钦定古今图书集成方舆汇编职方典

　第六百六十三卷目录

　江宁府部汇考十一

　　江宁府兵制考

　　江宁府物产考

职方典第六百六十三卷

江宁府部汇考十一

江宁府兵制考　　　　　　　　通志

本府

江宁城守副将一员。统辖左右浦、溧四营官兵。

皇清定鼎，改京为省。顺治三年，设立昂邦章京提督。

一员统辖中左右前、后五营绿旗官兵。十六年、复推“总管” 一员统辖江南江、安徽宁池、太、庐、凤、淮、扬、广、和、滁、徐十府四州汉兵。复管中左右三营官兵。于十八年奉

旨“《将江南提督》移驻松江，改设总镇一员，统辖江安。”

徽、宁、池、太、和、滁、广，兼管上江水师等处地方。康熙七年，改设今制。其安徽等营不属

左营游击一员。额设。分防省城内外地方各半。今循其制。

中军守备一员

右营游击一员。额设。分防省城内外地方各半。今循其制。

中军守备一员。顺治三年，设立中营参将守备各一员，后改游击。康熙八年，将中营游守等裁去，兵归左右二营。又于顺治三年，设立前营游守各一员，后营游守各一员。六年，抽调征剿闽、广等处，将前后二营官兵裁去。今亦附载，以备参考。

千总四员

把总八员

马战兵四百一十六名

步战兵一百一十六名

守兵七百五十四名

战马四百一十六匹

官自备马五十六匹

浦口营守备一员。顺治二年设立总兵，统辖绿旗官兵。三年，改副将。七年，改参将。康熙二年，兼辖江浦、六合、全椒、来安等一州四县。十六年，改今制。

千总一员

把总二员

马战兵五十八名

步战兵七十五名

守兵二百八十名

战马五十八匹

官自备马一十匹

溧阳营城守守备一员。顺治三年，副将驻防。七年，改参将。康熙十年，改今制。

千总一员

把总一员

马战兵二十八名

步战兵七十名

守兵二百三十三名

战马二十八匹

官自备马一十匹

巡船三只

江南掌印都司一员

皇清顺治二年，改京为省，设管辖通省六十四卫所。

设屯田都司同知一员，查比屯粮。设操捕都司佥书一员，管理捕务。设经历、都事各一员。十二年裁屯、操二司，屯田事务归并本司，捕务悉并有司，又裁都事、断事二官。本司所辖江宁等二十六卫，每卫设掌印守备一员，督理屯运，经征黄快、马政、苜蓿人丁新增等银，解交本司。七年，改解藩库。千总三、四五员不等，管屯征粮。十三年，将无运卫分《武德》《和阳》《豹韬》《锺山》《上元左》、上元右、江宁中、《秣陵》《英武》《广武》十卫，并入江宁左、江宁右、江宁前、江宁后、《上元中》、上元前、上元后、江淮左、江淮右、石城、《镇南》《江阴》《兴武》《鹰扬》《广洋》《横海》十六卫，各设掌印守备一员，督征屯粮增协等银。每卫设管屯千总二员，征输屯米，解交户部。康熙四五年间，解交本司，移解粮盐二道。三十三帮，每帮设千总二员，更迭挽输。十三年间，军兴浩繁，将江宁等十六卫裁去卫属钱粮并入州县，议留江宁、上元、江淮、兴武四卫，督运三十三帮，董理丁船事务。十九年裁去江宁上

“元二卫，止设江淮、兴武二卫。其凤、庐、淮、扬等三十八卫所，各设守备并守御一员，经征屯折等项银米、豆麦，解交江安藩司粮道。凤仓兵备千总二员，更番领运。” 十七年，裁去怀远、寿州、武平、六安、邳州、高邮等六卫，洪塘、盐城、兴化、泰州、通州、吴淞江、松江、青村、南汇等九所，钱粮归并各州县，征输运务归并凤阳、淮安、扬州、金山等二十三卫所管理。本司驻札江宁府城，职司纠率卫所守、千各官。今循其制。

游兵营游击一员。驻西梁山地方。兼管和州含山县城守

原设立。驻江宁新江口。属操抚标下。康熙元年，操江事务归并总督。今循其制。

中军守备一员

千总二员

把总三员

马战兵二十七名

步战兵一百三十二名

守兵六百九名

战马二十七匹

官自备马二十匹

唬船二十八只

奇兵营游击一员

原设随操抚赴皖驻防，改为太平右营。顺治十六年，调赴瓜洲，因寇惊溃散，总督委官招徕复设。康熙元年归并总督。今循其制。

中军守备一员

千总二员

把总三员

马战兵一十七名

步战兵一百四十二名

守兵六百九名

官自备马一十匹

战马一十七匹

唬船二十三只

瓜洲营守备一员顺治二年经制，专防江北一带水汛，属操、抚标下。康熙元年，改设参将，归并总督。十一年裁去，留左军守备为瓜洲城守。今循其制。

千总一员

把总二员

马战兵三十八名

步战兵七十四名

守兵二百七十二名

战马三十八匹

官自备马一十匹

唬船八只

《溧阳县志〈按馀县志〉》

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守备一员

千总一员

把总二员

官兵三百四十九名

马兵三十名

步战兵七十名

分防句容、溧阳、高淳、溧水，守兵共二百四十名。溧阳营　在南门外，防兵屯驻，亦有散处各门者。康熙五年，奉上檄践更，城守知县徐一经捐建营房五十楹于郭内以居之。参将公署、中军守备衙舍仍在营内。

教场　宋时在西门内，今在南门外四里许。广可容万人。中有阅武堂、关帝庙，俱新葺，以时训练。

江宁府物产考　　　　通志县志合载

糓属红莲稻　糓色青，有红粒，炊熟味甘香。穿珠稻　　，六十日，稻　闪西风。

“下马看　　，救公饥　　。” “软秆青。”

《箭子》稻　　，了田青　　百日赤。

《三朝》齐　　靠篱，望　　洗耙，早

五十日，熟　。“紫芒稻　　。” “蝉鸣稻。”

