鲶𬶏相类。尝剖视之，中有小蟹、小鱼、小 石数枚也。”李时珍曰：“孩儿鱼有二种，生江湖中，形色 皆如鲶、𬶏，腹下翅形似足，其腮颊轧轧，音如儿啼，即 䱱鱼也。一种生溪涧中，形声皆同，但能上树，乃鲵鱼 也。”《北山经》云：“决水多人鱼，状如鲵，四足，音如小儿，食 之无瘕疾。”又云：“休水北注于洛中，多䱱鱼，状如蛰蜼 而长距，足白而对，食之无蛊疾，可以御兵。”按此二说， 前与陶合，后与寇合，盖一物也。今渔人网得，以为不 利，即惊异而弃之，盖不知其可食如此也。徐铉《稽神 录》云：“谢仲玉者，见一妇人出没水中，腰已下皆鱼，乃 人鱼也。”又《徂异记》云：“查道奉使高丽，见海沙中一妇 人，肘后有红鬣，问之，曰：‘人鱼也。此二者乃名同物异非䱱鲵也’。”
《气味》
甘，有毒。
《主治》
陶弘景曰：“食之无瘕疾。”
李时珍曰：“己蛊疾。”
鲵鱼释名
李时珍曰：鲵，即䱱鱼之能上树者。俗云“鲶鱼上竿”，乃 此也。与海中鲸同名异物。蜀人名魶，秦人名鳎。《尔雅》 云：“大者曰虾。”《异物志》云：“有鱼之体，以足行如虾，故名 虾。”陈藏器以此为鳠鱼，欠考矣。又云“一名王鲔”，误矣。 王鲔乃鲟鱼也。
《集解》
陈藏器曰：鲵，生山溪中，似鲶，有四足长尾，能上树。大 旱则含水上山，以草叶覆身张口，鸟来饮水，因吸食 之。李时珍曰：“按：《郭璞》云：‘鲵鱼，似鲶，四脚，前脚似猴，后 脚似狗，声如儿啼。大者长八九尺’。”
《气味》
甘，有毒。
《主治》
《山海经》云：“食之已疫疾。”
《直省志书》
泽州
《山海经》载人鱼，在太行之东北二百里。凡记䱱鱼，鲵 鱼，孩儿鱼名鳎，名魶，能缘木，声如婴儿。今青罗河有 之。土人云，“闻雷则奔窜山谷。”
鲵鱼部纪事
《说苑杂言篇》：昔者南瑕子过程太子，太子为烹鲵鱼。 南瑕子曰：“‘吾闻君子不食鲵鱼’。程太子曰：‘乃君子否？ 子何事焉’？”南瑕子曰：“‘吾闻君子上比，所以广德也；下 比所以狭行也。于恶自退之原也。《诗》云：‘高山仰止，景 行行止’。吾岂敢自以为君子哉？志向之而已’。孔子曰： ‘见贤思齐焉，见不贤而内自省’。”〈按程太子韩诗外传作程本疑太子二字 即本字之脱文也〉
《岭表录异记》：“全义岭之西南有盘龙山，山有乳洞，斜 贯一溪，号为灵水溪。溪内有鱼，皆修尾四足，丹其腹， 游泳自若，渔人不敢捕之。”金商州溪内亦有此鱼，谓 之“魶鱼。”
《泛舟录》：“宜兴善权寺水洞，时有四足鲶鱼出游，村夫 或击而食之。”
鲵鱼部杂录
《异物志》：“鲵鱼有四足，如龟而行疾。有鱼之体而以足 行，故曰鲵鱼。”
《北户录：全义》之西南有山曰盘龙山，有乳洞，乳洞有 金沙龙。盘鱼皆四足，修尾丹腹，状若守宫，游泳水滨， 人莫敢犯。按《御览》云：“龙蟠山有石洞，洞中小水，水有 四足鱼，皆如龙形，人杀之即风雨也。”然《唐韵》云：“鳎鱼 各四足。”《山海经》云：“人鱼如䱱鱼，四脚，出丹、洛二水。有 鲵大者谓之虾。”《尔雅》注：“鲵似鲶，四足，声似小儿。”但未 见言其可致风雨耳。公路因思道书说“五头鱼、三足 麂。”皆神化所致。不可以类而推也。
