百菊集谱/卷一 中华文库

鄞江周师厚。〈愚斋云：公因倅洛阳，作《洛阳花木记》，愚今于记中惟摭取菊名列于此，若乃诸形状，据元本皆不该。〉

菊，〈单叶。〉
金铃菊。
紫干子。
万铃菊。
球子菊。
鸡冠菊。
地棠菊。
千叶大黄菊。
五色菊。
粉红菊。
碧菊。
千叶晚红菊。
黄簇菊。
柿黄菊。
青心菊。
叶红菊。
黄窠廷子。
探白子。
白菊。
六月紫菊。
红香菊。
钗头菊。
紫菊，〈亦谓之旱莲。〉
金钱菊，〈一名夏菊。〉
川金钱，〈深红色，单叶。〉
川剪金。

彭城刘蒙撰谱。〈愚斋云：公因至伊水旅寓见菊作此。〉

叙曰：草木之有花，浮冶而易坏，凡天下轻脆难久之物者，皆以花比之，宜非正人达士坚操笃行之所好也。然余尝观屈原之为文，香草龙鳯以比忠正，而菊与菌桂、荃蕙、兰芷、江蓠同为所取。又，松者，天下歳寒坚正之木也，而陶渊明乃以松名配菊，连语而称之。夫屈原、渊明实皆正人达士坚操笃行之流，至于菊犹贵重之如此，是菊虽以花为名，固与浮冶易坏之物不可同年而语也。且菊有异于物者，独以秋花悦茂于风霜摇落之时，此其得时者异也，云云。

说疑曰：或谓菊与苦薏有两种，疑今谱中或有非菊者也。然余尝读隐居之说，以谓茎紫色青作蒿艾气，为苦薏。今余所记菊中虽有茎青者，然而为气香味甘，枝叶纤少，或有味苦者，而紫色细茎亦无蒿艾气。今人间相传为菊其已久矣，故未能轻取旧说而弃之也。　日华子曰：花大者为甘菊，花小而苦者为野菊，若种园蔬肥沃之处，复同一体，是小可变而为甘也。如是，则单叶变而为千叶亦有之矣。　若夫马蔺为紫菊，瞿麦为大菊，乌喙苗为鸳鸯菊，蔙覆花为艾菊，与其他妄滥而窃菊名者，皆所不取云。〈愚斋云：鲖阳居士所编复雅词云，鸳鸯菊乃豆蔻花也，其花类百合而小，比牵牛花差大，红紫色，中心有双须，须之端为双鸳鸯之形。其叶如菊叶而极大。淮南二三月开花。〉

定品曰：或问菊奚先。曰：先色与香，而后态。然则色奚先。曰：黄，黄者中之色。其次莫若白，陈藏器云：白菊生平泽，花紫者白之变，红者紫之变也。此紫所以为白之次，而红所以为紫之次。或曰：花以艶媚为悦，而子以态为后欤。曰：吾尝闻于古人矣，妍卉繁花为小人，而松竹兰菊为君子，安有君子而以态为悦乎。至于具香与色而又有态，是犹君子而有威仪也。　菊之黄者未必皆胜，而置于前者正其色也；菊之白者未必皆劣，而列于中者次其色也。

龙脑菊。一名小银台。出京师。类金万铃而叶尖，其色类紫郁金，而外叶纯白。其香气芬烈似龙脑。〈其中称“叶”者，谓花头上叶也，非枝叶之叶。〉定品云：菊有名龙脑者，具色与香而态不足者也。然余以此为之冠者，亦君子贵其质焉。