《花里黄　　》鹌鹑籼　　《观音籼》

“银条籼　　。” 落芒籼　　。深水红。

瓜熟稻　　。《晚白稻　　》。《早白稻》。

香粳稻　大粒长胖，农人畏种之。云“种多则伤田间。” 糓赶陈糯　　。虎皮糯　　、火珠糯。

软秆糯　　、《燕口糯　　》《槐花糯》。

白壳糯　　、堆粒糯　　、光头糯。

“矮脚糯　　。” 金钗糯　　。待西风。

乌丝糯　　、《猪鬃糯　　》《佛手糯》。

“铁梗糯　　” 、《鱼鳞糯　　》、随籼糯。

香糯

绳儿糯　粒长，不圆味最美。

麦　：小麦名来，始自天降，一名麰。《诗》曰：“贻我来牟。” 麦具四时中和之气，金旺而生，火旺而死，故为五糓之贵。麦苗作虀食，甚益颜色。大麦　苗粒皆大于来，有糯者，可以酿酒，磨面作酱，亦甘美。

管麦　大麦之无芒者。面与小麦同，造酱甘美。荞麦　正名“荍” ，以其花叶翘翘然也。一名乌麦，食多动风、头眩，叶可作菜茹。

黍　赤黍曰虋，白黍曰芑，黑黍曰秬，一稃二米曰秠。“禾下尔” ，象细粒散垂之形。

蜀黍　高大如荻，种始自蜀，有粳糯米，可济荒，可蓄养，稍可作帚，茎可织箔席，编篱供爨，最利于用。地种蜀黍，年久多蛇。

稷　一名明粢，明则足以交神，祭祀之饭，谓之粢盛。《说文》云：“稷乃五糓长，田正也。” 此乃官名，非糓号也。祀糓神者，以稷配社。五糓不可遍祭，祭其长以该之也。稷苗似芦，乃黍之不粘者，与瓠子同食，发冷病。

白粱　味甘香。粱禀受金水之气。性最凉而宜病人酒烝藏可辟糓。《黄粱　》性味甘平。得土中和之气。

玉蜀黍　种出西土，苗心别出一苞如㯶鱼，久则苞拆，子出点茶，香美异常。

粟　，古文作栗，象穗在禾上之形。《春秋题词》云：“粟乃金所立，米为阳之精” ，故西字合米为粟。古人以粟为总称，后人乃以粱之细者名粟。生者难化，熟者滞气，隔食生虫。与杏仁同食，令人吐泻。

胡麻　一名“巨胜” ，一名“脂麻” ，以有油也。古中国止有大麻，其实为蕡。汉使张骞自大宛得油麻种来，故名胡麻。八糓之中，惟此为良。苗可作蔬。菽属。

菽　“荚” 、“糓” 之总名。篆文“尗” 象荚生附茎下垂之形，“豆” 象子在荚中之形。

黑大豆　食多，令人身重。大豆生食平，炒食热，煮食寒，作豉冷。造酱生黄则平。牛食之温，马食之冷。一体之中，用之数变。又为肾之糓，其形类肾，又黑色通肾，引之以盐，所以妙也。

青大豆　：有透骨青者，用同黄豆。

《黄大豆　荚叶》嫩时可食。作腐。造酱盛为时。用研炒末。香油调。治痘后疮。

赤小豆　：小而色赤，心之糓也。可煮可炒，可作粥饭、馄饨饀。紧小赤黯者入药。黑小豆　，乌须发，补肾，药中用之，惟此豆饲马良。

绿豆　以色名也，圆小者佳。浸芽为菜中佳《品度》解金石砒霜草木诸毒。

白豆　：嫩苗可作菜食，一名“饭豆” ，其味咸，肾之糓也。豌豆　种出西湖，嫩叶可食，百糓之中最为先登。其性属土，故所主多在脾胃。

《香珠》豆　：色紫，小者尤香。

白果豆　：粒大而香，同白果。

蚕豆　一名胡豆，荚如老蚕，又以蚕时熟。冬生嫩苗，可茹，收其子可备荒歉。豆初熟甘香，《虎丘雨前茶》谓“有豆子香” 是也。种来自云南。

豇豆　荚必双生，故有豇。��之名。嫩叶可茹。此豆可菜可果可糓，《备用》最多。豆子微曲，如人肾形，所谓“豆为肾糓”也。匾豆　形匾也。一名沿篱豆，沿篱蔓生也。黑白二种，止泻痢，暖脾胃。

刀豆　：一名“挟剑豆” ，以荚形命名也。荚生横斜如人挟剑。煮食、酱食、蜜饯皆佳。

蔬属

韭　象叶出地上形，茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。《礼记》谓“韭为丰本” ，言其美在根也。其性内生，不得外长。春食香，夏食臭，多食则昏神暗目，酒后犹忌。

葱　外直中空，有匆通之象，一名菜伯，诸物皆宜，故云宜冬食，多食损须发。炒熟敷折伤神效。汁和熟香油，止胃痛，永不发。

蒜　，小蒜也。十子一株，名曰“胡蒜” ，俗谓之“大蒜” 是也。为五荤中之一。多食之，令人损性灵，枯血脉。

芸薹　即油菜。采薹食，分枝始多，能历霜雪，取油泽发，令长黑。

菘　即白菜，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。北方土壅，不见风日，谓之“黄芽” ，亦仿韭黄。

之法也。“油涂刀剑不锈。”

芥　王祯《农书》云：“气味辛烈，菜中之介然者，食之有刚介之象，故从介。”

芜菁　即诸葛菜，《诸葛亮所止，令兵士种之。甲可生啖。叶煮食。根可度冬。子熟采》为末，可辟糓。采花久服长生，可夜读书。

莱服　即萝卜，一种四名。春曰“破地锥” ，夏曰夏生，秋曰“萝卜” ，冬曰“土酥” ，谓洁白如酥也。生沙壤者，脆而甘，生瘠地者，坚而辣。多食渗血，白人髭发。

生姜　力能强御百邪，故谓之姜，初生名紫姜，宿根谓之“母姜” ，盖芽既茁而仍取其本为母姜。性恶湿，洳而畏日，故秋热则无姜。

《同蒿　》，形同乎蓬蒿，故名。

胡荽　一名“蒝荽” ，细叶多须，绥绥然也。《张骞使西域得种归，补筋脉，令人多》食。

茭瓜　米为雕菰，又名“雕胡” ，以其根交结也。根际白薹如肾，味极美。

荇花　一名《凫葵。性如葵，叶浮如杏》。

苦蕲　一名芹菜，《尔雅》谓之楚葵。《本草》言味甘而此云苦芹，古人语倒，犹甘草谓之大苦也。蘹香　俗曰茴香。败肉败酱入末皆香，故曰茴香。

《菠薐菜　一名菠菜” ，一名“赤根菜》。春冬皆可备食。

《东风菜　》，此菜先春而生，故有“东风” 之号。香气似马兰，味如酪。

荠　一名护生草，其生济之，故谓之荠。《释家》取其茎挑灯，可辟蚊蛾，云“能护众生也。”

