钦定古今图书集成经济汇编礼仪典

　第三百七卷目录

　乡饮酒礼部汇考一

　　周〈总一则〉

　　汉〈成帝鸿嘉一则〉

　　后汉〈明帝永平一则〉

　　晋〈武帝泰始一则　咸宁一则　惠帝元康一则〉

　　北魏〈孝文帝太和一则〉

　　隋〈总一则〉

　　唐〈太宗贞观一则　高宗永隆一则　元宗开元二则〉

　　宋〈太宗淳化一则　徽宗政和二则　高宗绍兴三则　宁宗庆元一则　理宗景定一则〉

　　明〈太祖洪武四则　孝宗弘治一则〉

礼仪典第三百七卷

乡饮酒礼部汇考一

周

周制乡饮礼：乡大夫三年一举，党正一年一举。 按《周礼地官》：“乡大夫之职，三年则大比，考其德行道 艺而兴贤者、能者。”

刘执中曰：《大比》，谓比而求其德行道艺。

乡老及乡大夫帅其吏与其众寡，以礼礼宾之。

郑氏曰：“以《乡饮酒》之礼礼而宾之　。” 郑司农曰：“宾，敬也，敬所举贤者能者　。” 郑锷曰：“行乡饮之礼，而所举之人特见宾异，主人拜迎之于庠门之外，而坐之于西北方尊严之地，则其荣宠可谓极矣。”

《党正》：“国索鬼神而祭祀，则以礼属民，而饮酒于序，以 正齿位。”

陆佃曰：“其属饮则于乡学，其主人则以乡官，其宾介则处士贤者，其谋介则就先生，坐主人于东南，僎于东北，坐宾于西北，坐介于西南，此正位也。一命齿于乡里，再命齿于父族，三命而不齿，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，此正齿也　。” 王氏《详说》曰：“乡大夫三年一行乡饮酒礼，党正一年行乡饮” 《酒礼》，乡大夫行此礼以宾兴，党正行此礼以正齿位。

壹命齿于乡里，再命齿于父族，三命而不齿。

郑康成曰：“凡射饮酒，此乡民虽为乡大夫，必来观。《礼乡饮酒》《乡射记》‘大夫乐作不入，士既旅不入’是也　。” 陈君举曰：“一命者，天子之下士，公侯伯之上士，子男之大夫，而与乡里齿焉；再命者，天子之中士，公侯伯之大夫，子男之卿，而又与族齿焉；三命者，天子之上士，公侯伯之卿，虽云不齿，亦异席而已，非敢居其上　。” 贾氏曰：“《乡饮酒》《乡射》皆酒尊，在室户之东，房户之西，宾主夹之。乡人，谓乡大夫来观礼，为乡人所遵法，谓之为遵席，位在酒尊东。公三重，大夫再重，故知不齿。”

按《仪礼乡饮酒》之礼，主人就先生而谋宾介。

〈注〉主人，谓诸侯之乡大夫也。先生，乡中致仕者。宾、介，处士，贤者。《周礼》大司徒之职，“以乡三物教万民而宾兴之：一曰六德，知、仁、圣、义、忠、和；二曰六行，孝、友、睦、姻、任、恤；三曰六艺，礼、乐、射、御、书、数。”乡大夫以正月之吉受法于司徒，退而颁之于其乡吏，使各以教其所治，以考其德行，察其道艺。及三年大比，而兴贤者能者。乡“老及乡大夫帅其吏与其众寡，以礼礼宾之，厥明献贤能之书于王。”是礼乃三年正月而一行也。诸侯之乡大夫贡士于其君，盖如此云。古者年七十而致仕，老于乡里，大夫名曰父师，士名曰少师，而教学焉。𢘆知乡人之贤者？是以大夫就而谋之，贤者为宾，其次为介，又其次为众宾，而与之饮酒，是亦将献之以礼，礼宾之也。今郡国十月行此饮酒礼以党正，每岁邦索鬼神而祭祀，则以礼属民而饮酒。于序，以正齿位之说。然此篇无正齿位之事焉。凡乡党饮酒，必于民聚之时，欲其见化知尚贤尊长也。《孟子》曰：“天下有达尊”，三爵也，德也、齿也。〈疏〉自此至“介亦如之。”论乡大夫与先生谋宾、介并戒告之仪。

主人戒宾，宾拜辱，主人答拜。乃请宾，宾礼辞许。主人 再拜，宾答拜。

〈注〉戒，警也，告也。拜辱，出拜其自屈辱至己门也。请告以其所为来之事。不固辞者，素所有志。

主人退，宾拜辱。

〈注〉退犹去也，去又拜辱者以送谢之。

介亦如之。

〈注〉“如戒宾”也。

乃席宾、主人、介。

〈注〉席，敷席也。夙兴往戒，归而敷席，宾席牖前南面

主人席，阼阶上西面；介席，西阶上东面。

众宾之席皆不属焉。

〈注〉席众宾于宾席之西。“不属”者，不相续也。皆独坐，明其德各特。

尊两壶于房户间，斯禁有元酒在西。设篚于禁南，东 肆，加二勺于两壶。

〈注〉《斯禁》，禁切地无足者。元酒在西上也。肆，陈也。

设洗于阼阶东南，南北以堂深，东西当东荣。水在洗 东，篚在洗西，南肆。

〈注〉《荣屋翼》：

羹定。

〈注〉肉谓之羹。定，犹“孰”也。

主人速宾，宾拜辱。主人答“拜”，还，宾拜辱。

〈注〉速，召也。还，犹退。〈疏〉《自此》至“皆从之”，论主人往宾门，召之使来之事。

介亦如之。

〈注〉“如速”，宾也。

宾及众宾皆从之。

〈注〉“从”，犹随也。言及众宾介亦在其中矣。

主人一相迎于门外，再拜宾，宾答拜，拜介，介答拜。

〈注〉相主人之吏摈赞传命者。〈疏〉《自此》至“答再拜”，论主人迎宾入升堂，并拜至之事。

揖众宾。

〈注〉差，益卑也。拜介，揖众宾，皆西南面。

主人揖先入。

〈注〉揖，揖宾也。先入门而西面。

宾厌介，入门左。介厌众宾，入，众宾皆入门左，北上。

〈注〉“皆入门西，东面”，宾之属相厌，变于主人也。推手曰“揖”，引手曰“厌。”

主人与宾三揖，至于阶，三让，主人升，宾升。主人阼阶 上当楣北面再拜，宾西阶上当楣北面答拜。

〈注〉三揖者，将进，揖当陈，揖当碑，揖楣前梁也。复拜，拜宾至此堂，尊之。

主人坐取爵于篚，降洗。

〈注〉将献宾也。〈疏〉自此至“主人阼阶上答拜”，论主人盥洗献宾之节也。

宾降。

〈注〉“从”，主人也。

“主人坐奠爵于阶前”，辞。

〈注〉重以己事烦宾也。事同曰“让”，事异曰“辞。”

宾对。

〈注〉对，答也。宾主之辞未闻。

主人坐取爵，兴，适洗，南面坐奠爵于篚下，盥洗。

〈注〉“己盥乃洗爵”，致洁敬也。

宾进东北面辞洗。

〈注〉必进《东行示情》。

主人坐奠爵于篚，兴对，宾复位，当西序，东面。

〈注〉言“复位”者，明始降时位在此。

主人坐取爵，沃洗者西北面。

〈注〉《沃洗》者，主人之群吏。

卒洗，主人壹揖壹让升。

〈注〉俱升。

宾拜洗，主人坐奠爵，遂拜，降盥。

〈注〉复“盥，为手坋污。”