新罗菊。一名玉梅，一名倭菊。出海外。千叶，纯白。长短相次，而花叶尖薄，鲜明莹彻，若琼瑶然。

都胜菊。出陈州。鹅黄，千叶。叶形圆厚，有双纹，而内外大小重叠相次。凡菊无态度者，枝叶累之也。此菊细枝少叶，袅袅有态，故以都胜目之。

御爱菊。出京师，或云出禁中。一名笑靥，一名喜容。淡黄，千叶。叶有双纹，齐短而阔，叶端有两缺，内外鳞次。

玉球菊。出陈州。多叶，白花，近蕊微有红色。花外大叶有双纹，莹白齐长，而蕊中小叶如剪茸。以玉球目之者，以其有圆聚之形也。

玉铃菊。纯白，千叶，中有细铃。

金万铃。深黄，千叶，而叶有铎形。或有花密枝偏者，谓之鞍子菊，实与此花一种。

大金铃。深黄，有铃如铎形。花为五出细花，下有大叶承之。

银台菊。出洛阳。叶有五出，而下有双纹白叶承之。初疑与龙脑菊一种，但花形差大，且不甚香。

棣棠菊。出西京。深黄，双纹多叶自中至外，长短相次，如千叶棣棠状。大于诸菊，一枝丛生至十馀朵，颜色鲜好。

蜂铃菊。千叶，深黄，花形圆小而中有铃叶拥聚蜂起，细视若有蜂窠之状。

鹅毛菊。淡黄，纤细如毛生于花萼上，自内自外叶皆一等，但长短上下有次尔。

球子菊。深黄，千叶。尖细重叠皆有伦理，一枝之杪丛生百馀花，若小球。诸菊最小无过此者。

夏金铃。出西京，开以六月。深黄，千叶。与金万铃相类而花头瘦小，不甚鲜茂，盖以生非时故也。

秋金铃。出西京。深黄，双纹重叶。花中细蕊皆出小铃萼中，其萼亦如铃叶。

金钱菊。出西京。深黄，双纹重叶。似大金菊而花形圆齐，颇类滴滴金。

邓州黄。单叶，双纹，深于鹅黄，浅于郁金。中有细叶出铃萼上，形似邓州白，但差小尔。〈愚斋云：《本草图经》有邓州菊花。〉

蔷薇菊。深黄，双纹，单叶。如野蔷薇。有黄细蕊出小铃萼中，枝干差细，叶有支股而圆。

黄二色。鹅黄，双纹，多叶。一花之间自有深淡两色。甚类蔷薇菊，惟形差小，近蕊多有乱叶。

甘菊。生雍州川泽。深黄，单叶。闾巷之人且能识之，固不待记而后见也。余窃谓古菊，陶渊明、张景阳、谢希逸、潘安仁等或爱其香，或咏其色，或采于东篱，或泛于酒斝，疑皆今之甘菊也。

酴醾菊。出相州。纯白，千叶。自中至外长短相次，花之大小正如酴醾。

玉盆菊。出滑州。多叶，黄心，内深外淡，而下有阔白大叶连缀承之，有如盆盂中盛花状。

邓州白。单叶，双纹，白花。中有细蕊出铃萼中。叶皆尖细，相去稀疏。香比诸菊甚烈。盖邓州菊潭所出。

白菊。单叶，白花。蕊与邓州白相类，但花叶差阔，相次圆密，而枝叶粗繁。人未识者谓为邓州白，后较见其异，故谱中别开邓州白，而正其名曰白菊。

银盆菊。出西京。花中皆细铃，铃叶之下别有双纹白叶，故谓之银盆。

顺圣浅紫。出陈州、邓州。多叶，叶比诸菊最大。一花不过六七叶，而每叶盘叠凡三四重。花叶空处，间有筒叶辅之。余所记菊中惟此最大。

夏万铃。出鄜州，开以五月。紫色，细铃，生于双纹大叶之上。按，灵宝方曰：菊花紫白。陶隐居云：五月采。今此花紫色而开于夏，是得时也。

秋万铃。出鄜州。千叶，浅紫。其中细叶尽为五出铎形，而下有双纹大叶承之。

绣球菊。出西京。千叶，紫花。花叶尖阔，相次丛生，如金铃菊中铃叶之状。

荔枝菊。枝紫，出西京。千叶，紫花。叶卷为筒，〈谓花叶也。凡菊，铃叶有五出，皆如铎铃之形。又有卷生为筒，无尖缺者，故谓之筒叶。〉大小相间。凡菊，铃并蕊皆生托叶之上，叶背乃有花萼与枝相连，而此菊上下左右攅聚而生，故俗以为荔枝者，以其花形正圆故也。花有红者，与此同名。

垂丝粉红。出西京。千叶。叶细如茸，攅聚相次，花下亦无托叶。

杨妃菊。粉红，千叶。散如乱茸而枝叶细小，袅袅有态。

合蝉菊。粉红，筒叶。花形细者与蕊杂比，方盛开时，筒之大者裂为两翅，如飞舞状。一枝之杪凡三四花。

红二色。出西京。千叶，深淡红。丛有两色，而花叶之中间生筒叶，大小相映。方盛开时，筒之大者裂为二三，与花叶相杂比，茸茸然。

桃花菊。粉红，单叶，中有黄蕊。其色正类桃花。开于诸菊未有之前。

〈自龙脑第一至桃花第三十五，皆是依元本之次第也。其间银台、白菊、桃花三种不该所开之时。惟夏万铃开于五月，夏金铃开于六月，馀三十种皆于九月开也。〉

叙遗曰：余闻有麝香菊者，黄花，千叶，以香得名。有锦菊者，粉红，碎花，以色得名。有孩儿菊者，粉红，青萼，以形得名。有金丝菊者，紫花，黄心，以蕊得名。尝访于好事，求于园圃，既未之见，故特论其名色，列于记花之后。