苋　茎叶高大易见，故从见根茎可糟藏，甚美。马齿苋　一名五行草，叶青、梗赤、花黄、根白子黑也。《采苗煮晒为蔬最佳。多年恶疮不瘥，捣敷》有效。

苦菜　一名“苦荬” ，一名“游冬。” 苦以味名，经历冬春，故曰“游冬” ，此即荼也。蚕蛾出时，不可折取，令蛾青烂。蚕妇亦忌食之。

白苣　，生菜也，四季可种，谚云“生菜不离园。” 莴苣　自呙国来，故名。入烧炼药，用糟食、腌食皆佳。有毒，百虫不敢近。蛇虺触之，目瞑不见物。紫色。莴苣和土作器，火煆如铜。

蕨　初生无叶，状如雀足之拳，又如人足之蹶，故谓之蕨，一名“小儿拳” ，长则展如凤尾。《嫩茎作蔬，根捣》为粉，滑美。

芋　一名“蹲鸱” ，根大若鸱之蹲坐也。曝可代粮。叶堪作茹，汁浣腻衣，色白如玉。

薯蓣　即山药，因唐代宗名“预” ，改为薯药，又宋英宗讳署，改为山药，尽失其故名。

百合　以众瓣合成也。一名“蒜脑薯。” 可烝可煮，和肉亦佳。干者作粉益人。

竹笋　：一名竹胎，旬内为笋，旬外为竹，故字从旬，作笋者，非。《诗》云：“其蔌伊何，惟笋及蒲。” 《礼》云：“加豆之实，笋葅鱼醢。” 笋为佳蔬，尚之久矣。

木耳　生于朽木。又曰“木。”�以软湿者佳也。有五木耳。桑者益人。种法以浆粥安诸木上，以草覆之即生。然良毒亦随木性，不可不审。

土菌　地生者为菌，多主疮疥有毒。

地耳　一名《地踏。菰》生于地，如木耳。

香蒲：芽　味如笋，炸，食绝佳。《诗》云：“其蔌伊何？惟笋及蒲” 是也。叶可为扇席。

药属

桔梗　一名荠苨。草之根，结实而梗直，故名。有甜苦二种，二三月生苗，可食，疗蛊毒甚验。黄精　一名“戊己芝” ，以得坤土之粹，故名，盖芝草之精也。蒸曝可代粮。

远志　，一名“小草” ，能益智强志。咀三钱，煮酒一盏服，能疗发背，神药也。此草能使心肾相交，即水火相济之义。

白头翁　，其苗“有风则静，无风则摇，与赤箭、独活同也。”

《三七　》一名“山漆” ，其叶左三右四，故名。治金疮折伤出血及上下血病，甚效。

升麻　其叶似麻，其性上升，故名。

山慈姑　，一名“金灯” 花，与叶不相见，又名“无义草。” 冬月生叶，如水仙而狭，四月取根，制《玉枢丹》用之。

龙胆草　：叶如龙葵，味苦如胆。茎叶经霜雪不凋。山人用治四肢疼痛。

杜衡　一名“马蹄香。” 叶似槐，形如马蹄，服之令人身香。

《鬼督邮　》，一名“独摇草” ，叶攒其端，无风自动，因其专司鬼之督邮也。

芎䓖　一名“川芎。” 此药上行，专治头脑之疾，故名“芎䓖。” 叶似芹，可炸食。

兰草　：一名泽兰，一名孩儿菊，用以和油泽头。《离骚》言“绿叶紫茎，可纫可佩” ，即此物也。

马兰　可供蔬食，根捣傅痔立效。

香薷　，其气香，其叶柔，故以名。暑月宜供蔬啖，收干泡烝成露点，沸汤香美解暑。

薄荷　治风寒为要药，可代茶饮。

苏　一名紫苏，其性舒畅，行气和血，故谓之苏。凡地可种，收子打油，然灯甚明。

艾　一名水台艾，又久而弥善，故字从乂。青蒿　蒿草之高者，得春最早，可剔为蔬。《诗》云：“呦呦鹿鸣，食野之蒿。” 即此物也。

《夏枯草　》：夏至后即枯，盖禀纯阳之气，得阴气则枯也。嫩苗炸去苦水，油拌可食。

苎麻　可以绩纻，故谓之“苎。” 宿根在地，一岁三刈。白苎叶可刮洗煮食，《救荒》。

�麻　一作苘实，治白痢、热痢。枲耳，　《尔雅》名苍耳，《诗》名卷耳，皆以实得名也。可煮为茹，滑而少味，可救饥。子炒研面作饼食。豨莶　一名希仙，此草气如豨而味莶，嫩苗炸去苦味，可救荒。

《芦　一名苇，一名葭笋》。解诸毒。

木贼　面，糙涩可细，器中空而轻，阳中之阴，与升麻同功。治眼目诸血疾。

《麦门冬　一名虋冬》，根似。�麦，故名麦门冬。服食可断糓，故有“馀粮不死”之称。八月采根，阴干。决明　以明目之功而名。春采为蔬，用子点茶极妙。

蓝淀　：其滓澄淀在下也，俗名“靛。” 止血拔毒，杀蛊之功，胜于蓝淀水，可治噎疾。

蓼　类皆高扬，故字从“翏” ，高飞貌。有九种，取为蔬，以备五辛盘，造酒曲者亦用其汁。蓖麻　，凡服蓖麻，一生不得食炒豆，犯必胀死。能追脓取毒，出有形之滞物。取胎产胞衣剩骨胶血者用之。