宾降，主人辞。宾对，复位，当西序。卒盥，揖让升。宾西阶 上疑立。

〈注〉疑，读为“仡然，从于赵盾”之“仡。”“疑然”，立自定之貌。

主人坐取爵，实之宾之席前，西北面献宾。

〈注〉献，进也。进酒于宾。

宾西阶上拜，主人少退。

〈注〉少退少避。

宾进受爵以复位。主人阼阶上拜送爵，宾少退。

〈注〉复位，复西阶上位。

荐脯醢。

〈注〉荐，进也。进之者，主人有司。

宾升席自西方。

〈注〉“升由下也”，“升必中席。”

乃设《折俎》。

〈注〉牲体枝解，节折右俎。

主人阼阶东疑立。宾坐，左执爵，祭脯醢。

〈注〉坐，“坐于席。祭脯醢”者，以右手。

奠爵于荐西，兴，右手取肺，却左手执本，坐弗缭，右绝 末以祭，尚左手哜之，兴，加于俎。

〈注〉兴，起也。肺离之本，端厚大者。缭，犹紾也。大夫以上，威仪多紾绝之尚左手者，明垂紾之，乃绝其末。哜，尝也。

坐捝手，遂祭酒。

〈注〉捝，拭也。

兴席末坐，啐酒。

〈注〉《啐》，亦尝也。

降席，坐，奠爵，拜，告旨，执爵兴。主人阼阶上答拜

〈注〉“降席”，席西也。旨，美也。

宾西阶上北面坐卒爵，兴，坐奠爵，遂拜，执爵兴；主人 阼阶上答拜。

〈注〉“卒，尽也。”于此“尽酒”者，明此席非专为饮酒，起

宾降洗。

〈注〉将酢主人。

主人降。

〈注〉亦从宾也。“降，降立阼阶东，西面。”

宾坐奠爵，兴辞。

〈注〉西阶前也。

主人对。宾坐取爵，适洗，南北面；主人阼阶东南面辞 洗；宾坐奠爵于篚，兴对；主人复阼阶东，西面；宾东北 面盥，坐取爵，卒洗，揖让如初；升。主人拜洗；宾答拜，兴， 降盥，如主人礼。宾实爵主人之席前，东南面酢主人。 主人阼阶上拜，宾少退；主人进受爵，复位；宾西阶上 拜送爵，荐脯醢。主人升席，自北方设折俎，祭如宾礼。

〈注〉祭者祭荐俎，及酒亦哜啐。

不告旨。

〈注〉酒，己物也。

自席前适阼阶上，北面坐卒爵，兴，坐奠爵，遂拜，执爵 兴。宾西阶上答拜。

〈注〉“自席前”者，啐酒席末，因从北方降，由便也。

主人坐奠爵于序端，阼阶上北面再拜崇酒，宾西阶 上答拜。

〈注〉“东西墙谓之序。”崇，充也。言酒恶相充实。

“主人坐取觯于篚，降洗。”宾降。主人辞降。宾不辞洗，立 当西序，东面。

〈注〉不辞“洗”者，以其将自饮。〈疏〉自此至“复位”，论主人酬宾之事。

卒洗，揖让升，宾西阶上疑立。主人实觯酬宾，阼阶上 北面坐奠觯，遂拜，执觯兴，宾西阶上答拜。

〈注〉酬，劝酒也。酬之言周，忠信为周。

坐祭，遂饮，卒觯，兴，坐奠觯，遂拜，执觯兴。宾西阶上答 拜。主人降洗，宾降辞，如献礼，升，不拜洗。

〈注〉不拜洗，杀于献。

宾西阶上立；主人实觯宾之席前，北面；宾西阶上拜， 主人少退，卒拜，进，坐奠觯于荐西。

〈注〉宾已拜，“主人奠其觯。”

宾辞，坐取觯，复位。主人阼阶上拜送。宾北面坐奠觯 于荐东，复位。

〈注〉酬酒不举，君子不尽人之欢，不竭人之忠，以全交也。

主人揖降。宾降立于阶西，当序东面。

〈注〉“主人将与介为礼”，宾谦，不敢居堂上。〈疏〉自此下至“主人介右答拜”，论主人献介之事。

主人以介揖让升拜，如宾礼。主人坐取爵于东序端， 降洗。介降。主人辞降，介辞洗，如宾礼。升，不拜洗。

〈注〉《介》，礼杀也。

介，西阶上立。

〈注〉不言疑者，省文。

主人实爵介之席前，西南面献介。介西阶上北面拜， 主人少退。介进，北面受爵，复位。主人介右北面拜送 爵，介少退。

〈注〉主人拜于介右，降尊以就卑也。

主人立于西阶东，荐脯醢。介升席，自北方设折俎。祭 如宾礼，不哜肺，不啐酒，不告旨，自南方降席，北面坐 卒爵，兴，坐奠爵，遂拜，执爵兴。主人介右答拜。

〈注〉《不哜》啐，下宾。

介降洗，主人复阼阶，降辞如初。

〈注〉如宾酢之时。〈疏〉自此至“介降立于宾南”，论介酢主人之事。

卒洗，主人盥。

〈注〉“盥”者，当为“介酌。”

介揖让升，授主人爵于两楹之间。

〈注〉“就尊南授之。”介不自酌下宾酒者，宾主共之。

介西阶上立。主人实爵，酢于西阶上，介右坐奠爵，遂 拜，执爵兴；介答拜。主人坐祭，遂饮，卒爵，兴；坐奠爵，遂 拜，执爵兴。介答拜。主人坐奠爵于西楹南，介右再拜 崇酒，介答拜。

〈注〉奠爵西楹南，以爵献众宾。

主人复阼阶，揖降。介降，立于宾南。

〈疏〉向来主人与介行礼于西阶上，事讫，故复阼阶，揖让降。介降立于宾南者，以将献众宾，故介无事就宾南也。

主人西南面三拜众宾，众宾皆答“壹拜。”

〈注〉三拜：一拜，示遍不备礼也。不升拜，贱也。〈疏〉自此以下至“奠于篚”，论献众宾之事。

主人揖升，坐取爵于西楹下，降洗，升实爵于西阶上， 献众宾。众宾之长升，拜受者三人。

〈注〉“长其老”者，言三人则众宾多矣。

主人拜送

〈注〉于众宾右。

坐祭，立饮，不拜既爵，授主人爵，降复位。

〈注〉既卒也。“卒爵不拜，立饮立授”，贱者礼简。

众宾献，则不拜，受爵，坐祭，立饮。

〈注〉次三人以下也，“不拜”礼弥简。

每一人献，则荐诸其席。

〈注〉谓《三人》也。

众宾辩有脯醢。

〈注〉亦每献荐于其位，“位”在下，今文《辩》皆作“遍。”

主人以爵降，奠于篚。

〈注〉不复用也。

揖让升，宾厌介升，介厌众宾升，众宾序升，即席。

〈注〉序，次也。即，就也。今文厌皆为“揖。”〈疏〉自此至“举觯”者，降论偏献众宾讫，将以旅酬之事。

一人洗，升，举觯于宾。

〈注〉一人，主人之吏，发酒端曰“举。”

实觯，西阶上坐奠觯，遂拜，执觯兴，宾席末答拜。坐祭， 遂饮，卒觯，兴；坐奠觯，遂拜，执觯兴；宾答拜。降洗，升实 觯，立于西阶上。宾拜。

〈注〉宾拜拜，将受觯。

进坐奠觯于荐西。宾辞，坐受以兴。

〈注〉举觯不授下主人也。言“坐受”者，明行事相接，若亲受，谦也。

举觯者西阶上拜送。宾坐奠觯于其所。

〈注〉所荐西也。

举觯者降。

〈注〉事巳。

设席于堂廉，东上。

〈注〉为工布席也。侧边曰廉。《燕礼》曰：“席工于西阶上，少东，乐正先升，北面。”此言乐正先升，立于西阶东，则工席在阶东。〈疏〉自此下至“乐正告于宾”乃降，论主人乐宾之事。

