农桑辑要/卷之四 中华文库

论蚕性

【《齐民要术》】：《春秋考异邮》曰：“蚕，阳物，大恶水，故蚕食而不饮。”

【《士农必用》】：蚕之性，子在连则宜极寒，成蚁则宜极暖，停眠起宜温，大眠后宜凉，临老宜渐暖，入簇则宜极暖。

收种

【《齐民要术》】：收取茧种，必取居簇中者。〈近上则丝薄，近地则子不生也。〉

【《务本新书》】：养蚕之法，茧种为先。今时摘茧，一概并堆箔上，或因缲丝不及，有蛾出者，便就出种：罨压、熏蒸，因热而生，决无完好；其母病则子病，诚由此也。今后茧种，开簇时须择近上向阳，或在苫草上者，此乃强良好茧，〈《农桑要旨》云︰茧必雌雄相半，簇中在上者多雄，下者多雌。○陈志弘云︰雄茧尖细紧小，雌者圆慢厚大。〉另摘出，于通风凉房内净箔上，一一单排；日数既足，其蛾自生，免熏罨钻延之苦，此诚胎教之最先。若有拳翅、秃眉、焦脚、焦尾、熏黄、赤肚、无毛、黑纹、黑身、黑头、先出、末后生者，拣出不用，止留完全肥好者，匀稀布于连上；择高明凉处，置箔，铺连。箔下地须洒扫洁净。〈蚕连，厚纸为上，薄纸不禁浸浴。○“野语”云︰连用小灰纸更妙。〉

候蛾生足，移蛾下连，屋内一角空处竖立柴草，散蛾于上。至十八日后，西南净地，掘坑贮蛾，上用柴草搭合，以土封之，庶免禽虫伤食。〈盖有功于人，理当如此。○《农桑要旨》云︰将蛾作三坑埋种田地内，能使地中数年不生刺芥。〉

【《士农必用》】：蚕事之本，惟在谨于谋始，使不为后日之患也。〈眠起不齐，由于变生之不一；变生不一，由于收种之不得其法，故曰：惟在谨于谋始。〉

○择茧：〈出种者。〉取簇中腰东南、明净厚实茧。

蛾：第一日出者，名“苗蛾”，不可用。〈屋中置柴草，上放不用蛾。〉次日以后出者可用。每一日所出为一等辈。〈各于连上写记，后来下蛾时，各为一等辈；二日相次为一辈犹可；次三日者则不可，为将来成蚕，眠起不能齐，极为患害。另作一辈养则可。〉末后出者，名“末蛾”，亦不可用。

铺连于槌箔上，雄雌相配。当日可提掇连三五次，〈去其尿也。〉至未时后，款摘去雄蛾，〈放在苗蛾一处。〉将母蛾于连上匀布。〈稀稠得所。〉所生子如环成堆者，其蛾与子皆不用；其馀者生子数足，更当就连上，令覆养三五日。〈不覆养则气不足。〉然后将母蛾亦置在雄蛾、苗蛾、末蛾处，十八日后埋之。

浴连〈收贮蚕连附〉

【《岁时广记》】：《集正历》：凡浴蚕种了，小绳子搭挂。上元日浴毕，挂一七日，却收于清凉处，著一瓮盛，贵得清凉，令生迟也。〈又：腊日取蚕种，笼挂桑中，任霜露雨雪飘冻，至立春收，谓之“天浴”。盖蚕蛾生子，有实有妄者，经寒冻后，不复狂生，唯实者生，蚕则强健有成也。〉