白鱼部汇考
释名
触。〈古今注〉 《魧》。〈古今注〉
白萍：〈古今注〉 《鲌》。〈本草纲目〉 《鱎》。〈本草纲目〉
白鱼图
《古今注》
虫鱼
白鱼赤尾者曰“触”，一曰魧。或云“雌者曰白鱼”，雄者曰 触。鱼子好群泳水上者，名曰“白萍。”
《齐民要术》
《炙法》
酿炙白鱼法：“白鱼长二尺，净治，勿破腹，洗之竟破背， 以盐之。取肥子鸭一头，先治去骨，细锉作鲊一升，瓜 葅五合，鱼酱汁三合，姜、橘各一合，葱二合，豉汁一合， 和炙之令熟。合取后背，入著腹中，炙之如常炙鱼法。 微火炙半熟，复以少苦酒杂鱼酱豉汁，更刷鱼上，便 成。”
《遁园居士鱼品》
江东白鱼
江东，鱼国也，为人所珍。自鲥鱼、《刀𬶭》、河㹠外，有白鱼， 身窄而长，鳞细，白肉，甚美而不韧。
《本草纲目》
白鱼释名
李时珍曰：“白”亦作鲌。白者色也。鱎者，头尾向上也。
《集解》
刘翰曰：“生江湖中。色白头昂。大者长六七尺。”李时珍 曰：“鲌形窄腹扁鳞细。头尾俱向上。肉中有细刺。武王 白鱼入舟即此。”
肉气味
甘平无毒。
孟诜曰：“鲜者宜和豉作羹。虽不发病，多食亦泥人。经 宿者勿食，令人腹冷。炙食亦少动气。或腌或糟藏，皆 可食。”吴瑞曰：“多食生痰。与枣同食，患腰痛。”
肉主治
《开宝》曰：“开胃下气，去水汽，令人肥健。”
《食疗》曰：“助脾气，调五脏，理十二经络，舒展不相及气。” 《日华》曰：“治肝气不足，补肝明目，助血脉。炙疮不发者， 作脍食之，良。患疮疖人食之发脓。”
《发明》
李时珍曰：“白鱼比他鱼似可食，亦能热中发疮。所谓 补肝明目，调五脏、理十二经络者，恐亦溢美之词，未 足多信，当以《开宝注》”为正。
白鱼部艺文一
《水族加恩簿》宋·毛胜
楚鲜白鱼也
令以尔楚鲜“隐釜沉糟，价倾淮甸，宜授倾淮别驾。”
白鱼部艺文二〈诗〉
《初食淮白鱼诗》宋·杨万里
淮白须将淮水煮，江南水煮正相违。霜吹柳叶都落 尽，鱼吃雪花方解肥。醉卧糟丘名不恶，下来盐豉味 全非。饔人且莫供羊酪，更买银刀二尺围。
白鱼部纪事
《史记·周本纪》：“武王东观兵，至于孟津，渡河中流，白鱼 跃入王舟中。”〈注〉马融曰：“鱼者介鳞之物，兵象也。白者 殷家之正色”，言殷之兵众与周之象也。
《竹书纪年》：“武王伐纣，渡孟津，中流白鱼跃入王舟，王 俯取鱼长三尺，目下有赤文成字，言纣可伐。王写以 世字，鱼文消，燔鱼以告天，有火自天，止于王屋，流为 赤乌，乌衔谷焉。谷者，纪后稷之德。火者，燔鱼以告天， 天火流下，应以告也。遂东伐纣，胜于牧野，兵不血刃， 而天下归之。”
谢承《后汉书》：陈蕃为郡法曹吏，正月朝见其主龚。客 有贡白鱼于龚者，龚曰：“汝南乃有此鱼。”蕃曰：“鱼大由 明府之德。”