补意曰：余疑古之菊品未若今日之富也。尝闻于莳花者，云花之形色变易如牡丹之类，歳取其变者以为新，今此菊亦疑所变也。

吴门老圃史正志撰谱。〈愚斋云：公退朝归休，治圃栽菊，作此。〉

叙曰：菊，草属也，以黄为正，是以㮣称黄花。所宜贵者，苗可以菜，花可以药，囊可以枕，酿可以饮，所以高人隐士篱落畦圃之间不可无此花也。陶渊明植于三径，采于东篱，裛露掇英，泛以忘忧。锺会赋以五美，谓圆华高悬，准天极也；纯黄不杂，后土色也；早植晚发，君子德也；冒霜吐颖，象劲直也；杯中体轻，〈愚按：欧阳询《艺文类聚》所引作“流中轻体”。〉神仙食也。其为所重如此。然品类有数十种，而白菊一二年多有变黄者。余在三水植大白菊百馀株，次年尽变为黄花，云云。

　　黄

大金黄。心密，花瓣大如大钱。

小金黄。心微红，花瓣鹅黄。叶翠，大如众花。

佛头菊。无心，中、边亦同。

小佛头。同上，微小。又云叠罗黄。

金墩菊。比佛头颇瘦，花心微洼。

金铃菊。心微青红，花瓣鹅黄色。叶小。又云明州黄。

深色御袍黄。心起突，色如深鹅黄。

浅色御袍黄。中深。

金钱菊。心小，花瓣稀。

球子黄。中、边一色，突起如球子。

棣棠菊。色深黄如棣棠状，比甘菊差大。

甘菊。色深黄，比棣棠颇小。

野菊。细瘦，枝柯凋衰，多野生。亦有白者。

　　白

金盏银台。心突起，深黄，四边白。

楼子佛顶。心大突起似佛顶，四边单叶。

添色喜容。心微红，花瓣密且大。

缠枝菊。花瓣薄，开过转红色。

玉盘菊。黄心突起，淡白缘边。

单心菊。细花心，瓣大。

楼子菊。层层状如楼子。

万铃菊。心茸茸突起，花多，半开者如铃。

脑子菊。花瓣微皱缩，如脑子状。

荼䕷菊。心青黄微起，如鹅黄浅色。

　　杂色红紫

十样菊。黄白杂样，亦有微紫，花头小。

桃花菊。花瓣全如桃花，秋初先开，色有浅深，深秋亦有白者。

芙蓉菊。状如芙蓉，亦红色。

孩儿菊。紫萼白心，茸茸然，叶上有光，与他菊异。

夏月佛顶菊。五六月开，色微红。

后序曰：花有落者，有不落者。盖花瓣结密者不落，盛开之后，浅黄者转白，而白色者渐转红，枯于枝上。花瓣扶疏者多落，盛开之后，渐觉离披，遇风雨撼之则飘散满地矣，云云。

　　石湖范成大撰谱，〈并序。〉
山林好事者或以菊比君子，其说以为岁华晼晚，草木变衰，乃独奕然秀发，傲睨风露，此幽人逸士之操，虽寂寥荒寒，而味道之腴，不改其乐者也。神农书以菊为养性上药，能轻身延年，南阳人饮其潭水皆寿百岁，使夫人者有为于当年，医国庇民亦犹是而已。菊于君子之道诚有臭味哉，云云。