【《务本新书》】：农家，自蚁在连，直至腊月内三八日，浴连三次，比及此时，蛾溺毒气，先熏污八九月，甚违胎养之方。

今后，自蚁在连，即于无烟通风凉房、内桑皮索上单挂，不得见日。若遇天气炎热，于午未间将连铺在凉房净地上，申时却挂起。至十八日后，遇天色晴明，日未出时汲深井甜水浴连，约一顿饭间，浸去便溺毒气，依上单挂。孕妇并未满月产妇，不得浴连，勿用厚衣绵絮包裹。勿近铜、铁、盐、灰。不得用麻绳系挂，如或不忌，后多干死不生。〈《本草》陈藏器云︰“苎麻近蚕种，则蚕不生。”当远之。〉三伏内，再浴。至秋高时，两连用线长缀，通作一连，索上搭挂，庶免秋风磨擦。七、八月，不宜收起，早收蚕子不旺。至十月，天晴收卷，桑皮索系，悬之。

冬至日、腊八日，依前浴挂。〈长流水为上，井花水次之。〉比及月望，数连一卷，桑皮索系定，庭前立竿高挂，以受腊天寒气，又采辰精月华。至岁除夜，用“五方草”同桃符木柤，以水同煎，放冷。元日五更，浴连，辟诸恶，解厌魅宜蚕。〈“五方草”者，马齿苋是也。五月五日，于墙头并屋上，或人迹少到处采者，佳。若春早迟生，至天社日、重九日采，亦同。〉

立春后，无烟屋内置净瓮一只，细切干茅草衬底，另贮黑豆一二斗，上立一丝籰，慢卷蚕连三纸，桑皮系之，绕籰竖立，以纱盖瓮。每十数日，将连取出，略见风日。〈又：蛾连大忌烟熏。农家少有避烟房舍，日值烟气熏蒸，胎先蕴热，乘春必变为见桑叶未生，多以土、豆埋压，蚁遭困苦，后必消耗。审此病源，决合多方救护，谓如一村十数家蚕连，各自封记，社长敛集于无烟处寄放，庶免熏、埋之苦。〉

【《士农必用》】：浴毕挂时，须蚕子向外，恐有风相磨损其子。冬节日及腊八日浴时，无令水极冻，浸二日，取出。〈水极冻则不能出连。〉年节后，瓮内竖连，须使玲珑。每十数日，须日高时一出。每阴雨后，即便晒曝。〈恐伤湿润。然见风亦不可多时。〉

收干桑叶

【《务本新书》】：秋深，桑叶未黄，多广收拾，曝干，捣碎，于无烟火处收顿。春蚕大眠后用。

【《士农必用》】：桑欲落时，捋叶。〈未欲落捋，伤来年桑眼；已落者，短津味。泥封收囤。〉至腊月内，捣磨成面。〈腊月内制者，能消蚕热病。瓮器内，可多收饲蚕。馀剩作牛料，牛甚美食。〉