《晋书夏统传》：“统字仲御，母病，诣洛市药。会三月上巳， 洛中王公已下并至浮桥，统并弗之顾。太尉贾充怪 而问之曰：‘卿居海滨，颇能水戏乎’？答曰：‘可’。乃操柁正 橹，折旋中流，于是风波振骇，俄而白鱼跳入船中者 有八九，观者皆悚遽《前凉录》：“金城太守胡勖叛张轨遣都护宋毅、治中令 狐浏讨之，济河中流，白鱼入船”，浏曰：“鱼鳞物，敌必解 甲归我矣。勖请降轨宥之。”
《水经注》：“圣水出上谷，东南流，经大坊岭下。岭之东首 山下有石穴，东北洞开，穴中有水。耆旧传言：有沙门 释惠珍者，常寻之。傍水入穴三里有馀，穴分为二，一 穴渐小，西北出，不知趣诣；一穴西南入，经五六日方 还，不测短长。其水夏冷冬温，春秋有白鱼出穴数日 及人有采食者，美珍常味，盖亦丙穴嘉鱼之类。” 《异苑》：东乡太湖，吴庚申岁于此，有一军士五百人将 破堰，先以酒肉祈神，约令水涸。夜梦人云：“塘水速竭， 若见巨鳞，慎勿杀也。”又有铜釜，并不可发。明往尺水， 翕然而尽。得白鱼，形状非常。小人贪利，剖而治之，见 昨所祭馀食，充溢肠内，须臾复得釜。又取发，水便暴 出，五百人一时没溺，唯督监得存。具说事状。于今犹 名此湖为“五百陂。”
《宋书符瑞志》：“宋明帝太始二年十月己巳，幸华林天 渊池，白鱼跃入御舟。”
《南齐书祥瑞志》：“升明三年，世祖遣人诣宫亭湖庙还 福，船泊渚，有白鱼双跃入船。”
《南史何引传》：“初，引侈于味，食必方丈，后稍欲去，其甚 者犹食白鱼、䱇脯、糖蟹，以为非见生物。” 《隋书五行志》：“开皇十七年，大兴城西南四里有袁村， 设佛会，有老翁皓首白裙襦衣，来食而去。众莫识，追 而观之，行二里许，不复见，但有一陂，中有白鱼，长丈 馀，小鱼从者无数，人争射之，或弓折弦断。后竟中之， 剖其腹，得粳”饭，始知此鱼向老翁也。后数日，漕渠暴 溢，射人皆溺死。
《册府元龟》：天宝五载五月乙卯，河东郡太守李知柔 奏，“乘泉县潘水修功德处，有白鱼引舟，望宣付史馆。” 从之。
十五载六月。元宗幸蜀。七月壬戌。至益昌郡。济州于 吉伯渡。有双白鱼。夹御舟而跃。识者谓之“两只飞龙” 焉。
《唐书·地理志》“河南道，颍州汝阴郡，土贡白鱼。”
山南道江陵府江陵郡，土贡：白鱼。
《幸蜀记》：“咸康元年四月游浣花，龙舟彩舫，十里绵亘， 自浣花潭至万里桥，游人士女，珠翠夹岸间，正午暴 风起，须臾电雷冥晦，有白鱼自江心跃起，变为蛟形， 腾空而起，是日溺者数千人。衍惧，即时还宫。”
《宋史高登传》：“登字彦先，摄归善令，编管容州。登事其 母至孝，舟行至封、康间，阻风，方念无以奉晨膳，忽有 白鱼跃于前。”
白鱼部杂录
《避暑录话》：《大业杂记》载吴郡送太湖白鱼种子，置苑 内海中水边，十馀日即生。其法取鱼产子著菰蒋上 者，刈之曝干，亦此之类。但不知既曝干，安得复生，必 别有术。今吴中此法不传，而太湖白鱼实冠天下也。
白鱼部外编