半夏　《月令》：“五月半夏生” ，盖当夏之半也。汤泡，以姜汁制其毒。

菟丝子　，或谓菟丝，无根也。得草扰缠而生，其根渐绝于地，而寄空中，滋补圣药。

苦蒌　根即天花粉果，炒干捣烂，水熬取油，可点灯。

葛　即葛根，取粉烝食，花解酒毒。

天门冬　正名“虋。”〈音门。〉冬草之茂者为虋。此草蔓茂而功同麦门冬。烝食甘美止饥。

何首乌　：一名交藤。何首乌见藤夜交，采食有功，故名。

土茯苓　，一名《草禹馀粮》，土人用之傅疮，其效最速。

茜草　：许氏《说文》言人血所化，多产西方。故西草为茜也。

络石　以其包络石木而生，又名“石血” ，疗产后血结大良。

《木莲　延》树木墙垣而生，实如莲房，四时不凋。忍冬　一名“左缠藤” ，花黄白相间，而左缠藤生，凌冬不凋，故曰“忍冬。”

菖蒲　一名“水剑草” ，一名“尧韭。” 冬至后五十七日，菖始生，乃百草之先生者。尧时天降精于庭为韭，感百阴之气为菖蒲，故曰“尧韭。”

花属

水仙　，种不缺水，故名。取花压油，涂身去风气。芍药　犹绰约也，此草花容绰约，故以为名。制食之毒，莫良于勺，一名“将离” ，故别者赠之。牡丹　，丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。古人惟以此治相火，功在黄蘗之上。瑞香　一作“睡香” ，庐山道士为此花香触醒，故名。取花研水，治急喉风效。

茉莉　，佛经作“抹利” ，《王龟龄集》作“没利。” 《晋书》都人簪柰花，亦即末利，本外国语，无定名也。堪穿首饰，宜合粉脂，或蒸取露代蔷薇露。

菊　作鞠，穷也，一名节花。《月令》：“九月，菊有黄华” ，花事至此而穷尽，故谓之鞠花。根、叶、实同功。染髭发令黑。

达摩菊　，花小如钱，色白味甘。云是达摩所植，惟产寺内者佳。

萱草　一名忘忧，一名宜男，《诗》谓“树之可以忘忧。” 《风土记》云：“怀妊佩此花则生男。” 嫩苗为蔬，令人昏然如醉，因名忘忧。《神农经》言：“中药养性” ，故合欢蠲忿，萱草忘忧也。

葵　一名露葵。苗、叶作菜茹，甘美。古人采葵，必待露解，故曰“露葵。” 古者葵为五菜之主，今不复。

食之

剪春罗　，一名“剪红罗。” 花大如钱，凡六出，周回如剪成，可爱。

长春花　，四时不绝，《叶味酸，炸熟》可食。

“玉簪　” ，一名“白鹤仙” ，未开时正如白玉搔头，旧根死则根有一臼，新根生则旧根腐，鬼臼、射干之属。根擂酒服，渣敷乳痈。

凤仙　：一名“急性子。” 其花头、翅尾具足，翘翘然如凤状，蛇虫不近。烹肉食硬者，投子数粒，即易烂。

月季花　：一名“月月红。” 逐月开放。

兰花　：一花一穗，紫茎者香。

秋海棠　，冬月以白酒糟水浇其根，则花胜白薇　，植作篱壁。又有黄色者，花香甚大，素馨　，夏开色白，露浥愈香。

《罂粟　》，罂瓶也，花形似之，中有子如粟。八月种子，隔岁著花。

杜鹃　一名“山踯躅” ，花红深浅不同。

西番莲　花，大如钱，形如莲朵，作石蓝色，细藤附盆盎枯木上，奇品也。

果属

李　乃木之多子者，故字从“木” 子。有麦李与麦同熟，有擘李，熟则自裂，烝曝皆佳。不沉水者有毒。

杏　一名“甜梅” ，象子在枝间之形。杏品多，惟金杏与《金刚拳》佳，不宜多食。杏桃诸花皆五出，若六出必双仁，为其反常，故有毒。

梅　，古文作杲，象子在木上之形。梅乃杏类，故反杏为杲，又以媒合众味为某梅。花开于冬而熟于夏，得木之全气，故味酸。

桃　桃性早花而子繁，故从兆十亿曰兆，言多也。桃品甚多，有冬桃，得霜始熟。诸桃皆可为脯，烂者为酢烝，食则益人。

栗　：《说文》：“从栗” ，象花实下垂之状，肾之果也。病肾宜食之。实有房中子，三、四中生者，名栗楔，益人。经霜可久藏。花长条如筋，可燃灯。

枣　大曰枣，小曰棘。枣性高故重朿；棘性低故并朿。南人曝枣干，北人制枣圈、枣脯、枣油油最精，卢谌《祭法》云：“春用枣油。” 即此。啖枣多令齿黄。生𧏾梨　，利也，性下行流利，多食损人。一名快果。种族繁，制为膏亦良。《物类相感志》言：“梨与萝卜同藏，经年不坏。”

木瓜　一名楙。《尔雅》云：“楙，木瓜。” 木瓜味酸，得木之正气。木瓜性脆，可宁。渍为果，去子烝烂捣泥，入蜜与姜作煎。冬月饮尤佳。以铅粉涂之，失酢味，且无查，受金之制也。

山楂　一名《棠球子》。捣为膏，可治下痢。

柿　种类多，世传柿有七德，多寿，多阴，无鸟巢，无虫蠹，霜叶可玩，有嘉实，落叶肥滑可学书。君迁子　一名“檽枣” ，似枣而软也。

安石榴　，垂垂如赘瘤也。汉张骞使西域，得安国石榴种归。植榴，置石与枯骨于根下则茂。橘　，橘从矞。又云：“五色为庆，二色为矞。” 矞云外赤内黄，非烟非雾，郁郁纷纷之象。橘实外赤内黄，剖之香雾纷郁，有似矞云。橘之从矞取此也。橘品十四种，多是接成，惟种成气味尤佳。橙　色黄皮厚，晚熟者耐久，可和葅醢，可为酱虀。可煎糖蜜。

《金橘　》“此橘夏冬相继，藏绿豆中，经时不坏。枇杷　四时不凋，盛冬花开，香极结实。白者为上，黄者次之，治肺热咳有功。”

