汤饼赋 中华文库
汤饼赋 作者:束皙 晋 |
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礼,仲春之月,天子食麦,而朝事之笾,煮麦为麷,内则诸馔不说饼。然则虽云食麦,而未有饼,饼之作也。其来近矣。〈以上四十三字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。〉
若夫安干粔籹之伦,纠〈《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七“纠”作“豚”。〉耳狗后〈《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七“后”作“舌”。〉之属,剑带案盛,倍飳髓烛。或名生于里巷,或法出乎殊俗。〈以上三十三字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。《北堂书钞》卷一百四十四“或名生于里巷,或法出乎殊俗”作“或名生里巷,或法出殊俗”。〉三春之初,阴阳交际,寒气既消,〈《北堂书钞》卷一百四十四“消”作“除”。〉温不至热。〈《北堂书钞》卷一百四十四“温不至热”作“温而不热”。〉于时享宴,则曼头宜设。炎律方回,〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“炎律方回”作“吴回司方”。〉纯阳布畅,服𫄨〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“𫄨”作“饰”。〉饮水,随阴而凉。此时为饼,莫若薄壮。〈《初学记》原作“薄夜”,据《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七改。〉商风既厉,大火〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“大”作“太”。〉 西移。鸟兽毨〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“毨”作“氄”〉毛,树木疏枝。肴馔尚温,则起溲可施。玄冬猛寒,〈《汉魏六朝百三名家集》、《北堂书钞》一百四十四“玄冬猛寒”作“立冬漫寒”。〉清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚〈《汉魏六朝百三名家集》“虚”作“盈”。〉解战,汤饼为最。然皆用之有时,所适者也,〈《全晋文》卷八十七“也”作“便”。〉茍错其次,则不能斯善。其可以通冬达夏,终岁常施。四时从用,无所不宜。唯牢丸乎?尔乃重罗之麮,尘〈《北堂书钞》“尘”作“壁”。〉飞雪白。胶黏筋䵑,溔液濡泽。〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“溔液濡泽”作“䐧液柔泽”。〉肉则羊膀豕胁,脂肤相半。脔如蜿首〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“脔如蜿首”作“脔若绳首”。〉,珠连砾散。姜枝〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“枝”作“株”。〉葱本,萃缕切判。〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“卒缕切判”,《全晋文》卷八十七作“蓬口切判”。〉辛桂〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八两字缺。〉锉末,椒兰是洒。〈《全晋文》卷八十七“洒”作“畔”。〉和盐漉豉,揽合胶〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“胶”作“樛”。〉乱。于是火盛汤涌,猛气蒸作。攘衣振掌,握搦拊搏。面迷离于指端,手萦回而交错。纷纷馺馺,〈《北堂书钞》卷一百四十四“驳驳”作“皎皎”、《全晋文》卷八十七作“馺馺”。〉星分雹落。〈《北堂书钞》卷一百四十四“星分雹落”作“星飞电落”。〉笼无迸〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“迸”作“逆”。〉肉,饼无流面。姝媮冽〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“冽”作“咧”。〉欶,薄而不绽。巂巂和和,䑋色外见。〈以上八字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。〉弱似〈《汉魏六朝百三名家集》、《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“似”作“如”。〉春绵,白若〈《全晋文》卷八十七“若”作“如”。〉秋练。〈《北堂书钞》卷一百四十四“练”作“绢”。〉气勃郁以扬布,香飞散而遍行。行人垂〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“垂”作“失”。〉涎〈《汉魏六朝百三家名家集》“涎”作“延”。〉于下风,童仆空噍〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“噍”作“爵”,《全晋文》卷八十七作“嚼”。〉而邪盼。〈《汉魏六朝百三名家集》、《全晋文》卷八十七“盼”作“眄”。〉擎器者舐唇,立侍者干咽。尔乃濯以玄醢,钞以象箸。〈《北堂书钞》卷一百四十四“箸”作“櫡”。〉伸要虎丈,叩膝偏据。盘案财投而辄尽,庖人参潭而促遽。手未及换,增礼复至。唇齿既调,口习咽利。三笼之后,转更有次。〈以上五十八字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。〉
多盐少豉,脔皆秽闪。〈《北堂书钞》卷一百四十三。〉
格饼正于三播,〈《北堂书钞》卷一百四十四。〉棋炙不过两机。〈《书钞》一百四十五引两条。〉