《列仙传》：“陵阳子明钓于溪，得白龙，子明解钓谢之。后 数十年得白鱼，腹中有书，教子明服食之法。三年，白 龙来迎之。”
《三吴记》：“吴少帝五凤元年四月，会稽馀姚县百姓王 素有室女，年十四，美貌，邻里少年求娶者颇众，父母 惜而不嫁。尝一日，有少年姿貌玉洁，年二十馀，自称 江郎，愿婚此女。父母爱其容质，遂许之。问其家族，云 居会稽。后数日，领三四妇人，或老或少者，及二少年 俱至素所持资财以为聘，遂成婚媾。已而经年，其女” 有孕，至十二月，生下一物，如绢囊，大如升，在地不动。 母甚怪异，以刀剖之，悉白鱼子。因问素：“江郎所生皆 鱼子，不知何故？”素亦未悟。江郎曰：“吾所不幸，故产此 异物。”其母心独疑江郎非人，因以告素。素密令家人 候江郎解衣就寝，收其所着衣服视之，皆有鳞甲之 状。素见之大骇，命以巨石镇之。及晓，闻江郎求衣服 不得，异常诟骂。寻闻有物偃踣，声震于外。家人急开 户视之，见床下有白鱼，长六七尺，未死在地。拨《刺素》 斫断之，投江中。女后别嫁。
《九江记》：顾保宗字世嗣，江夏人也。每钓鱼江中，尝夏 夜于草堂临月未卧，忽有一人须发皓然，自称为翁， 有如渔父，直至堂下，乃揖保宗，便箕踞而坐，唯哭而 已。保宗曰：“‘翁何至’？不语良久，谓保宗曰：‘陆行甚困，言 不得速’。保宗曰：‘翁适何至，今何往’？答曰：‘来自江州，复 归江夏’。言讫又哭。保宗曰：‘翁非异人乎？答曰：‘我实非 人，以君闲退，故来相话’’。”保宗曰：“野人渔钓，用释劳生， 何闲退之有？”答曰：“世方兵乱，闲退何词？”保宗曰：“今世清平，乱当何有？”答曰：“君不见桓元之志耶？”保宗因问： “若是有兵，可言岁月否？”翁曰：“今不是隆安五年耶？”保 宗曰：“是。”又屈指复哭，谓宗曰：“后年易号，复一岁桓元 盗国。盗国未几，为卯金所败。”保宗曰：“卯金为谁？”答曰： “君当后识耳。”言罢，复谓保宗曰：“不及二十稔，当见大 命变革。”保宗曰：“翁远至何所食？”答曰：“请君常食。”保宗 因命笔记之。翁食讫，谓保宗曰：“今夕奉使须向前江， 来日平旦，幸愿观之。”又曰：“百里之中，独我偏异，故验 灾祥，我等是也。”保宗曰：“未审此言何以验之？”答曰：“兵 甲之兆也。”言讫乃出，保宗送之于户外，乃诀去。及晓， 宗遂临江观之，闻水风渐急，鱼皆出浪，极目不知其 数。观者相传首尾百馀里。其中有大白鱼，长百馀丈， 骧首四望，移时乃没。是岁隆安五年六月十六日也。 保宗大异之。后二岁，改隆安七年为元兴。元兴二年 十一月壬午，桓元果篡位。三年二月，建武将军刘裕 起义兵，灭桓元，复晋安帝位。后十七年，刘裕受晋禅， 一如《鱼》所言。
《异苑》：“吴郡桐庐有徐君庙，吴时所立。东阳长山县吏 李瑫，义熙中遭事在郡，妇出料理，过庙，请乞恩，拔银 钗为愿。未至富阳，有白鱼跳落妇前，剖腹得所愿钗， 夫事寻散。”