工四人，二瑟，瑟先相者二人，皆左何瑟后首，挎越内 弦，右手相。

〈注〉四人，大夫制也。二瑟，二人鼓瑟，则二人歌也。瑟先者，将入序在前也。相扶工也，众宾之少者为之，每工一人。《乡射礼》曰：“弟子相工，如初入，天子相工，使视了者”，凡工瞽蒙也，故有扶之者。师冕见及阶，子曰“阶也。及席，子曰席也。”固相师之道。后首者，变于君也。挎，持也。相瑟者，则为之持瑟。其相歌者，徒相也。越，瑟下孔也。内弦侧担之者。

乐正先升，立于西阶东。

〈注〉《正》，长也。

工入，升自西阶，北面坐。相者东面坐，送《授瑟》，乃降。

〈注〉降立于西方，近其事。

工歌“《鹿鸣》，四牡皇皇者华。”

〈注〉三者皆《小雅》篇也。《鹿鸣》，君与臣下及四方之宾燕，讲道修政之乐歌也。此采其已有旨酒，以召嘉宾，嘉宾既来，示我以善道，又乐嘉宾有孔昭之明德，可则效也。《四牡》，君劳使臣之来乐歌也。此采其勤苦王事，念将父母，怀归伤悲，忠孝之至以劳宾也。《皇皇者华》，君遣使臣之乐歌也。此采其更是劳苦，自以为不及，欲“咨谋于贤知而以自光明也。”

卒歌。主人献工，工左瑟。一人拜，不兴，受爵。主人阼阶 上拜送爵。

〈注〉一、人工之长也。凡工贱，不为之洗。

荐脯醢，使人相祭。

〈注〉《使人相》者，相其祭酒、祭荐。

工饮，不拜既爵，授主人爵。

〈注〉坐授之。

众工则不拜，受爵祭。饮辩有脯醢，不祭。

〈注〉祭饮献酒重，无不祭也。今文辩为“遍。”

大师则为之洗。宾、介降，主人辞降。工不辞洗。

〈注〉大夫若君赐之乐，谓之大师，则为之洗，尊之也。宾介降，从主人也。工，大师也。上既言“献工”矣，乃言“大师”者，大师或瑟或歌也。其献之瑟，则先歌，则后

笙。入堂下，磬南北面立，乐《南陔》。《白华》《华黍》。

〈注〉笙，吹笙者也。以笙吹此诗以为乐也。《南陔》《白华》《华黍》，《小雅》篇也，今亡，其义未闻。

主人献之于西阶上，一人拜，尽阶，不升堂，受爵，主人 拜送爵。阶前坐祭，立饮，不拜既爵，升，授主人爵。

〈注〉一人，笙之长者也。笙三人，和一人，凡四人。《乡射礼》曰：“笙一人拜于下。”〈疏〉自此至“不祭”，论献笙者之事。

众笙则不拜，受爵，坐祭，立饮。《辩》有脯醢，不祭。

〈注〉亦受爵于西阶上，荐之，皆于其位，磬南。今文《辩》为“遍。”

乃间：歌《鱼丽》，笙《由庚》；歌《南有嘉鱼》，笙《崇丘》；歌《南山有 台》，笙《由仪》。

〈注〉间，代也。谓一歌则一吹六者，皆《小雅》篇也。《鱼丽》，言太平年丰物多也。此采其物多酒旨，所以优宾

也。《南有嘉鱼》，言太平君子有酒，乐与贤者共之也。此采其能以礼下贤者，贤者累蔓而归之，与之燕乐也。《南山有台》，言太平之治以贤者为本。此采其爱友贤者，为邦家之基，民之父母，既欲其身之寿考，又欲其名德之长也。《由庚》《崇丘》《由仪》，今亡，其义未闻。

乃合乐：“《周南关雎》，《葛覃》《卷耳》；《召南鹊巢》，《采蘩》《采𬞟》。”

〈注〉合乐，谓歌乐与众声俱作。《周南》《召南》，《国风》篇也。王后、国君夫人房中之乐歌也。《关雎》言后妃之德，《葛覃》言后妃之职，《卷耳》言后妃之志，《鹊巢》言国君夫人之德，《采蘩》言国君夫人不失职，《采𬞟》言卿大夫之妻能循其法度。夫妇之道，生民之本，王政之端，此六篇者，其教之原也。故国君与其臣下及四方之宾燕，用之合乐也。乡乐者，风也。《小雅》为诸侯之乐，《大雅》《颂》为天子之乐。乡饮酒升歌《小雅》，礼盛者可以进取也。燕合乡乐，礼轻者可以逮下也。〈疏〉此一经论堂上堂下众声俱合之事。

工告于乐正曰：“正歌备。”乐正告于宾，乃降。

〈注〉“乐正降”者，以正歌备无事也。降立西阶东，北面。

主人降席自南方。

〈注〉不由北方由便。〈疏〉自此至“退立于觯南”，论立司正之事。

侧降。

〈注〉宾介不从。

作相为司正，司正礼辞，许诺。主人拜，司正答拜。

〈注〉“作，使也。”礼乐之正既成，将留宾，为有懈惰，立司正以监之。拜，拜其许。

主人升，复席。司正洗觯，升自西阶，阼阶上北面受命 于主人。主人曰：“请安于宾。”司正告于宾，宾礼辞，许。

〈注〉为宾欲去留之，告宾于西阶。

司正告于主人，主人阼阶上再拜，宾西阶上答拜。司 正立于楹间以相拜，皆揖，复席。

〈注〉“再拜拜宾许也。”司正既以宾许告，主人遂立楹间，以相拜宾。主人既拜，揖就席。

司正实觯，降自西阶，阶间北面坐奠觯，退共，少立。

〈注〉阶间北面，东西节也。其南北当中庭，共拱手也。“少立自正”，慎其位也。己帅以正，孰敢不正。《燕礼》曰：“右还北面。”