制豆粉、米粉

【《务本新书》】：腊八日，新水浸菉豆，〈每箔约半升。〉薄摊，晒干。

○又，净淘白米，〈每箔约半升。〉控干。

以上二物，背阴收顿。〈“野语”云︰腊月造油，蚕房内点灯，诸虫不入。〉

收牛粪

【《务本新书》】：冬月，多收牛粪堆聚。〈春月旋拾，恐临时阙少。〉春暖，踏成墼子，晒干，苫起。烧时香气宜蚕。

【《士农必用》】：腊月曝干。至春，碾捶碎，一半收起，一半用水拌匀，杵筑为墼。

收蓐草

【《务本新书》】：腊月刈茅草作蚕蓐，则宜蚕。

收蒿、梢

【《士农必用》】：收黄蒿、豆秸、桑梢。〈其馀梢，干劲不臭气者，亦可。〉

修治苫荐

【《士农必用》】：谷草、黄野草皆可。〈但必令紧密。一头截齐，一头留梢者为苫，两头齐截者为荐也。○“野语”云︰苫用茅草，上簇轻快，又不蒸热。〉

治蚕具〈蚕粮附〉

【《齐民要术》】：崔寔曰：三月，清明令蚕妾具槌、椽、箔、笼。

【《士农必用》】：蚕具及缲丝器皿，务要宽广。〈槌、箔、椽、切刀、镰、斧、軖、釜等。热丝则釜宜大；冷丝则釜宜小，盆欲大。其灶，临时治之。〉

舂磨米面。〈蚕忙时不及也。〉

蚕室

【《齐民要术》】：修屋欲四面开窗，纸糊，厚为篱。〈崔寔曰：三月，清明治蚕室，涂隙穴。〉

【《务本新书》】：蚕屋：北屋为上，南屋、西屋次之，大忌东屋。〈为西照日色，又西风非长养之气。〉至谷雨日，先须泥补，熏干，竖槌了毕，勿透风气。若逼蚕生旋泥者，墙壁湿润，多生白醭、贴沙之病。蚕屋正门，须重挂苇帘、草荐。〈檐外不必以箔拦夹，令时通风日故也。〉屋内东间，另用席箔擗夹一间，于内生蚁，留小门出入，上挂蒲帘，盖屋小则容易收火气。停眠前后拆去。〈蚁或于小屋内生之，熟火易为烘暖。停眠后，移入宽快屋内。〉蚕屋须要宽快、洁净、通风气，映日阳。屋前不宜有大树密阴，南北屋相去宜远。宜安南北窗，大忌西窗。南北窗上，各糊卷窗。一眠之后，但遇白日晴明，若是南风，却卷北窗，若有北风，却卷南窗，盖倒溜风气宜蚕故也。假有一家，蚕屋三间，止养蚕十数箔，虽无北窗，亦不须创开，盖为蚕少屋宽，必无太热。若至二十箔以上，决当刱开北窗，近下安置，但是窗上须挂苇帘、草荐。南檐外，先架立搭棚檩、柱，大眠时搭盖，以隔临檐熁热。西山墙外，另搭趄棚，〈今时多用薥黍秸壁。〉以避满墙西照。蚕屋西南角，从柱向南，高垒墙壁四五步，或夹厚篱障，以泥泥饰，防大眠之后，剪开窗纸，恐有西南风起，此风大伤蚕。陕西、河南尤甚，赵地以北颇缓。〈《要旨》云︰蚕屋地基，须高一尺。择地不必以阴阳形势为法。○陈志弘云︰屋基，新土填干，于上用泥重复。〉

【《士农必用》】：修屋宜高广，〈低则郁遏多热。〉勿接牵、厦。〈南牵隔阳气，北牵助阴气。〉蚕生前一月泥饰。〈厚则耐寒热。〉除正门外，每周围可遍安窗——无西窗不妨——宜高大。〈每间开壁更好。如壁内有“通山柱”者，一壁上分安两座；力不及者，匀立直柴枝亦可。〉檩㯠之间，每一间内，各开三照窗。〈长阔皆五六寸许。〉两山壁窗近上，亦各如㯠上开照窗。〈大窗先用故纸全糊，外各用草荐密封盖了。照窗亦糊。卷窗密封。〉窗台高不过二尺五寸。每一间，附地透开三风眼，〈如猫窦。〉却用砖坯盖塞了，泥封固密。

火仓

【《齐民要术》】：屋内四角着火。〈火若在一处，则冷热不均。〉

【《务本新书》】：生蚕，有小屋者，四壁挫垒空龛，〈或八或六。〉颇类参星样，一高一下，顿藏熟火，庶得火气匀停。如大屋内生蚕，一边难就壁龛，当于箔查外挫垒土台，或钉木橛，上安火盆盆，外另夹帷箔收拾火气。蚕小时，将牛粪墼子，烧令无烟，移入龛内顿放。如无壁龛等，止于槌箔四向，约量顿火。〈近两眠则止。〉若寒热不均，后必眠起不齐。