《独异志》《三峡录》云：“宋顺帝升明二年，峡人微生，亮于 溪中钓得一白鱼，长三尺，投置船中，以草覆之。及归， 取烹之，见一美女，草下洁白端丽，年可十六七，自称 ‘高唐之女，偶化鱼游，为君所得’。亮曰：‘既为人，能为妻 否’？女曰：‘冥契使然，何为不得’？其后三年，为亮妻，女曰： ‘数已足矣，请归高唐’。亮曰：‘何时复来’？答曰：‘情不可忘， 有思即复至’。”其后一岁三四往，不知所终。
《太平广记》：唐元和初，天水赵平原汉南有别墅，尝与 书生彭城刘简辞武威段齐真，诣无名湖捕鱼为鲙， 须臾获鱼数十头，内有一白鱼，长三尺馀，鳞甲如素 锦，耀人目睛，鬐鬣五色，鲜明可爱。刘与段曰：“此鱼状 貌异常，不可杀之。”平原曰：“子辈迂阔不能食，吾能食 之矣。”言未毕，忽见湖中有群小儿，俱著半臂白裤，驰 走水上，叫啸来往，略无畏惮。二客益惧，复以白鱼为 请。平原不许之，叱庖人曰：“速斫鲙来！”逡巡鲙至，平原 及二客食方半，风雷暴作，霆震一声，湖面小儿脚下 生白烟，大风随起。二客觉气候有变，顾望三里内，有 一兰若，遂投而去。平原微哂，方复下著。于时飞沙折 木，雨火相杂而下，霆电掣拽，天崩地坼。二客惶骇，相 顾失色，谓平原已为虀粉矣。俄顷雨霁，二客奔诣鲙 所，见平原坐于地，冥然已无知矣。二客扶翼呼问之， 良久张目曰：“大差事，大差事，辛勤食鲙尽，被一青衫 人向吾喉中拔出，掷于湖中。吾腹今甚空乏矣。”其操 刀之仆，遂亡失所在，经数月方归。平原诘其由，云：“初 见青衫人于电火中”嗔骂，遂被领令负衣幞行。仅十 馀日，至一处。人物稠广，市肆骈杂。青衣人云：“此是益 州。”又行五六日，复至一繁会处。青衫人云：“此是潭州。” 其夕，领入旷野中，言曰：“汝随我行已久，得无困苦耶？ 今与汝别。”因怀中取干脯一脡与某，云：“饥即食之，可 达家也。”又曰：“为我申意赵平原，无夭害生命，暴殄天 物，神道所恶，再犯之，必无赦矣！”平原自此终身不钓 鱼。
青鱼部汇考
释名
�鱼。〈本草纲目〉
图缺
“遁园居士。”《鱼品》：
江东青鱼
江东，鱼国也，为人所珍。自鲥鱼、刀𬶭、河鲀外，有青鱼， 类𩽼而鳞微细。
《本草纲目》
《释名》
李时珍曰：“青”，亦作鲭，以色名也。大者名�鱼。
《集解》
苏颂曰：“青鱼，生江湖间，南方多有，北地时或有之，取 无时。”似鲩而背正青色，南人多以作鲊，古人所谓五 侯鲭即此。其头中枕骨蒸，令气通，曝干，状如琥珀。荆 楚人煮拍作酒器梳篦，甚佳。《旧注》言可代琥珀者，非 也。
肉气味
甘平无毒。
《日华》曰：“微毒。服木人忌之。”
肉主治
《开宝》曰：“脚气湿痹。”
张鼎曰：“同韭白煮食，治脚气、脚弱、烦闷，益气力。”
鲊气味
《开宝》曰：与“服石人”相反。
陶弘景曰：“不可合生胡荽、生葵菜、豆藿、麦酱同食。”
===头中枕主治===《开宝》曰：“水磨服，主心腹卒气痛。”
《日华》曰：“治血气心痛，平水汽。”
李时珍曰。作饮器。解蛊毒。