“坐取觯，不祭，遂饮，卒觯，兴，坐奠觯，遂拜。”执觯兴，洗，北 面坐奠觯于其所，退立于觯南。

〈注〉洗觯奠之示洁敬，立于其南以察众。

宾北面坐取俎西之觯，阼阶上北面酬主人，主人降 席，立于宾东。

〈注〉初起，《旅酬》也。凡旅酬者，少长以齿，终于“沃盥”者，皆弟长而无遗矣。〈疏〉自此至“司正降复位”，论堂上堂下遍行旅酬之事。

宾坐奠觯，遂拜，执觯兴，主人答拜。不祭，立饮，不拜。卒 觯，不洗，实觯，东南面授主人。

〈注〉宾立饮卒觯，因更酌以乡。主人将授。

主人阼阶上拜，宾少退。主人受觯，宾拜送于主人之 西。

〈注〉旅酬同阶，礼杀。

宾揖，复席。

〈注〉酬主人讫。

主人西阶上酬介，介降席，自南方立于主人之西，如 宾酬主人之礼，主人揖，复席。

〈注〉“其酌实觯，西南面授介。”自此以下旅酬酌者亦如之。

司正升，相《旅》曰：“某子受酬。”受酬者降席。

〈注〉《旅》，序也。于是介酬众宾，众宾又以次序相酬。某者，众宾，姓也，同姓则以伯仲别之，又同则以其字别之。

司正退立于序端，东面。

〈注〉辟受酬者，又便其赞上赞下也。始升相西阶西，北面。

受酬者自介右。

〈注〉“由《介》”，东也。尊介，使不失故位。

众受酬者，受自左。

〈注〉后将受酬者，皆由西变于《介》也。

拜，兴、饮，皆如宾酬主人之礼。

〈注〉“嫌宾”以下异也。

辩卒受者以觯降，坐奠于篚。

〈注〉辩，辩众宾之在下者。《乡射礼》曰：“辩，遂酬在下者。”皆升，受酬于西阶上。

司正降，复位。

〈注〉觯南之位：

使二人举觯于宾、介洗，升实觯于西阶上，皆坐奠觯， 遂拜，执觯兴，宾、介席末答拜。皆坐祭，遂饮，卒觯，兴；坐 奠觯，遂拜，执觯兴，宾、介席末答拜。

〈注〉二人，亦主人之吏。若有大夫，则举觯于宾与大夫。《燕礼》曰：“媵爵者立于洗南，西面北上，序进盥洗

〈疏〉自此至《无算乐》，论宾主燕坐爵乐无数之事。

逆降洗，升实觯，皆立于西阶上，宾、介皆拜。

〈注〉于席末拜。

皆进荐西，奠之。宾辞，坐取觯以兴，介则荐南奠之。介 坐受以兴，退，皆拜送，降宾、介奠于其所。

〈注〉“宾言取，介言受”，尊卑异文。

司正升自西阶，受命于主人。主人曰：“请坐于宾。”宾辞 以俎。

〈注〉至此盛礼俱成，酒清肴干，宾主百拜，强有力，犹倦焉。张而不弛，弛而不张，非文武之道。请坐者，将以宾燕也。俎者，肴之贵者。辞之者，不敢以礼杀当贵者。

主人请彻俎，宾许。

〈注〉亦司正传请告之。

司正降阶前，命弟子俟彻俎。

〈注〉西阶前也。“弟子，宾之少者。”俎者，主人之吏设之，使弟子俟彻者，明彻俎宾之义。

司正升，立于席端。

〈注〉待事。

宾降席，北面；主人降席，阼阶上北面；介降席，西阶上 北面；遵者降席，东南面。

〈注〉皆立相须彻俎也。遵者，谓此乡之人仕至大夫者也。今来助主人乐宾，主人所荣而遵法者也，因以为名。或有无来不来，用时事耳。今文遵为“𠊨”，或为全。

宾取俎，还授司正；司正以降，宾从之。主人取俎，还授 弟子；弟子以降，自西阶。主人降自阼阶。介取俎，还授 弟子；弟子以降，介从之。若有诸公大夫，则使人受俎 如宾礼，众宾皆降。

〈注〉取俎者皆乡其席，既授弟子，皆降，复初入之位，

“《说屦》揖让如初，升坐。”

〈注〉《说屦》者，为安燕当坐也。必说于下者，屦贱，不空居堂。说屦，主人先左，宾先右。今文说为税。〈疏〉自此以下至“再拜”，论无算。爵，饮酒礼终，送宾之事

乃羞。

〈注〉羞，进也。所进者，狗胾醢也。乡设骨体，所以致敬也。今进羞，所以尽爱也。敬之爱之，所以厚贤也。

《无算爵》。

〈注〉算，数也。宾主燕饮，爵行无数，醉而止也。《乡射礼》曰“使主人举觯于宾与大夫。”又曰：“执觯者洗升实觯，反奠于宾与大夫”皆是。

《无算乐》：

〈注〉“燕乐亦无数”，“或间或合”，尽欢而止也。

宾出，奏《陔》。

〈注〉陔，陔夏也。陔之言戒也。终日燕饮酒罢，以陔为节，明无失礼也。《周礼》钟师“以钟鼓奏九夏”，是奏陔夏则有钟鼓矣。钟鼓者，天子、诸侯备用之，大夫、士鼓而已，盖建于阼阶之西南鼓。《乡射礼》曰：“宾兴，乐正，命奏陔。宾降及阶，陔作。宾出，众宾皆出。”

主人送于门外，再拜。

〈注〉“门东，西面拜”也。宾介不答拜，礼有终也。

宾若有遵者，诸公大夫则既一人，举觯乃入。

〈注〉不干主人正礼也。遵者，诸公大夫也。谓之“宾”者，同从外来耳。大国有孤，四命，谓之公。〈疏〉“自此”以下至“不加席”，论乡内有诸公大夫来观礼，主人迎之与行礼事也。

席于宾，东公三重，大夫再重。

〈注〉席此二者于宾东，尊之，不与乡人齿也。天子之国，三命者不齿；于诸侯之国，爵为大夫，则不齿矣。不言“遵”者，遵者亦卿大夫。

“公如大夫”，入，主人降，宾、介降，众宾皆降，复初位。主人 迎，揖让升。公升如宾礼，辞一席，使一人去之。

〈注〉“如”，读若今之若，主人迎之于门内也。辞一席，谦自同于大夫。

大夫则如介礼。有诸公，则辞加席，委于席端，主人不 彻。无诸公，则大夫辞加席，主人对，不去加席。

〈注〉加席，上席也。大夫席再重。

明日，宾服乡服以拜赐。

〈注〉“拜赐谢恩惠《乡服》”，昨日与乡大夫饮酒之朝服也。不言“朝服”，未服以朝也。

主人如宾服以拜辱。

〈注〉拜宾复自屈辱也。《乡射礼》曰：“宾朝服以拜赐于门外，主人不见，如宾服，遂从之，拜辱于门外，乃退，

主人释服。”

〈注〉释朝服更服元端也。古文释作“舍。”〈疏〉自此已下，至《乡乐惟所欲》，论。后日息司正征惟所欲，更行饮酒之礼。

乃息司正。

〈注〉息，劳也。劳赐昨日赞执事者。独云“司正。”司正，庭长也。

无介

〈注〉劳礼略也。司正为宾。

不杀，

〈注〉《市买》，“若因所有，可也；不杀则无俎。”

荐脯醢。

〈注〉羞同也。

羞唯所有。

〈注〉在有何物？

征唯所欲。

〈注〉征召也。

以告于先生，君子可也。

〈注〉告，请也。先生不以筋力为礼，于是可以来君子国中有盛德者，可者召不召唯所欲。

宾、介不与。

〈注〉“《礼渎》则变”古文，“与”为预。

《乡乐》唯欲。

〈注〉乡乐，《周南》《召南》六篇之中，唯所欲作，不从次也。不歌《鹿鸣》《鱼丽》者，辟国君也。

《记》：“乡朝服而谋宾介，皆使能不宿戒。”

〈注〉乡：乡人，谓乡大夫也。朝服，冠元端，缁带，素韠、白屦。今郡国行乡饮酒之礼，元冠而衣皮弁服与礼异。再戒为宿戒。《礼》，将有事，先戒而复宿戒。〈疏〉《上经》直云“主人与先生谋宾介”，不云服衣，不云“使能”，及不宿戒之事，故记之也。

蒲筵，缁布纯。

〈注〉筵，席也。纯，缘也。

尊绤羃，宾至彻之。

〈注〉绤，葛也。羃覆尊巾。

其牲，狗也。

〈注〉《狗取择人》。

《亨》于堂东北。

〈注〉祖，阳气之所始也。阳气主养。《易》曰：天地养万物，圣人养贤，以及万民。

献用爵，其他用觯。

〈注〉爵尊不亵，用之。

荐脯五挺，横祭于其上，出自左房。

〈注〉挺犹膱也。《乡射礼》曰：“祭半膱。”膱长尺有二寸，在东阳也。阳主养房馔陈处也。冠礼之馔，脯醢南上。《曲礼》曰：“以脯修置者，左朐右末。”