又，今时蚕屋内，素无御寒熟火，止是旋烧柴薪，烟气熏蒸太甚，蚕蕴热毒，多成黑蔫。

【《士农必用》】：治火仓：屋当中掘一坑，阔狭深浅，量屋大小。〈谓如一二间四椽屋，四方一面可阔四尺：随屋大小加减。〉坑周围，砖坯接垒高二尺，长粘泥泥了。通计深四尺细碎干牛粪，坑底上铺摊一层，厚三四指；〈腊月所收捶碎者。〉带根节粗干柴于粪上铺一层；〈五寸以上径者。凡桑、榆、槐等坚硬者，皆可。〉柴上又铺粪一层，于柴空隙处筑得极实；〈慎不可虚。虚则火焰起，伤屋，又熟火不能久。〉粪柴相间，桩坑满，上复用粪厚盖了。

约蚕生前七八日，粪上煨熟火黑黄烟五七日。于蚕蚁生前一日，少开门，出尽烟，即闭了。〈恐暖气出。〉其柴粪陷下，已成熟火。〈蚕小喜暖怕烟，不可用生火。又生火或骤或歇，不能均匀。此火既熟，绝无烟气，一两月不灭。不动便如无火，用柴枝剔拨，便暖气熏腾也。上必垒高二尺者，欲使火气上腾至空中散布均匀，又防寅夜人行，误陷入也。〉其屋干透，其壁皆暖，“黑婆”等诸虫，尽熏了。牛粪熏屋，大宜蚕也。〈蚕喜牛粪，牛喜蚕沙。〉

糊窗：窗上故纸，却用净白纸替换糊了。〈外莫卷草荐，旋扯故纸，糊新纸，不使热气出去了。〉每一窗，嵌四大卷窗。〈宜密。〉

安槌

【《齐民要术》】：比至再眠，常须三箔：中箔上安蚕，上下空置。〈下箔障土气，上箔防尘埃。〉

【《士农必用》】：上下二箔上，皆铺切碎秆草。中一箔用切碎捣软秆草为蓐，铺案平匀，仍须四边留箔楂五七寸；揉净纸，粘成一段，可所铺蓐大，铺于中箔蓐上。〈揉纸极软如棉。○《要旨》云︰底箔须铺二领：蚕蚁生后，每日日高卷出一领，晒至日斜，复布于生蚕箔底；明日又将底箔撤出，晒曝如前：翻覆衬藉，使受自然阳和之气。停眠起食，然后撤去。〉

变色

【《务本新书》】：清明，将瓮中所顿蚕连，迁于避风温室酌中处悬挂。〈太高伤风，太下伤土。〉谷雨日，将连取出，通见风日，那表为里：左卷者却右卷，右卷者却左卷，每日交换卷那。卷罢依前收顿。比及蚕生，均得温和风日，生发匀齐。〈《要旨》云︰清明后，种初变红和肥满；再变尖圆微低，如春柳色；再变蛾周盘其中，如远山色：此必收之种也。若顶平、焦干，及苍黄、赤色，便不可养，此不收之种也。〉

【《士农必用》】：蚕子变色，惟在迟速由己，不致损伤自变。〈视桑叶之生，以定变子之日。须治之三日，以色齐为准。农语云︰“蚕欲三齐。”子齐、蛾齐、蚕齐是也。〉其法：桑叶已生，自辰、巳间，于风日中将瓮中连取出舒、卷、提掇。舒时连背向日晒至温，不可热。〈凡一舒一卷时，将元卷向外者，却卷向里；元向里者，却卷向外；横者竖卷；竖者横卷；以至两头卷来，中间相合。〉舒卷无度数，但要第一日：十分中变灰色者，变至三分，收了；次二日：变至七分，收了，此二日收了后，必须用纸密糊封了，如法还瓮内收藏；至第三日：于午时后，出连舒卷提掇，〈展连，手提之；凡半日，十数遍。〉须要变十分。〈第三次必须至午时后出连者，恐第一次先变者，先生蛾也。蛾生在巳、午时之前，过午时便不生。〉