眼睛汁主治
《开宝》曰：注“目能夜视。”
胆
腊月收取。阴干。
《气味》
苦寒无毒。
《主治》
《开宝》曰：“点暗目，涂热疮。”
李时珍曰：“消赤目肿痛，吐喉痹痰涎及鱼骨鲠，疗恶 疮。”
《发明》
李时珍曰：“东方青色，入通肝胆，开窍于目。用青鱼胆 以治目疾，盖取此义。其治喉痹骨鲠，则取漏泄，系乎 酸苦之义也。”
《附方》
乳蛾喉痹“青鱼胆”含咽。
一方：用汁灌鼻中取吐。
《万氏》用胆矾盛青鱼胆中，阴干。每用少许，吹喉取吐。 一方用。�硝代胆矾。 赤目障翳。青鱼胆频频点之。
一方“加黄连、海螵蛸末等分。”
《龚氏易简》：“用黄连切片，井水熬浓，去滓，待成膏，入大 青鱼胆汁和就，入片脑少许，瓶收密封，每日点之，甚 妙。”
一切障翳，鱼胆丸：用青鱼胆、鲤鱼胆、青羊胆、牛胆各 半两，熊胆二钱半，麝香少许，石决明一两，为末，糊丸 梧子大，每空心茶下十丸。〈龙水论〉
青鱼部纪事
《南史临川静惠王宏传》：“宏纵恣不悛，奢侈过度，好食 鲭鱼头，常日进三百珍膳，盈溢后房，食之不尽，弃诸 道路。”
《虞悰传》：悰迁祠部尚书，上就悰求诸饮食方，悰秘不 出。上醉后体不快，悰乃献醒酒鲭鲊一方而已。 《世说补》：“秦桧夫人常入禁中，显仁太后言，近日子鱼 大者绝少。夫人对曰：‘妾家有之，当以百尾进’。”归告桧， 桧咎其失言，与馆客谋进青鱼百尾，显仁拊掌笑曰： “我道这婆子村。”果然。
《西湖志》：宪圣召秦桧夫人入禁中，赐宴，进淮青鱼。宪 圣顾问夫人曾食此否，夫人对曰：“食已久，视此更大， 容翌日供进。”盖桧方秉权，诸道谄奉，逾于上贡也。夫 人归以语桧，桧恚之曰：“夫人不晓事。”翌日遂易糟𩽼 鱼大者数十枚以进。宪圣笑曰：“我固道无此大青鱼， 夫人误认耳。”
青鱼部外编
《广异记》：唐天宝中，荆州渔人钓得青鱼，长一丈，鳞上 有五色圆花，异常端丽，渔人不识，以其与常鱼异，不 持诣市，自烹食无味，颇怪焉。后五日忽有车骑数十 人至渔者所，渔者惊惧出拜，闻车中怒云：“我之王子 往朝东海，何故杀之？我令将军访王子，汝又杀之，当 令汝身崩溃分裂，受苦痛，如王子及将军也。”言讫呵 渔人，渔人倒，因大惶汗，久之方悟。家人扶还，便得癞 病。十馀日，形体口鼻手足溃烂，身肉分散，数月方死 也。
牛鱼部汇考
释名
引鱼。〈本草纲目〉
牛鱼图
《博物志》
牛体鱼
东海有牛体鱼，其形状如牛，剥其皮悬之，潮水至则 毛起，潮去则毛伏。
《临海异物志》
牛鱼声
《牛鱼》形如犊子，毛色青黄，好眠卧，人临上及觉，声如 大牛，闻一里。
《本草纲目》
《集解》
陈藏器曰：“生东海，其头似牛。”李时珍曰：“按：《一统志》云： ‘牛鱼出女直混同江。大者长丈馀，重三百斤。无鳞骨。 其肉脂相间，食之味长’。”又《异物志》云：“南海有牛鱼，一 名引鱼，重三、四百斤，状如鳢，无鳞骨，背有斑文，腹下 青色，知海潮，肉味颇长。”观二说，则此亦鲟属也。鲟、引 声亦相近。