俎由东壁、自西阶升。

〈注〉《亨狗既》孰载之俎，馔于东方。

宾俎，脊、胁、肩、肺；主人俎，脊、胁、臂、肺。介俎，脊、胁、胳、肺、肺 皆离，皆右体进腠。

〈注〉凡牲，前胫骨三，肩、臂、臑也；后胫骨二，膊、胳也。尊者俎尊骨，卑者俎卑骨。《祭统》曰：“凡为俎者，以骨为上。”骨有贵贱。凡前贵后贱，离犹殹也。腠，理也。进理，谓前其本也。

以爵拜者不徒作。

〈注〉作，起也。言“拜《既爵》”者，不徒起，起必酢主人。

“坐卒爵”者拜既爵，立卒爵者不拜既爵。

〈注〉降杀各从其宜，不使相错，惟工不从此礼。

凡奠者于左。

〈注〉“不饮”者不欲其妨。

将举于右。

〈注〉便也。

众宾之长一人辞洗，如宾礼。

〈注〉于三人之中复差有尊者，馀二人虽为之洗，不敢辞，其下不洗。

立者东面北上，若有北面者则东上。

〈注〉《贤者》众寡无常也，或统于堂，或统于门。

乐正与立者皆荐以齿。

〈注〉谓其饮之次也。尊乐正，同于宾党。不言饮而言荐，以明饮也。既饮，皆荐于其位。乐正位西阶东，北面。

凡举爵，“三作而不徒爵。”

〈注〉谓献宾、献大夫、献工，皆有荐。

乐作，大夫不入。

〈注〉后乐贤者。

献工与笙取爵于上篚，既献，奠于下篚。

〈注〉“明其异器，敬也。”如是则《献大夫》亦然。上篚三爵，

其笙则献诸西阶上。

〈注〉谓主人拜送爵也。于工“拜于阼阶上”者，以其坐于西阶东也。

磬，阶间缩溜，北面鼓之。

〈注〉缩，从也。溜以东西为从。鼓犹击也。大夫而特县方宾，乡人之贤者，从士礼也。射则磬在东。

主人介凡升席，自北方，降自南方。

〈注〉席南上，升由下，降由上，由便。

司正既举觯而荐诸其位。

〈注〉司正，主人之属也。无献，因其举觯而荐之。

“凡旅不洗。”

〈注〉“敬礼”，杀也

“不洗”者不祭。

〈注〉不甚洁也。

《既》旅，士不入。

〈注〉“后正”，礼也。既旅，则将燕矣。

彻俎，宾、介遵者之俎。受者以降，遂出，授从者。

〈注〉送之。

主人之俎以东。

〈注〉藏于东方。

乐正命奏《陔》。宾出至于阶，陔作。

〈疏〉《陔》，谓《陔夏》。诗篇名。命击鼓者，宾降自西阶，恐宾醉失礼，故至阶奏之。

若有诸公，则大夫于主人之北，西面。

〈注〉其西面者，“北上，统于公。”

主人之赞者西面北上，不与。

〈注〉赞，佐也。谓主人之属，佐助主人礼事。“彻鼏，沃盥”，设荐俎者，西面北上，统于堂也。与，及也。不及谓不献酒。

“无算爵”，“然后与。”

〈注〉《燕》乃及之。

汉

成帝鸿嘉二年三月博士行饮酒礼

按：《汉书成帝本纪》云云。

后汉

明帝永平二年行乡饮酒于学校

按《后汉书。明帝本纪》。不载。　按《礼仪志》，“永平二年，郡 县行乡饮酒于学校。”

晋

武帝泰始六年冬十一月幸辟雍行乡饮酒之礼

按《晋书武帝本纪》云云。　按《礼志》。泰始六年十一月。 帝临辟雍。行乡饮酒之礼。诏曰：“礼仪之废久矣。乃今 复讲肄旧典。”赐太常绢百匹。丞博士及学生牛酒。

咸宁三年复行乡饮酒礼

按《晋书武帝本纪》。不载。　按《礼志》云云。

惠帝元康九年复行乡饮酒礼

按《晋书惠帝本纪》。不载。　按《礼志》云云。

按：《册府元龟》：“元康九年，临辟雍，行乡饮酒之礼。”

北魏

孝文帝太和十一年诏行乡饮礼命推贤而长者教其里人

按《北魏书孝文帝本纪》，太和十一年冬十月甲戌，诏 曰：“乡饮礼废，则长幼之叙乱。孟冬十月，民闲岁隙，宜 于此时导以德义。可下诸州党里之内，推贤而长者， 教其里人，父慈子孝，兄友弟顺，夫和妻柔。不率长教 者，具以名闻。”

隋

隋制，“国子寺每岁以四仲月上丁释奠于先圣先师， 年别一行乡饮酒礼。州郡县亦每年于学一行乡饮 酒礼。”

按：《隋书礼仪志》云云。

唐

太宗贞观六年七月己巳诏天下行乡饮酒礼

按：《唐书太宗本纪》云云。

按杜佑《通典》：贞观六年诏曰：“比年丰稔，闾里无事。乃 有堕业之人，不顾家产，朋游无度，酣宴是耽，危身败 德，咸由于此。自非澄源正本，何以革兹弊俗。可先录 《乡饮酒礼》一卷，颁于天下，每年令州县长官，亲率长 幼，依礼行之。庶乎人识廉耻，时知敬让。”

高宗永隆元年诏诸州行乡饮酒礼

按《唐书高宗本纪》。不载。　按《册府元龟》，永隆元年七 月制曰：“乡饮之礼，为日已久，宜令诸州每年遵行乡 饮之礼。”

元宗开元十八年裴耀卿请乡饮用古乐

按《唐书元宗本纪》。不载　按杜佑《通典》，开元十八年， 宣州刺史裴耀卿上疏曰：“州牧县宰，所主者宣扬礼 乐；典册经籍，所教者反古还淳。上奉君亲，下安乡族。 外州远郡，俗习未知，徒闻礼乐之名，不知礼乐之实。 窃见以乡饮酒礼颁于天下，比来惟贡举之日略用 其仪，闾里之间未通其事。臣在州之日，率当州所管 一”一与父老百姓劝遵行礼奏乐，歌至《白华》《华黍》《南 陔》《由庚》等章，言孝子养亲及群物遂性之义，或有泣 者，则人心有感，不可尽诬。但以州县久绝雅声，不识 古乐，伏计太常具有乐器，太常久备和声。请令天下 大州，简有性识人，于太常调习雅声，仍付笙竽琴瑟 之类，各三两事，令比州转次造习。每年“各备礼仪，准 令式行，稍加劝奖，以示风俗。”

开元二十年，《开元礼》成，定乡饮酒之仪。

按《唐书。元宗本纪》。不载　按《旧唐书元宗本纪》。“开元 二十年九月乙巳。中书令萧嵩等奏上《开元新礼》一 百五十卷。制所司行用之。”

按《开元礼》“乡饮酒之礼，刺史为主人。”