樱桃　：其形肖桃，故名。一名含桃。《礼记》云：“仲春以含桃荐宗庙” ，即此。其木多阴，先百果熟。樱桃经雨，虫自内生，人莫之见，食多作热。

银杏　一名“鸭脚子。” 宋初入贡，改名“银杏。” 须雌雄同种，其树相望，乃结实。或凿一孔，以雄木一块纳入，亦结实。其木术家取以为符印，能召使也。

胡桃　：出羌胡，故又名“羌桃。” 取核为果，须以榉柳接之。

无花果　，一名“优昙钵。” 不花而实，实出枝间，味甘如柿，插枝可活。

甜瓜　：一名果瓜。《礼记》：“为天子削瓜” ，指果瓜也。西瓜　一名寒瓜，胡峤征回纥得此种归。五代时始入中国。经曝则性愈冷，食多损胃，易至霍乱。

葡萄　：一名“草龙珠” ，可以造酒，饮之醄然。种来自西越。

《甘蔗　》，凡草皆正生嫡出，惟蔗侧种，根上庶出，故字从“庶” 也。

莲藕　《尔雅》云：“荷，芙蕖。其茎茄，其叶蕸，其本蔤，其花菡萏，其实莲，其根藕，其中菂，菂中薏。” 按：茎乃负叶者也，有负荷之义。蔤如竹之行鞭，节生二茎，一为花，一为叶，尽处生藕。花叶偶生，不偶不生，故根曰藕。

芰实　其叶稍散，故字从支。其角棱峭，故谓之棱。《左传》“屈到嗜芰”，即此物也。鲜食美曝米代粮。芡实　一名鸡头，茎似鸡头，故名。其茎嫩香，名𫇭。�亦名䓈菜。人采为蔬。捣仁为粉，可代粮。人之食芡必咀嚼之。终日嗫嚅，则华液流通，转相灌溉，其功效甚倍。

慈姑　：一根，岁生十二子，如慈姑之乳诸子，故名《根炸》啖可助茶供。

帛属

《棉布　》纺棉为之厚壮，市以为袋。

绢　头蚕丝为之，明细可爱，文而不华，幽人之服也。

《土䌷　》丝绵纺纱为之，温软适体，坚朴耐著。攒䌷　合丝为缕，一衣可数十年不敝，土人间为之。

木属

柏　为百木之长，故名，一名“侧柏。” 万木皆向阳，柏独西指，盖阴木而有贞德者，故字从“白。” 柏之西指，犹针之指南也。柏叶、柏实皆可充汤饮，古柏叶尤妙，元旦浸酒辟邪。

松　叶有两鬣、五鬣、七鬣，岁久则实繁，有脂凝肤间精液所结，久为琥珀，花黄可为饼。

杉　《一名檠木杉》，干端直，凌冬不凋，惊蛰前后，取枝插种。

桂　，凡木叶心皆一纵理，独桂有两道如圭形，故从圭。《吕氏春秋》云：“桂枝之下无杂木，能侵群木也。” 花可膏蒸，为露俱善。

枫香脂　，枫树枝弱善摇，故字从风。《尔雅》谓枫为摄之，言风至则摄摄鸣也。南中有枫子鬼，木之老者为人形，亦呼为灵枫，盖瘤瘿也。秋深叶斑赤可爱，其脂入地，亦成琥珀。

椿樗　，香者名椿，臭者名樗。《易》长多寿，有椿栲之称。庄子言大椿以八千岁为春秋，吴人以椿芽为茗。沈石田《答明公送椿芽茶》诗：“灵芽漆园种，以此思茶味定佳。”

梓　一名王木梓，为百木长，最良，故《书》以“梓材” 名篇，《礼》以“梓人” 名匠。梓有角如著，冬后叶落，角犹在树。

楸　叶大早脱，故名楸。唐时秋日剪叶戴之，取秋意也。至秋垂条如线，谓之楸线。其木湿则脆，燥则坚，故为良材，宜作棋枰。

梧桐　按《遁甲书》云：“梧桐可知日月正闰，生十二叶，有闰则十三叶，荚五片合成。老则裂开如箕，谓之櫜鄂子缀櫜鄂上，生山石间，为乐器更响。”

楝　：《尔雅》谓：楝叶可以练物，故谓楝。午日取叶佩之辟恶。《岁时记》言：蛟龙畏楝，故端午以叶包粽投江中祭屈原。

槐　，槐黄，中怀其美，故三公位之。又槐，言归也，古者树槐，听讼其下，使情归实也。嫩芽可代茶，采子种畦中，苗可茹。《淮南子》：“老槐生火。”

檀　檀善木也，叶堪为饮，至夏有不生者，忽然叶开，当有大水，农人以占水旱，号为“水槐。” “皂荚　” ，荚之色皂，故名，即鸡栖树。初生嫩芽，作蔬益人。树多刺，难上。采时以𥰓箍其树，一夜自落。

肥皂荚　十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸。澡身极妙。

榉　即鬼柳，不堪为器，嫩叶，乡人采为甜茶。柳　，一名“杨柳。” 杨枝硬而扬起，故谓之杨；柳枝弱而垂流，故谓之柳，一类二种也。嫩芽亦可为茶。

柽柳　：《尔雅》云：“天之将雨，柽先知之。” 起气以应，又负霜雪不凋，乃木之圣者。一年三次作花，人谓之三春柳。

榆　初生荚，仁可糜羹，老榆可为酱。

白杨　一名“独摇” ，无风自动，故名。微风才至，叶如大雨声，嫩叶可救荒，老叶可作酒曲料。㯶榈　皮中毛缕缕，四时不凋，苞中细子成列，谓之㯶鱼，蜜煮醋浸有佳味。东坡有《食㯶鱼》诗：“乌柏　叶可染，皂，子可压油。” 深秋叶亦红紫如枫，可爱。

桑　乃箕星之精，其功最神。桑以构接则叶大，根下埋龟甲则茂盛。不蛀椹熬膏制药，补益救荒。霜叶捣末丸散，能治多病，代茗明目消渴。《抱朴子》：“一切仙药，不得桑煎不服。”