【《桑蚕直说》】：〈欲疾生者，频舒卷，卷之须虚慢；欲迟生者，少舒卷，卷之须紧实。〉

生蚁

【《士农必用》】：生蚁惟在凉暖知时，开、掯得法，使之莫有先后也。〈生蚁不齐，则其蚕眠、起至老，俱不能齐也。〉其法：变灰色已全，以两连相合，铺于一净箔上，紧卷了两头，绳束，卓立于无烟净凉房内。第三日晚，取出展箔，蚁不出为上；若有先出者，鸡翎扫去不用。〈名“行马蚁”，留则蚕不齐。〉每三连虚卷为一卷，放在新暖蚕房内。〈槌匝下隔箔上。〉候东方白，将连于院内一箔上单铺，〈如有露，于凉房中，或棚下。〉待半顿饭时，移连入蚕房就地一箔上单铺。少间，黑蚁齐生。〈并无一先一后者。〉和蚁秤连，记写分两。

下蚁

【《齐民要术》】：蚕初生，用荻扫则伤蚕。

【《博闻录》】：用地桑叶，细切如丝发，掺净纸上，却以蚕种覆于上，其子闻香自下，切不可以鹅翎扫拨。

【《务本新书》】：农家下蚁，多用桃杖翻连敲打，蚁下之后，却扫聚以纸包裹，秤见分两，布在箔上。已后节节病生，多因此弊。今后，比及蚁生，当匀铺蓐草，〈蓐宜捣软。〉煻火内烧枣一二枚，先将蚕连秤见分两，次将细叶掺在蓐上，续将蚕连翻搭叶上；蚁要匀稀，连必频移。生尽之后，再秤空连，便知蚕蛾分两。依此生蚕，百无一损。

今时如下蚁三两，往往止布一席，重叠密压，不无损伤。今后下蚁三两，决合匀布一箔。〈若分两多少，验此差分。〉又慎莫贪多，谓如己力止合放蚁三两，因为贪多，便放四两，以致桑叶、房屋、椽箔、人力、柴薪，俱各不给，因而两失。

【《士农必用》】：下蛾惟在详款稀匀，使不致惊伤而稠叠。〈是时蚕母，沐浴净衣入蚕屋。蚕屋内焚香。又将院内鸡犬孳畜，逐向远处，恐惊新蚁也。〉蛾生既齐，取新叶用快利刀切极细，〈须下蚁时旋切，则叶查上有津；若钝刀预切下，则查干无津。〉用筛子筛于中箔蓐纸上，务要匀薄，〈须用筛子，乃能匀；不匀则食偏。筛用竹编，苇子亦可，秫、黍秸亦可，如小碗大，筛底方眼，可穿过一小指也。〉将连合于叶上，蚁自缘叶上。或多时不下连，及缘上连背，翻过，又不下者，并连弃了，此残病蚁也。〈一箔蓐上，下蚁三两，蚕至老，可分三十箔，每蚁一钱，可老蚕一箔也——系长一丈阔七尺之箔。如箔小，可减蚁；下蚁多则蚕稠为后患也。养蚕过三十箔者，可更加下蚁箔。养蚕少者，用筐可也，蓐如前法。〉

凉暖总论

【《齐民要术》】：调火令冷热得所。〈热则焦燥，冷则长迟。〉

【《务本新书》】：春蚕时分，一昼夜之间，比类言之，大概亦分四时：朝暮天气，颇类春秋，正昼如夏，深夜如冬。既是寒暄不一，虽有熟火，各合斟量多寡，不宜一体。自蚁初生，相次两眠，蚕屋内正要温暖，蚕母须著单衣，以身体较：若自身觉寒，其蚕必寒，便添熟火；若自身觉热，其蚕亦热，约量去火。一眠之后，但天气晴明，巳、午、未之间，时暂卷起门上荐帘，以通风日，免致大眠起后，饲罢三顿投食，剪开窗纸时，陡见风日——乍则必惊，后多生病。古人云︰“贫家悟得养子法。”盖是多在露地惯见风日之故。蚕亦如此。