　　黄花

胜金黄。一名大金黄。菊以黄为正，此品最为丰缛而加轻盈。花叶微尖，但条梗纤弱难得团簇，作大本须留意扶植乃成。

叠金黄。一名明州黄，又名小金黄。花心极小，叠叶秾密，状如笑压花，有富贵气，开早。

棣棠菊。一名金䭔子。花纤秾，酷似棣棠，色艶如赤金，它花色皆不及，盖奇品也。窠株不甚高。金陵最多。

叠罗黄。状如小金黄，花叶尖瘦如剪罗縠，三两花自作一高枝出丛上，意度潇洒。

麝香黄。花心丰腴傍短叶密承之，格极高胜。亦有白者，大略似白佛顶而胜之远甚。吴中比年始有。

千叶小金钱。略似明州黄，花叶中外叠叠整齐，心甚大。

太真黄。花如小金钱，色鲜明。

单叶小金钱。花心尤大，开最早，重阳前已烂漫。

垂丝菊。花蕊深黄，茎极柔细，随风动摇如垂丝海棠。

鸳鸯菊。花常相偶，叶深碧。

金铃菊。一名荔枝菊。举体千叶细瓣簇成小球，如小荔枝。枝条长茂，可以揽结，江东人喜种之，有结为浮图楼阁高丈馀者。余顷北使，过栾城，其地多菊，家家以盆盎遮门，悉为鸾凤亭台之状，即此一种。

球子菊。如金铃而差小，二种相去不远，其大小、名字出于栽培肥瘠之别。

小金铃。一名夏菊。花如金铃而极小，无大本，夏中开。

藤菊。花密条柔，以长如藤蔓可编作屏障，亦名棚菊。种之坡上则垂下袅数尺如缨络，尤宜池潭之濒。〈愚斋按：《沈氏菊谱》后有补遗，云吉州太和有菊蔓生，名一丈黄，土人引以为屏。〉

十样菊。一本开花形模各异，或多叶，或单叶，或大，或小，或如金铃，往往有六七色，以成数通名之曰十样。衢严间花黄，杭之属邑有白者。

甘菊。一名家菊，人家种以供蔬茹。凡菊叶皆深绿而厚，味极苦，或有毛。惟此叶淡绿柔莹，味微甘，咀嚼香味俱胜，撷以作羹及泛茶，极有风致。天随子所赋即此种。花差胜野菊，甚美本不系花。

野菊。旅生田野及水滨。花单叶，极琐细。

　　白花

五月菊。花心极大，每一须皆中空攅成一匾球子，红白单叶绕承之。每枝只一花，径二寸。叶似同蒿。夏中开。近年院体画草虫喜以此菊写生。

金杯玉盘。中心黄，四傍浅白，大叶三数层。花头径三寸，菊之大者不过此。本出江东，比年稍移栽吴下。此与五月菊二品，以其花径寸特大，故列之于前。

喜容千叶。花初开微黄，花心极小，花中色深，外微晕淡，欣然丰艳有喜色，甚称其名，久则变白。尤耐封殖，可以引长七八尺至一丈，亦可揽结，白花中高品也。

御衣黄。千叶，花初开深鹅黄，大略似喜容而差疏瘦，久则变白。

万铃菊。中心淡黄䭔子，傍白花叶绕之，花端极尖，香尤清烈。

莲花菊。如小白莲花，多叶而无心，花头疏，极萧散清绝，一枝只一葩。绿叶亦甚纤巧。

芙蓉菊。开就者如小木芙蓉，尤秾盛者如楼子芍药，但难培植，多不能繁橆。

茉莉菊。花叶繁缛全似茉莉，绿叶亦似之，长大而圆净。

木香菊。多叶，略似御衣黄，初开浅鹅黄，久则淡白花。叶尖薄，盛开则微卷。芳气最烈。一名脑子菊。

酴醾菊。细叶稠叠全似酴醾，比茉莉差小而圆。

艾叶菊。心小，叶单。绿叶尖长似蓬艾。

白麝香。似麝香黄，花差小，亦丰腴韵胜。

白荔枝。与金铃同，但花白耳。

银杏菊。淡白，时有微红，花叶尖。绿叶全似银杏叶。

波斯菊。花头极大，一枝只一葩，喜倒垂下，久则微卷如发之鬈。

佛顶菊。亦名佛头菊。中黄心极大，四傍白花一层绕之，初秋先开白色，渐沁微红。

桃花菊。多叶至四五重。粉红，色浓淡在桃、杏、红梅之间。未霜即开，最为妍丽，中秋后便可赏。以其质如白之受釆，故附白花。

燕脂菊。类桃花菊，深红浅紫比燕脂色尤重。比年始有之，此品既出桃花菊遂无颜色，盖奇品也，姑附白花之后。

紫菊。一名孩儿菊。花如紫茸丛茁细碎，微有菊香，或云即泽兰也。以其与菊同时，又常及重九，故附于菊。