肉气味
无毒。
《主治》
陈藏器曰：“六畜疫疾，作干脯为末，以水和灌鼻，即出 黄涕。亦可置病牛处，令气相熏。”
《直省志书》
肇庆府
牛鱼，出阳江海中。牛首，鱼身，鱼尾，肉似牛肉。
《正字通》
《释�》
�音牛。鱼名。又音委。义同。按《通雅》曰：“牛鱼，北方之鲔 类也。”契丹主达鲁河钓牛鱼。以其得否为岁占。王易 《燕北录》曰：“牛鱼觜，长鳞。”�头有脆骨，重百斤，即南方 鲟鱼，程大昌非之。牛鱼非必似鱼物，易地而少变，则 理有或然。
牛鱼部纪事
《谈苑》：“契丹鸭绿水牛鱼，鳔制为鱼形，妇人以缀面花。” 《清波杂志》：“显仁上仙，遣使告哀北卤，时宗枢持节以 往。次燕之二日，中贵人至馆，密饷金澜酒二尊，牛鱼 一盘。”
嘉鱼部汇考
释名
丙穴鱼：〈酉阳杂俎〉 鮇鱼。〈本草纲目〉
拙鱼。〈本草纲目〉
嘉鱼图
《诗经》
《小雅嘉鱼》
南有嘉鱼，烝然罩罩。 南有嘉鱼，烝然汕汕。
〈正义〉《南方鱼》之善者。〈朱注〉南，谓江汉之间。嘉鱼。鲤质鳟鲫肌，出于沔南之丙穴。罩，籗也，编细竹以罩鱼者也。重言罩罩，非一之词也。汕，樔也，以薄汕鱼也。〈大全〉罗氏曰：《尔雅》疏：“今楚籗也。以竹为之，或以荆，故谓之楚籗。”郑氏曰：“樔，今之撩罟也。”
==丙穴鱼
《丙穴》：鱼食乳水，食之甚温。
《益部方物记》
嘉鱼
丙穴在兴州，有大丙、小丙山鱼，出石穴中，今雅州亦 有之，蜀人甚珍其味。左思所谓“嘉鱼出于丙穴中”， 二丙之穴，厥产嘉鱼，鲤质鳟鳞，为味珍腴。
《桂海虫鱼志》
嘉鱼
嘉鱼状如小鲥鱼，多脂，味极腴美。出梧州火山，人以 为鲊饷远。
《埤雅》
嘉鱼
嘉鱼，鲤质鳟鳞，肌肉甚美，食乳泉，出于丙穴，故《南都 赋》云：“嘉鱼出于丙穴。”先儒言丙穴在汉中沔南县北， 有乳穴二，常以三月取之。穴口向丙，故曰丙也。旧言 尾象篆文丙字，故曰丙穴。盖《尔雅》鱼枕谓之丁，鱼肠 谓之乙，鱼尾谓之丙，则鱼尾象丙，岂特嘉鱼而已？《礼》 曰：“鱼去乙，乙肠也。”《诗》曰：“南有嘉鱼，烝然罩罩。”言嘉鱼 欲逸，则罩之使入也。“南有嘉鱼，烝然汕汕”，言嘉鱼欲 伏，则汕之使出也。求贤之道，如此而已。《尔雅》曰：“罩谓 之汕”，今之橑罟是也。太平君子，乐与贤者共之，而所 以求者，上笼之如罩，下橑之如汕，此至诚之道也。《淮 南子》曰：“罩者抑之，罾者举之。”为之虽异，得鱼一也。
《方舆胜览》
丙穴鱼味
“丙穴”在巴郡明通县井峡中，其穴凡十，其中产嘉鱼， 其出也止于巴渠龙脊滩。首有黑点，谓照映星象，相 感而成。身长细鳞，肉白如玉。其味自咸，盖食盐泉也。
《本草纲目》
《释名》