柘　，柘宜山石，故从“石。” 木可旋器，叶可饲蚕，柘能通肾气，故《圣惠方》治耳聋。

楮　一名榖桑楮，本作“柠” ，皮可绩为纻，古多取为佳。纸楚人呼乳为“榖” ，木中白汁如乳，故以名之。武陵人作楮皮衣，甚坚好，嫩芽可作菜茹，朽者生耳甚佳。

枸橘　多种为藩篱，小实伪充枳实。

卮子　卮酒器也，花象之，俗作栀。佛经称其花为薝卜。

女贞　木，凌冬青翠，有贞守之操。一名冬青，可放蜡虫，故又名蜡树。木为少阴之精，尤为益肾。子为女贞实，蒸晒乌须，治百损。

南天烛　，一名乌饭草。寒食采其叶，渍水染饭，色青而光，能资阳气，仙家谓之青精干石𩠇饭五加　，以五叶交加者良。叶香气如橄榄，得霜紫黑，渍酒疗风。南人植为藩篱，山人采为蔬茹，亦可为散，以代茶汤。

枸杞　：此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。又云：千载枸杞，其形如犬。《诗》云：“集于苞杞” 是也。子可充果，苗供蔬啜。

石楠　生于石间向阳处，故名。凌冬不凋，阴翳可爱。实如燕覆子。采取核和鱼美。冬有二叶，为花苞。

紫荆　：其花甚繁，岁二三次。

木槿　一曰蕣，犹“仅荣一瞬” 之义也。朝开暮落。玛瑙千瓣者，开如芍药，人多植为篱障。嫩叶可茹，作饮代茶。

木芙蓉　，花艳如芙蓉，故有“芙蓉木莲” 之称。《相如赋》谓之“华木。” 插条即生，皮可为索。花、叶、根皆治疽毒。

山茶　：其叶类茗，又可作饮，故名茶。深冬著花，经春常艳，嫩叶可炸食。

蜡梅　：即黄梅花。花同梅候，色似蜜蜡，故名，实非梅族也。以荷花瓣磬口者佳。

黄杨木　不花不实，四时不凋，岁长一寸，遇闰则退。世重“黄杨” ，以其无火也。以水试之，沉则无火。

虫属

《蜜蜂　》蜂尾垂针，故谓之蜂。相交则黄退，嗅花以须代鼻。“蜂王无毒” ，似君德也。“营巢如台” ，似建国也。“子复为王” ，似分定也。“拥王而行” ，似卫主也。“王所不螫” ，似尊法也。“王失则溃” ，守义节也。《蜡虫　》虫食冬青汁，久成白脂。自元以来，人始知之。

螳螂　两臂如斧，当辙不避，故得“当郎” 之名。其子房名螵蛸，轻飘如绡也。

蚕　从“䖵”，以其繁也。食而不饮，名“孕丝虫”，自卵而为。��而为蚕，蚕而茧，茧而蛹，蛹而蛾，蛾而卵，卵而复。�亦有胎生者，与母同老，盖神虫也。蛱蝶　夹翅而飞，枼枼然也。蝶美于须，又名蝴蝶，须为胡也。四翅有粉，交则粉退。《古今注》谓“橘蠹化蝶。”

蜻蜓　大而青色者曰“蜻蝏” ，水虿所化。附物散卵，复为水虿。

樗鸡　其鸣以时，故得鸡名。羽有文彩，一名红娘子，常依樗臭，亦犹芫青亭长在芫葛上也。《蜘蛛　字说》云：“设一面之网，物触而后诛。” 知乎诛义，故曰蜘蛛。种极多，布网右绕。

壁钱　作白幕，如钱贴壁间，咬人有毒致死。水蛭　能咂牛马人血，误吞之，啖咂脏血，惟饮黄泥水解之。

蚁　：蚁有君臣之义，故字从义。大者为蚍，蜉飞者名𧐇。古人取蚁卵为酱，非尊贵不得蝇　，蝇飞营营，其声在鼻而足，喜交其蛆，胎生，蛆入灰中，脱化为蝇，如蚕蛹之化蛾也。

蛴螬　，如足大指，以背滚行，乃驶于脚。《诗》云：“领如蝤蛴。”

蚱蝉　一名蜩。《诗》云：“鸣蜩嘒嘒。五月不鸣，婴儿多灾。”

蜣螂　虫：深目高鼻。《庄子》云：“蛣蜣之智，在于转丸。” 又名推丸。以土包粪，转而成丸，雄曳雌推，置于坎中，覆之而去，数日亦有小蜣螂出。

蝼蛄　：此物颇协鬼神。穴壤而生，夜出外求食，立夏后至夜则鸣，声如蚯蚓，《月令》“蝼蝈鸣” 是矣。萤火　得大火之气而化，能辟邪明目，盖取其照幽夜明之义。

《灶马　》，穴灶而居，状如促织。言灶有马，足食之兆。

促织　有翅及角，善跳，好𩰚。立秋后则夜鸣。《豳风》云“七月在野” 是矣。

蟾蜍　腹下有《丹书》八字，以足画地者，真蟾蜍。

也。一名“虾蟆。千岁者。” 头上有角。取用可以起雾祈雨及辟兵解缚。今有技者聚蟾为戏，亦灵物也。

蛙　：其声哇哇如自呼。又曰：“坐鱼” ，其性好坐也。农家占其声之早晚大小，以卜丰歉。唐人章孝标诗曰：“田家无五行，水旱卜蛙声。”

蝌蚪　一名“元鱼” ，蛙子也。春水时鸣以聒之，则蝌蚪出，闻雷尾脱。

蜈蚣　：《淮南子》云：“螣蛇游雾而殆于蝍蛆。” 蝍蛆，蜈蚣也。性能制蛇，畏蜘蛛，以溺射之，遂烂断。蜗牛　形似瓜，字有角如牛。《庄子》所谓战于蜗角也。蜗有涎，能制蜈蝎。