至大眠后，蚕长十分，叶增十倍，蓐广沙多，自然发热，加之天气炎热，蚕屋内全要风凉。三顿投食罢，宜卷起帘荐，剪开窗纸；门口置瓮，旋添新水，以生凉气。倘遇猛风暴雨，或夜气太凉，却将帘荐时暂放下。

【《士农必用》】：加减凉暖：〈蚕成蚁时，宜极暖，是时天气尚寒；大眠后宜凉，是时天气已暄。又风雨阴晴之不测，朝暮昼夜之不同，一或失应，蚕病即生。惟蚕屋得法，则可以应之。屋之制，周置卷窗，中伏熟火。谓如蚕欲暖而天气寒，闭苫窗，拨火，则外寒不入，和气内生；若遇大寒屡拨熟火，不能胜其寒，则外烧粪墼绝烟，置屋中四隅，和气自然熏蒸；寒退则去馀火。蚕欲凉而天气暄，闭火而卷苫窗，则火气内息，而凉气外入；若遇大热，尽卷苫窗，不能解其热，则去其窗纸，上卷照窗，下开风眼，窗外、槌下，洒泼新水，凉气自然透达；热退则糊补其窗，闭塞风眼。使其蚕自初及终，不知有寒热之苦，病少茧成，一室之功也。然寒不可骤加暖热，当渐渐益火；寒而骤热，则黄软多疾。热不可骤加风凉，当渐渐开窗；热而骤风凉则变僵。此又不可不知也。又正热猛著寒，便禁口不食，即用𨫼子盛无烟熟牛粪火。用杈托火𨫼，于槌箔下往来，辟去寒气，蚕自食叶也。〉

饲养总论

【《务本新书》】：蚕必昼夜饲，若顿数多者，蚕必疾老，少者迟老。〈二十五日老，一箔可得丝二十五两，二十八日老，得丝二十两；若月馀或四十日老，一箔止得丝十馀两。〉

饲蚕者，慎勿贪眠，以懒为累。每饲蚕后，再宜绕箔巡觑，若有薄处，必再掺令匀。若值阴雨天寒，比及饲蚕，先用去叶秆草一把，点火绕箔四向照过，逼去寒湿之气，然后饲蚕，蚕不生病。

一眠，候十分眠，才可住食；至十分起，方可投食。若八九分起便投食，直到蚕老，决都不齐，又多损失。

停眠至大眠：蚕欲向眠，若见黄光，便合抬解、住食。直候起时，慢饲，叶宜轻掺。若蚕白光多，是困饿，宜细细饲之，猛则多伤。若蚕青光，正是蚕得食力，勿令少叶，急须勤饲。〈今时农家，停眠至大眠，眠蚕太半，蚕母犹自掺叶，直候都眠，或有起者，才方住食。不知先眠之蚕，被叶罨盖多时，以渐不能退皮；至大眠起后，多是往来游走，直到入簇，决都不齐。〉

叶忌湿、忌热：蚕食湿叶，多生泻病；食热叶则腹结、头大、尾尖。〈当盖小屋或趄棚，顿放雨露湿叶，控去湿润，然后饲蚕。〉

【《士农必用》】：饲养之节，惟在随蚕所变之色，而为之加减厚薄，〈后《擘黑》及《三眠》条内随色加减食法，具此条注内。〉使无过不及也。〈蛾生，色黑；三日后渐变白，则向食，少加厚；变青则正食，宜益加厚，虽饱亦不伤；复变白则慢食，宜少减；变黄则短食，谓之“向眠”，宜愈减；纯黄则住食，谓之“正眠”。眠起自黄而白，自白而青，自青复白，自白而黄，又一眠也：凡眠起变色，例如此。时当减食，饲之过则伤，伤则禁口不食，生病而眠迟；时当正食，饲之不及则馁，馁则气弱而生病，亦眠迟而又茧薄也。〉