此为贡人之中，有明经、进士，身兼德行，孝谊灼然。

明著道，表门闾，及有秀才，皆刺史为主人。若无，上，佐摄行事。

先召乡之致仕有德者谋之，贤者为宾，其次为介，又 其次为众宾，与之行礼而宾举之。

介以下无其人，则阙《正齿位》。每年季冬，县令为主人。乡之老人六十以上有德行者一人为宾，次一人为介，又其次为三宾，又其次为众宾。

主人戒宾，立于宾大门外之西，东面。宾立东阶下，西 面。将命者立于宾之左，北面受命，出立于门外之东， 西面曰：“敢请事。”主人曰：“某日行《乡饮酒》之礼，请某子 临之。”将命者入告，宾出，立于门东，西面北向再拜，毋 辱。主人答拜。主人曰：“吾子学优行高，应兹观国。某日 展礼，请吾子临之。”宾曰：“某固陋，恐辱命，敢辞。”主人曰： “某谋于父师、少师，莫若吾子贤，敢固以请。”宾曰：“夫子 申命之，某敢不敬须。”主人再拜，宾答拜。主人退，宾拜 送。主人戒介，亦如之。戒辞曰：“某日行《乡饮酒》之礼，请 吾子贰之。”其日质明，设宾席于楹间，近北，南向。设主 人席于阼阶上，西向；设介席于西阶上，东向。设正宾 席三于宾席之西，各南向，皆不属焉。又设堂下众宾 席于西阶西，南面北上。

正齿位设众宾席于楹间近南，北向东上。

“设两壶于宾席之东，少北，退，元酒在西，加勺羃，置篚 于壶南，东肆，实以爵觯。”设赞者位于东阶东，西面北 上。宾、介及宾至，立于厅事大门外之右，东向北上，执 事者俱复位。主人迎宾于门外之左，西面拜宾，宾答 拜；又西南面拜介，介答拜；又西南面揖众宾，众宾报 揖。主人又揖宾，宾报揖。主人先入门，降而右，西面；宾 “入门而左，东面。介及众宾序入，立于宾西，东南面，北 上。”众宾非三宾者，皆北面东上。

凡宾主拜揖、问施，皆有相赞，正齿位，众宾立于三宾之后。

主人将进，揖，当阶揖，宾皆报。揖至阶，主人曰：“请吾子 升。”宾曰：“某敢辞。”主人曰：“固请吾子升。”宾曰：“某敢固辞。” 主人曰：“终请吾子升。”宾曰：“某终敢辞。”主人升自阼阶， 宾升自西阶，当楣北面立。执尊者彻羃。主人适篚，跪 取爵，兴，适尊实之。进宾适前，西北面献宾；宾西阶上 北面立，主人少退，宾进于席前受爵，退，复西阶上北 面立。主人退于阼阶上，北面拜送爵。宾少退。赞者荐 脯于宾席前。

正齿位，宾以下年六十者，三豆七十，四豆八十，五豆九十及主人皆六豆。

宾自西方升席，南面立。赞者设折俎。宾跪，左执爵，右 取脯醢，祭于笾豆之间，遂祭酒；啐酒，兴，降席东，适西 阶上，北面跪卒爵，兴，适尊实之，进主人席前，东南面 酢主人。主人于阼阶上北面立，宾少退，主人进受爵， 退，复阼阶下，北面立；宾退，复西阶上，北面拜送爵。赞 者荐脯醢于主人席前，主人由席东自北方升席。赞 者设折俎。主人跪，左执爵，右取脯醢，遂祭酒，啐酒兴， 自南方降席，复阼阶上北面跪卒爵，执爵兴，跪奠爵 于东序端；兴，适篚跪取觯，实之以酬，复阼阶上北面 跪奠觯，遂拜，执觯兴；宾西阶上答拜；主人跪祭，遂饮 卒觯，执觯兴，适尊实之，进宾席前，北面；宾拜，主人少 退。宾既拜，主人跪奠觯于荐西，兴，复阼阶上位；宾遂 进席前，北面跪取觯，兴，复西阶上位；主人北面拜送。 宾进席前，北面跪奠觯于荐东，兴，复西阶上位；主人 北面揖，遂降，立于阼阶下，西面；宾降立于西阶，当西 席，东面。

主人将兴，降于礼，故宾不居堂上位。

主人进延介，主人揖，介报揖，至阶，一让。主人升阼阶， 介升西阶，皆当楣北面立。主人诣东序端，跪取爵，兴， 适尊实之，进于介席前，西面南献介。介西阶上北面 拜，主人少退；介进，北面受爵，退复位。主人于介右，北 面拜送爵，介少退；主人立于西阶之东。赞者荐脯醢 于介席前，介进，自北方升席。赞者设折俎；介跪，左执 爵，右取脯醢，遂祭酒，执爵兴，自南方降席，北面跪卒 爵，执爵兴；介授主人爵。主人适尊实之，酢于西阶上， 立于介右；北面跪奠爵，遂拜，执爵兴；介答拜。主人跪 祭，遂饮，卒爵，执爵兴，进，跪奠爵于西楹南，还阼阶上， 揖降。介降，立于宾南。主人于阼阶前，西面揖众宾，遂 升，适西楹南，跪取爵，兴，适尊实之，进于西阶下，南面 献众宾之长，升西阶上北面拜受爵。主人于众宾长 之右，北面拜送。赞者荐脯醢于其席前，众宾之长升 席跪，左执爵，右取脯醢，祭酒，执爵兴，退于西阶上立； 饮讫，授主人爵，降复位。主人又适尊实之，进于西阶 上，南面献众宾之次者，如献众宾长之礼。又次一人 升饮，亦如之。主人适尊实酒，进于西阶上，南面献堂 下众宾，每一人升，受爵，跪祭，立饮。赞者遍荐脯醢于 其位。主人受爵，奠于篚，主人与宾一揖一让，升宾、介。 众宾序升，即席。设工人席于堂庑西阶之东，北面东 上。工四人入，先二瑟，后二歌。工持瑟升自西阶，就位 坐。工歌《鹿鸣》，卒歌。笙入，立于堂下，北面，奏《南陔》，讫，乃间歌。歌《南有嘉鱼》，笙《崇丘》。乃合乐《周南关雎》《召南鹊 巢》。讫，司正升自西阶。

“司正” ，谓主人之赞礼乐之正。既成，将留宾，虑有懈惰，立“司正” 以监之。

跪取觯于篚，兴，适尊实之，降自西阶，诣阶间，右还，北 面跪奠觯，拱手少立，跪取觯，遂饮，卒觯，奠觯，再拜。宾 降席，取觯于篚，适尊实之，诣阼阶上，北面酬主人。主 人降席，进立于宾东。

“初起《旅酬》” 也。凡旅酬者，少长以齿。

宾跪奠觯，遂拜，执觯兴；主人答拜；宾立饮，卒觯，适尊 实之，进阼阶上，东南面授主人；主人再拜，宾少退；主 人受觯，宾于主人之西，北面拜送；宾揖，复席。主人进 西阶上，北面酬介；介降席，自南方进，立于主人之西， 北面；主人跪奠觯，遂拜，执觯兴；介答拜；主人立饮，卒 觯，适尊实之，进西阶上，西南面立；介拜，主人少退，介 受觯，主人于介东北面拜送，主人揖复席。司正升自 西阶，北面立，相旅曰：“某子受酬。”受酬者降席，自西方 近北面立于介右。