鳞属

石龙子　，生山石间，吐雹可祈雨，故得龙子之名。陆佃云：“蜴善变易，吐雹，有阴阳析易之义。” 又名蜥蜴。

《白花蛇　》，诸蛇鼻在下，此独向上背着，方胜花，故得名。

乌蛇　一名乌稍蛇，色黑，不噬物，浸酒治疯证。水蛇　生水中，啮人不甚毒。陶弘景言“虿蛇能化鳢” 者，即此也。

梳。�鱼。　�之似梳者。出六合龙池内。质肥美。一岁两见。价数倍诸鱼惟邑独产。

鲤鱼　鳞有十字文理，故名鲤。鲤为诸鱼之长，能飞越江湖。诸鱼在水无息停，故皆能动风动火，不独鲤也。脊上两筋及黑血有毒，溪涧中者毒在脑。

青鱼　以色名也，古人所谓“五侯鲭” 即此。头中枕骨，可作酒器。梳篦胆，治目疾。

鲻鱼　以身黑，故名。性喜食泥，其子满腹而味美。

白鱼　一名鱎鱼，以头尾向上也。武王“白鱼入舟” ，即此。

鲚鱼　形如剂物，裂篾之刀，故名。初夏海中溯流而上。

鲥鱼　以时而出，腹下硬鳞如甲，其肪亦在鳞甲中，自甚惜之。一丝挂网，即不复动鳞，以石灰水浸，层层起之，以作花钿，甚良。

《鲫鱼　》：鱼旅行以相即也。喜偎泥不食杂物，故能补肾。

鲙残鱼　：《博物志》云：“吴王阖闾江行，食鲙弃残所化。身圆如著，洁白，若已鲙之鱼。”

鱵鱼　：喙尖，有黑骨如针。

《金鱼　》有鲤鲫鳅。�数种鳅：�《难得》，独金鲫耐久，前古罕知，自宋始有蓄者。

鳗鲡鱼　此鱼有雄无雌。其子皆附于鳢鬐而生，故谓之鳗鲡。其功专在杀虫去风，烟熏除蚊可见。

鳝鱼　夏出冬蛰，蛇变者毒，项下有白点。鲟鱼　此鱼延长，故从寻鼻长于身，口在颔下，食而不饮。

《河豚　》目能开阖，触物即嗔。无鳞、无腮、无胆，率以“三头” 相从为一部。

《比目鱼　》，鱼各一目，相并而行。

乌贼鱼　：陶隐居云：“是𪇰鸟所化，口腹相似，腹有墨，能吸波噀墨，令水溷黑自卫，以防人害。性嗜乌，自浮水上飞，乌见之以为死而啄之，乃卷取入水而食，为乌之贼害也。”

虾　背有断节，尾有硬鳞，其肠属脑子在腹外，生水田沟渠者有毒。

介属

水龟　，龟头与蛇同，故字从它，古“蛇” 字也。有十种，年至百岁则具五色肠属于首，能运任脉。卵生，思抱其息，以耳雌雄尾交，亦与蛇匹。年至八百，反大如钱。夏则游于香荷，冬则藏于藕节。其息有黑气，煤烟在荷心，闻铁声则伏，被蚊囋则死，香油抹眼则入水不沉，老桑煮之则易烂。物理相制如此。

鳖　：鳖行蹩躠，故谓之鳖。《淮南子》曰：“无耳而守神。” 又名神守。纯雌无雄，以蛇及鼋为匹。卵生思化，其状随日影而转。

鼋　：甲虫。惟鼋大，故字从“元。” 肠属于首，以鳖为雌，卵生思化，故曰“鼋鸣鳖应。”

蟹　初秋如蝉脱壳，故名蟹以横行。又曰：“螃蟹，腹中之黄，应月盈亏。娠妇不可食，令子横生。” 蚌　肉可食，壳为粉，与蛤粉同功，治疳极效。蚬　一名扁螺，小如蚌，黑色，能候风雨，以壳飞。蛤蜊　，肉充酱醢，壳作粉。痘毒入目者，以蛤汁点之，可代空青。

田螺　肉视月为盈亏，故王充云：“月毁于天，螺消于渊。”

禽属

“鹤　，其色鹤鹤，故名。鹤为羽族之宗，仙人之骥，雄鸣上风，雌鸣下风，声交而孕，百六十年雌雄相视而孕，千六百年形始定。饮而不食乃胎化。” 俞琰云：“龟鹤能运任脉，故多寿，无死气于中也。鹳　不善唳，止以喙相击而成声，旋绕而鸣则有雨。巢中以泥为池，含水满中，养鱼蛇以哺子。鹅　夜鸣，应更伏卵则逆月，谓向月取” 气助卵也，养之能辟虫虺。

《雁　鳱》以水言，自南而北。�以山言。自北而南。《张华》《注》云。“鳱。”�皆，音雁。雁依江湖，夏当产伏，故皆往北，以雁门北人不食之也。鸿毛作囊，可以渡江。

鹜　即鸭。鸭鸣呷呷，其名自呼，不能飞翔，如庶人守耕稼而已。

凫　野鸭、水鸟，在谨愿者，肥而耐寒。

《鸳鸯　》终日并游，有宛在水中之意，两不相离。人获其一，则一相思而死，故谓之“匹鸟。” 交颈而卧，其交不再。

鹭　鹴飞则霜，鹭飞则露其名。以此步于浅水，好自低昂，如舂如锄之状，故又曰《舂锄》。

鸥　浮水上，轻漾如沤。

鸬鹚　、卢兹，皆黑也，即水老鸦，夜巢林木，入水取鱼。杜甫诗：“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼。” 又名乌鬼。

《鸡　》：鸡者，稽也，能稽时也。在星应卯，无外肾而亏，小肠。鸣，知时刻，栖识阴晴。

雉　：雉飞若矢，一往而堕，故从“矢。” 其交不再，将卵时，雌避其雄而潜伏之，否则雄食其卵矣。《月令》：“仲冬雉始雊。” 谓阳动则雉鸣而勾其颈也。雉生卵，遇雷入地，千年为蛟。

鹑　性醇，窜伏浅草，无常居而有常匹，随地而安。《庄子》所谓“圣人鹑居” 是矣。掌禹锡曰：“虾蟆所化，《列子》所谓蛙声为鹑也。” 人以呼声取之畜久则𩰚。鸽　性淫易合，故名。凡鸟皆雄乘雌，此独雌乘雄。

燕　又名“乙鸟。” 乙者，乃其名自呼也。鹰鹞食之则死，巢于屋宇，蛰于窟穴，入水蛟龙喜吞之，故祈祷家用燕召龙。

伏翼　，以其昼伏有翼也。此物善伏气，故能寿。斑鸠　，古者庖人以尸祝登尊俎，谓之鸠祝。鸠性悫孝，而拙于为巢，天将雨则逐妇，霁则呼而反之。古礼，仲秋授年老者以鸠杖以祝不噎。鸲鹆　性喜浴，晴瞿瞿然，故名。天寒欲雪，则群飞如告，故又曰寒皋。午日剪舌端，能效人言。《周礼》云：“雊鹆不逾。济。” 地气使然也。