陈藏器曰：左思《蜀都赋》云：“嘉鱼出于丙穴。”李善注云： “鱼以丙日出穴。”或云穴向丙耳，鱼岂能择日出入耶？ 按《抱朴子》云：“燕避戊己，鹤知夜半。”鱼岂不知丙日乎？ 李时珍曰：“嘉，美也。”杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美。”是矣。 河阳呼为鮇鱼，言味美也；蜀人呼为拙鱼，言性钝也。 丙穴之说不一。按《文选注》云：“丙穴在汉中沔县北，有” 二所，常以三八月取之。丙，地名也。《水经》云：“丙水出丙 穴，穴口向丙，故名。”嘉鱼常以三月出穴，十月入穴。《黄 鹤》云：“蜀中丙穴甚多，不独汉中也。”嘉州、雅州、梁山大 邑，顺政诸县，皆有丙穴。嘉鱼常以春末出游，冬月入 穴。
《集解》
《马志》曰：“嘉鱼，乃乳穴中小鱼也。常食乳水，所以益人。” 李时珍曰：“按任豫《益州记》云：‘嘉鱼，蜀郡处处有之。状 似鲤，而鳞细如鳟，肉肥而美，大者五六斤。食乳泉，出 丙穴。二三月随水出穴，八九月逆水入穴’。”《夔州志》云： “嘉鱼，春社前出，秋社后归。首有黑点，长身细鳞，肉白 如玉，味颇咸，食盐泉故也。”刘恂《岭表录》云：“苍梧戎县 江水日出嘉鱼，似鳟而肥美，众鱼莫及。每炙食，以芭 蕉隔火，恐脂滴火中也。又可为脡。”
肉气味
甘温无毒。
《孟诜》曰：“微，有毒，而味多珍美。”
肉主治
《开宝》曰：“食之，令人肥健悦泽。”
陈藏器曰：“煮食，治肾虚消渴，劳瘦虚损。”
《发明》
《马志》曰：“此鱼食乳水，功用同乳，能久食之，力强于乳， 有似英鸡。”孟诜曰：“常于崖石下孔中，食乳石沫，故补 益也。”
《直省志书》
肇庆府
嘉鱼，《高要》“小湘峡至德庆有之。性洁，不入浊流。居石 潭中食苔，冬月水清乃出食雾。”
嘉鱼部艺文
《南有嘉鱼赋》〈以乐得贤者次用韵〉 唐李蒙
“惟帝王之应运，孰无贤而能作。虽道洽于唐虞，尚翘 翘于林壑。彼《嘉鱼》之发兴，实思贤而共乐。盖风俗之 盛衰，以废兴为善恶。惟鱼在渊兮其迹惟深，贤在野 兮其道惟默。植忠信以自保，俟休明而观国。属王度 之清夷，复何求而不得？”然后为衡为冲，是效是则。成 天下之亹亹，定众人之惑惑。国家化造往古，政在求 贤。钓嘉鱼于丙穴，得奇士于兹川。故开辟之功，作之于我；太平之人，匪降自天。余是以知玉帛之礼至矣， 《嘉鱼》之诗大焉。若乃日旰而食，思彼贤者。念兹在兹， 谁与天下？心不忘于寝处，足流咏于《风》《雅》。斯盖《嘉鱼》 之义，故可得而述也。
嘉鱼部纪事
《水经注》：“褒水又东南得丙水，水口上承丙穴，穴出嘉 鱼，常以三月出，十月入地穴。口广五六尺，去平地七 八尺，泉悬注，鱼自穴下透入水穴。”
江水东右合阳元水口，水口出阳县西南高阳山东， 东北流，迳其县南，东北流，丙水注之。“水发县东南柏 枝山，山下有丙穴，穴方数丈，中有嘉鱼，常以春末游 渚，冬初入穴，抑亦褒汉丙穴”之类也。
《陕西通志》：“鱼洞在巩昌府两当县东四十里马家寨。 每岁暮春，其中鱼涌出不绝，不知从何来，即嘉鱼，与 丙穴出者同。
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