《旅》，序也。于是介酬众宾，又以次序相酬也。某者，众宾也。同姓则以伯仲别之，又同则以“某” 字别之。受酬者由介东尊介，使不失其位。

司正退立于序端，东面。

避受酬者，又使其赞相上下。

介跪奠觯，遂拜，执觯兴，某子答拜。介立饮，卒觯，适尊 实之，进西阶上，西南面授某子，某子受觯，介立于某 子之左，北面，揖，复席。司正曰：“某子受酬。”受酬者降自 西方，立于某子之左，北面，某子跪奠觯，遂拜，执觯兴， 受酬者答拜，某子受，立饮，卒觯，适尊实之，进西阶上， 西南面授之，受酬者受觯，某子立于受酬者之右，揖， 复席。次一人及堂下众宾受酬亦如之。于某子，卒。受 酬者以觯跪奠于篚，兴，复阶下位。司正适阼阶上，东 面请命于主人。主人曰：“请坐于宾。”司正回，北面告于 宾曰：“请宾坐。”宾曰：“惟命！”宾主各就席坐。

若宾主俱公服者，则皆降，脱履于阶下。主人先左，宾先右。礼毕，降纳如常。正齿于楹间，北面，乃扬觯而言曰：“朝廷率由旧章，敦行礼教，凡我长幼，各相劝勖。忠于国，孝于亲，内睦于闺门，外比于乡党，无或愆堕，以忝所生。” 宾主以下皆再拜。司正跪奠觯，再拜。跪取觯饮，卒觯，兴。宾主以下皆坐。司正适篚，跪奠觯，兴，降，复其位。

司正降，复位。乃“羞无算爵无算乐。”主人之赞者兴燕 讫，宾主俱兴。宾以下降自西阶，主人降自东阶，宾以 下出立于门外之西，东面北上；主人送于门外之东， 西面再拜。宾、介逡巡而退。

宋

太宗淳化三年诏讲求乡饮仪

按：《宋史太宗本纪》不载。　按《礼志》：乡饮之礼有三，《周 礼》：“乡大夫三年大比，兴贤者、能者，乡老及乡大夫帅 其吏与其众寡，以礼宾之，一也；党正国索鬼神而祭 祀，则礼属民，而饮酒于序，以正齿位，二也；州长春秋 习射于序，先行乡饮礼，三也。后世腊蜡百神，春秋习 射，序宾饮酒之仪，不行于郡国，进贡士日设鹿鸣宴， 犹”古者宾兴贤能、行乡饮之遗礼也。然古礼有宾、主、 僎、介，与今之礼不同；器以尊俎，与今之器不同。宾坐 于西北，介坐于西南，主人坐东南，僎坐东北，与今之 位不同。主人献宾，宾酢主人，主人酬宾，次主人献介， 介酢主人，次主人献众宾，与今之仪不同。今制，州军 贡士之月，以礼饮酒，且以知州军事为主人，学事司 所在，以提举学事为主人，其次本州官人行上舍生 当贡者，与州之群老为“众宾”，亦古者“序宾养老”之意 也。是月也，会凡学之士及武士习射，亦古者“习射于 序”之意也。唐贞观所攽礼，惟明州独存，淳化中《会例》 行之。

按《玉海》：“淳化三年，诏有司讲求乡饮酒故事，命学士 承旨苏易简等撰乐章三十四：《鹿鸣》六，《南陔》二，《嘉鱼》 八，《崇丘》二，《关雎》十，《鹊巢》六。五月，礼院详定其仪。后不 果行。”

徽宗政和三年诏州郡鹿鸣宴改为乡饮酒

按《宋史徽宗本纪》。不载。　按《玉海》云云。

政和五年，定乡饮酒参用射仪。

按《宋史徽宗本纪》不载　按《礼志》：政和礼局定饮酒 登降之节，与举酒作乐器用之属，并参用辟廱宴贡 士仪。其有古乐处令用古乐。既又以河北转运判官 张孝纯之言，“《周官》以六艺教士，必射而后行。古者诸 侯贡士，天子试诸射宫。请诏诸路州郡每岁宴贡士 于学，因讲射礼。”于是礼官参定射仪，乡饮酒前一日， 本州于射亭东西序，量地之宜，设提举学事、诸监司、 知州、通判、州学教授、应赴乡饮酒官贡士幕次，本州 兵马教谕备弓矢应用物，设乐。其日初筵，提举学事、 知州军通判帅应赴乡饮酒官贡士诣射亭，执弓矢 揖入射乘矢。若中，则守帖者举获唱获，执算者以算投壶毕，多算胜少算。射毕，赞者赞揖，酬酢如仪。毕，揖 退，饮如《乡饮酒》。〈按玉海作政和五年〉

高宗绍兴七年郡守仇念置田以供乡饮之费

按《宋史高宗本纪》不载　按礼志云云。

绍兴十三年。夏四月癸亥。颁乡饮酒仪于郡国 按《宋史高宗本纪》云云。　按《礼志》。绍兴十三年。比部 郎中林保乞修定乡饮仪制。遍下郡国。于是国子祭 酒高闳草。具其仪上之。

按《玉海》林保修定《乡饮酒矩范仪制》，请遍下郡国，令 取明州已行仪制，与林保所具规式，参酌修具，镂板 颁行。奏可。其礼有主、宾、𠊨、介三宾，有肃宾、序、宾祭酒、 主献宾酬、主人酬介、介酬众宾、修爵无算，沃洗、扬觯、 拜送既及约束九事。

绍兴十七年春正月。命州县行乡饮礼以贡士 按《宋史高宗本纪》。绍兴十七年春正月辛卯。以举人 多冒贯。命州县每三岁行乡饮酒礼以贡士。

宁宗庆元　年朱熹改定乡饮仪制

按《宋史宁宗本纪》不载。　按《礼志》：绍兴十三年，国子 祭酒高闳草具其仪，僎介之位，皆与古制不合，诸儒 莫解其指意。庆元中，朱熹以仪礼改定，知学者皆尊 用之。主宾僎介之位，始有定说。其主则州以守、县以 令，位于东南；宾以里居年高及致仕者，位于西北；𠊨 则州以倅、县以丞或簿，位东北；介以次长，位西南。三 宾以宾之次者，司正以众所推服者相及，赞以士之 熟于礼仪者。其日质明，主人率宾以下先释菜于先 圣先师，退各就次，以俟肃宾、介与众宾。既入，主人序 宾祭酒，再拜，诣罍洗，洗觯，至酒尊所，酌实觯，授执事 者。至宾席前，跪以献宾。宾酬主人，主人酬介，介酬众 宾。宾主以下各就席，坐讫，酒再行，次沃洗。赞者请司 正扬觯致词。司正复位，主人以下复坐。主人兴，复至 阼阶楣下，𠊨从宾、介复至西阶下立；三宾至西阶立， 并南向。主人拜，宾、介以下再拜，宾、介与众宾先自西 趋出；主人少立，自东出；宾以下立于庠门外之右，东 乡；主人立于门外之左，西乡；𠊨从主人再拜，宾、介以 下皆再拜，退。

理宗景定五年夏四月辛亥诏郡邑行乡饮酒礼

按：《宋史理宗本纪》云云。

明

太祖洪武五年诏天下行乡饮酒之礼

按《明会典》：“洪武初，诏中书省详定乡饮酒礼条式，使 民岁时燕会，习礼读律，期于申明朝廷之法，敦叙长 幼之节，遂为定制。五月定在内应天府及直隶府州 县，每岁孟春、正月、孟冬、十月，有司与学官率士大夫 之老者，行于学校。在外行省所属府州县，亦皆取法 于京师。其民间里社，以百家为一会，或粮长或里长” 主之。百人内以年最长者为正宾，馀以齿序坐，每季 行之于里中。若读律令，则以刑部所编《申明戒谕书》 兼读之。其武职衙门，在内各卫亲军指挥使司及指 挥使司。凡镇守官，每月朔日，亦以大都督府所编《戒 谕书》率僚佐读之。