百舌　：能反复如百鸟音，故名。居树窟，行则头俯。夏至后无声，十月藏蛰。

莺　：其鸣嘤嘤。《诗》云：“有莺其羽” 是矣。《月令》：“仲春仓庚鸣。” 冬月藏蛰。田穴以泥自裹如卵。《山海经》云：“黄鸟食之疗妒。” 啄木鸟　，《禽经》云：䴕志在木，鹈志在水。舌长于咮，其端有针刺。啄得虫，以其舌钩食。

慈乌　亦作“鸦” ，从其音也。此鸟初生，母哺六十日，长则反哺，可谓慈孝。一名寒鸦。

乌鸦　性贪鸷，善避缯缴。古有《鸦经》，以占吉凶。鹊　鹊音唶唶，故谓之鹊。上下飞鸣，以音感而孕，以视而抱。季冬始巢，开户，背太岁，向太乙，知来岁风多，巢必下。

鹰　鹰以膺击，故谓之鹰，顶有毛角，又曰角鹰，鸟之疏暴者，嘴同钩利脚等枯荆。

鸱　攫物如射也。又名隼，有数种，俱称为鹞。鹞不击伏，隼不击胎，杀中有仁也。

兽属

豕　豕食不洁，故谓之豕。坎为豕，水畜而性趋下，喜秽也。《礼记》谓之“刚鬣” ，《古今注》谓之参军狗　，叩也，吠声有节，如叩物也。田犬长喙养猎；吠犬短喙善守，豺见之跪，虎食之醉。道家以犬为地厌，不食。

羊　孔子曰：“牛羊之字，以形似也。” 《董子》云：“羊，祥也，故吉礼用之。” 契丹以其骨占灼谓之《羊卜》牛　，《周礼》谓之太牢，祭天用之。齿有下无上，察齿知年，耳聋以角听。坤阴为牛，故蹄坼。

马　马应月，故“十二月始生。” 在畜属火，在辰属午，在卦属干。马食杜蘅，善走，食稻则足重。驴　马力在膊，驴力在胪。

骡　，古文作“骡。” 其力在腰。后有锁骨不能开，故不孳乳。

鹿　，篆文，象头角身足之形。鹿与游龙相戏，必生异角，故又称斑龙。牡者有角，至夏则解，性喜。

食龟能别良草。食则相呼，行则同旅。居则环角向外以防害，卧则口朝尾闾，以通督脉。《埤雅》云：鹿乃仙兽，自能药性，六十年必怀璚于角下。故曰：“鹿戴玉而角斑。” 入夏食菖蒲即肥。

獾　穴土而居，形如家狗，食果皮为裘褥，能运动血气。冬月远行，用其皮包肉食数日犹温。狼　狼逐食，能倒立。先卜所向，兽之良者也，故字从“良。” 鸣声则诸孔皆沸，声能大小，能作儿啼，以魅人。粪为狼烟，直上不斜。

兔　，篆文，象形。一云吐而生子，故曰兔。《礼记》谓之明视，言其目不瞬而了然也。尻有七孔，趺居，𫏋捷善走，舐雄毫而孕。

水獭　。正月、十月，獭两祭鱼。知报本反，始食鱼。居水中，亦休木上，知水，信为穴。乡人以知旱潦，或云猵獭无雌，以猿为雌，故云“猿鸣而獭候。” 鼠　有寿，故名老鼠。孕一月而生，食盐而身轻，见人则交其前足，拱而如揖，乃窜入穴，即《诗》所谓“相鼠有体” ，韩文所谓“鼠拱而立” 者也。穴居有土窖，如床榻之状者，则牡鼠所居之处。秋时蓄谷御冬，各为小窖，别而贮之。

狝猴　凭高四望，善于候，又好拭面如沐，故又谓“沐猴。” 能辟马病，故养马厩中畜之杂属。

金　《旧志》：“出句曲山，今无。”

铜铁　《旧志》“出赤山，今无。”

《铜器　》《旧志》：“出句容境内。”

丝　　绵　　葛布

机纱　　、大缎　、织工，江宁称善。近有广制，终不及此。

灵岩石　，非石非玉，自是一类，亦名“文石。” 文理交错，因以名之。出《灵岩山》。端好者充盆玩，轮囷者制为器，皆需重价始佳。兼备玛瑙之文与色而成质者。

假山石　，出冶山，白质黑肤，洞穴玲珑，虎蹲狼顾，与太湖石形相类，但云根多雄，据土中，或隐或见。

赭石　，出冶山，到处有之。皮赤滑，中紫如鸡肝。土人择细美者，市供绘事。

“浮石　” 一名“水花” ，出冶山。通体虚灵，入水不没，人取以种蒲。

慈石　，出冶山，一名“吸铁石。” 慈石，取铁如慈母之招子，故名。

石面　，出冶山，不常生，饥则有之。灵岩亦产，不及冶山细嫩，民多采食，令腹坠不饥。和菜叶熯，则不伤人。此饥民之历试者。

曾青　出冶山，其青层层而生，故名。云为石绿之得道者，可以合炼大丹，盖含金气所生也。绿青　一名“石绿” ，生冶山，与石青相夹杂而成，云为铜之祖气。

白石　出冶山，色同玉而少润，气细者。供琢杯斝，次制盆盎，皆佳器。

纸　。按《唐国史补》曰：纸则有越之剡藤苔笺，蜀之麻面、屑末、滑石、金花、长麻、鱼子、十食笺，扬之六合笺，韶之竹笺，蒲之白薄重抄，临川之滑薄。又宋亳间有织成界道绢素，谓之乌丝栏，又有茧纸。按宋吴淑赋重六合之云阳，苏子瞻曰：扬州有蜀冈，冈上有大明寺井，与蜀水相似。西至六合冈而合为大溪，溪左右居人皆造纸，与蜀产不甚相远。自十年以来，益多而工益精，可与蜀纸相乱也。米元章《十纸说》：“六合纸自晋已用，乃蔡侯渔网遗制。唐人采硾六合慢麻纸书，经透明，岁久水濡不入。” 。