洪武十六年，诏颁《乡饮酒礼图式》。

按“《明会典》，洪武十六年颁行图式：一、各处府州县每 岁正月十五日、十月初一日，于儒学行乡饮酒礼。酒 肴于官钱约量支办，务要丰俭得宜。除宾𠊨外，众宾 序齿列坐，其僚属则序爵。前一日，执事者于儒学之 讲堂，依图陈设坐次，司正率执事习礼。至日黎明，执 事者宰牲具馔，主席及僚属。司正先诣学，遣人速宾” 僎以下。比至，执事者先报曰：“宾至。”主席率僚属出迎 于庠门之外以入。主居东，宾居西，三让三揖而后升 堂，东西相向立。赞两拜，宾坐，执事又报曰：“僎至。”主席 又率僚属出迎，揖让升堂，拜坐如前仪。宾、𠊨介至，既 就位，执事者唱“司正扬觯”，执事者引司正由西阶升 诣堂中北向立。执事者唱“宾𠊨。”以下“皆立”唱“揖”，司正 揖宾，僎以下皆报揖。执事者以觯酌酒授司正，司正 举酒曰：“恭惟朝廷，率由旧章，敦崇礼教，举行乡饮，非 为饮食。凡我长幼，各相劝勉，为臣尽忠，为子尽孝，长 幼有序，兄友弟恭，内睦宗族，外和乡里，无或废坠，以 忝所生。”读毕，执事者唱：“司正饮酒”，饮毕，以觯授执事， 执事者唱“揖”，司正揖宾、僎以下皆报揖。司正复位，宾 僎以下皆坐。唱“读律令”，执事者举律令案于堂之中。 引礼、引读《律令》者诣案前，北向立。唱“宾𠊨”以下皆拱 立，行揖礼，如扬觯仪，然后读律令。有过之人俱赴正 席立听读毕复位。执事者唱：“供馔案。”执事者举馔案 至宾前，次𠊨、次介、次主，三宾以下各以次举讫。执事 者唱“献宾。”主起席，北面立。执事斟酒以授主，主受爵， 诣𠊨前，置于席，交拜如前仪毕，主退复位。执事者唱 “宾酬酒”，宾起僎从之。执事者斟酒授宾，宾受酒，诣主 前，置于席，稍退。赞“两拜”，宾、𠊨、主交拜讫，各就位坐。执 事者分左右立，介、三宾、众宾以下以次斟酒于席讫， 执事者唱“饮酒”，或三行，或五行。供汤，又唱“斟酒”、饮酒、 供汤三品毕，执事者唱“彻馔。”候彻馔案讫。唱“宾𠊨以下皆行礼”，僎主僚属居东，宾、介、三宾、众宾居西。赞两 拜讫唱“送宾”，以次下堂，分东西行，仍三揖，出庠门而 退。一、里社每岁春秋社祭会饮毕，行《乡饮酒礼》。所用 酒肴于一百家内供办，毋致奢靡。百家内除乞丏外， 其馀但系年老者，虽至贫“亦须上坐。少者虽至富，必 序齿下坐，不许搀越，违者以违制论。其有过犯之人， 虽年长财富，须坐于众宾席末，听讲律，受戒谕，供饮 酒毕同退，不许在众宾上坐。如有过犯之人，不行赴 饮，及强坐众宾之上者，即系顽民主席，及诸人首告， 迁徙边远住坐。其主席者及众宾推让，有犯人在上 坐同罪。”其各里社，以百家为一会。百家之内，以里长 主席，其馀百人，选年最高有德人所推服者一人为 宾，其次一人为介，其馀各依年齿序坐。如有乡人为 官致仕者，主席，请以为𠊨，择通文学者一人为扬觯， 一人为读律，二人为赞礼。前期一日，主诣宾门，宾出 迎大门之外，肃主以入。至中堂，主宾相揖讫，主稍前， 曰：“某日行《乡饮酒礼》，吾子年高德劭，敢请为宾。”宾曰： “某固陋，恐辱命，敢辞。”主曰：“询诸众，莫若吾子贤，敢固 请。”宾曰：“夫子申命之，某不敢辞。”主再拜，宾答拜，介亦 如之，但改“请吾子为介。”执事者设宾席于堂中稍西， 南向；设主席于堂东南，西向；宾六十以上者，席于堂 中上两序东西相向，如宾多年幼者，席于堂下阼阶 之南，北面西上。是日清晨，宾及众宾皆至门外，主出 迎，西向揖，宾东向答揖。主先入门而右，宾入门而左。 至阶，主揖宾，宾揖主，主先陞自东阶，宾陞自西阶。至 中堂，主西向立，宾东向立。赞礼唱“拜，兴。”二主宾皆两 拜，主肃宾各就位。赞礼唱“扬觯。”扬觯者举觯酌酒，诣 中堂，北向立。赞礼唱“在坐，皆起”，宾主以下皆起，拱立。 扬觯者迺扬觯，而言与前同。毕唱“揖”，扬觯者揖，宾主 以下皆揖，扬觯者遂饮酒讫，复揖，宾主以下皆揖，以 爵授执事者，复位，宾主以下皆坐。赞礼唱“读律”，执事 者设案于堂中，次引读律者诣案前。赞礼唱“在坐者 皆起，揖。”唱“读律者揖”，宾主以下皆立，遂展律于案，详 缓读之讫，复以申明戒谕。读之毕，赞礼唱“揖。”读律者 揖。宾主以下皆揖。读律者复位。赞礼唱“众皆坐”，宾主 以下皆坐。执事者供馔案，行酒，赞礼唱“饮酒。”众宾皆 饮，或五行，或七行，礼同前。食毕，彻案。赞礼唱“礼毕。”主 先行，西向立。赞礼引宾以下东向立。赞拜，兴；拜，兴。宾 主皆两拜。主送宾于门外，东西相揖，乃退。明日，宾、介 𠊨众宾诣主家拜谢《乡饮》之赐。主出门外拜，谓辱屈。 “昨日之来，一乡饮之设，所以尊高年，尚有德，兴礼让。 敢有喧哗失礼者，许扬觯者以礼责之。其或因而致 争竞者，主席者会众罪之。”

洪武十八年，大诰天下“《乡饮酒礼》，叙长幼，论贤否，异 罪人，违者全家移出化外。”

按《明会典》云云。

洪武二十二年重颁《乡饮酒图式》。

按《明会典》，“洪武二十二年再定图式，凡良民中年高 有德，无公私过犯者，自为一席坐上等。有因户役差 税迟误，及犯公杖私笞招犯在官者，又为一席，序坐 中门外。其曾犯奸盗诈伪，说事过钱，起灭词讼，蠹政 害民，排陷官长，及一应私杖徒流重罪者，又为一席， 序坐东门内。执壶供事，各用本等之家子弟，务要分 别三等坐次，善恶，不许混淆。所行仪注，并依原颁定 式。如有不遵图序坐及有过之人不行赴饮者，即以 违制论。”主府知府、州知州、县知县，如无正官，佐贰官 代，位于东南；大宾以致仕官为之，位于西北；僎宾择 乡里年高有德之人，位于东北；介以次长，位于西南； 三宾以宾之次者为之，位于宾、主、介、僎之后。司正以 教职为之。主“扬觯以罚。”赞礼者，以老成生员为之。

孝宗弘治十七年题准乡饮不许贵贱混淆贤否无别违者治罪

按《明会典》，“弘治十七年题准：今后但遇乡饮酒，延访 年高有德为众所推服者为宾，其次为介。如本县有 以礼致仕官员主席请以为僎，不许视为虚文，以致 贵贱混淆，贤否无别。如违，该府具呈巡按御史径自 提问，依律治罪。