○用叶：〈蚕不可食之叶有三：一、承带雨露，既湿又寒，食则变褐色，生水泻；临老则浸破丝囊，不可抽缲。制之之法，芟叶实积，苫席覆之，少时内发蒸热，审其得所，启苫覆而摊之，湿随气化，叶亦不寒，即可饲之也。二、为风日所蔫干者，生腹结。三、浥臭者，即生诸疾。斯二者，无可制之法，弃之可也。〉

【《韩氏直说》】：抽饲断眠法：蚕向眠时，量黄白分数，抽减所饲之叶，渐次细切、薄掺、频饲。〈如十分中有三分黄光者，即十分中减叶三分，比寻常稍宜细切薄掺，顿数亦宜稍频；如十分中有五分黄光，即减五分，比先次又细切薄掺，其顿数更宜加频；如十分中有八分黄光，即减去八分，比先次切令极细，掺令极薄，其顿亦令极频。〉候十分黄光，不问阴晴早夜，急须抬过。〈预备箔、蓐，可无失误。〉抬过时住食，起齐时投食。此为“抽饲断眠”之法，谓抽减眠蚕之叶，不致覆压，专饲未眠之蚕，使之速眠。不惟眠起得齐，且无叶罨燠热之病。前人谓“学取抽饲断眠法，年年岁计得丝蚕”，不可不知也。

分抬总论

【《务本新书》】：抬蚕须要众手疾抬；若箕内堆聚多时，蚕身有汗，后必病损，渐渐随抬减耗；纵有老者，簇内多作薄皮。蚕沙宜顿除，不除则久而发热，热气熏蒸，后多白僵。每抬之后，箔上蚕宜稀布，稠则强者得食，弱者不得食，必绕箔游走。又风气不通，忽遇仓卒开门，暗值贼风，后多红僵。布蚕须要手轻，不得从高掺下，如或高掺，其蚕身递相击撞，因而蚕多不旺——已后簇内“懒老翁”、“赤𧍛”是也。〈《要旨》云︰蚕有白僵，是小时阴气蒸损。天晴急用簸箕三四具，转蚕中庭，使日气煦照，抬一箔则复布一箔，得日气则尽解矣。○“野语”云︰蚕燠干松者，其蚕无病。蚕燠成片、湿润、白积者，蚕为有病，速宜抬解。如正可抬，却遇阴雨风冷，则不敢抬，用茅草细切如豆，每一箔可用一斗或二斗，匀撒蚕上，上再掺叶，移时蚕因食叶沿上，其茅草能隔燠热，天晴再抬。如无茅草，秆草次之。〉

【《士农必用》】：分抬之便，惟在频、款、稀、匀，使不致蒸湿、损伤也。〈蚕滋多，必须分之；沙燠厚，必须抬之。失分则不胜稠叠，失抬则不胜蒸湿，故宜频。蚕者，柔软之物，不禁触弄。小而分之，犹能爱护；大而抬之，莫能顾惜也，未免久堆乱积，远掷高抛，生病损伤，实由于此。故宜安款而稀匀。〉

或有不齐，频饲以督其后者，使之相及，而各取其齐也。〈蚕眠不齐，病原于初，今既然矣，当从此治之。如于纯黄之中，杂见其退白而向黄者，是与纯黄不相悬远，频饲以督之，则犹得相及，饲频则可速其眠故尔。如已见纯黄，又多青、白，此与纯黄既远，虽饲之之频，则亦莫及。盖蚕之变色，为变之小；其眠则绝食退肤，为变之大也；为蛹为蛾，则变之尤大而至于化也。凡至纯黄，则结觜不食而眠——如人之大病；周身之气血，一为变换——一昼夜静安不扰，则眠为得所。今以青、白者尚多，饲而乱之，动而蹂之，则眠者失其所矣。比其青、白者变黄而向眠，则此巳过眠而动起；动起之初，欲得少食，亦如人之病起，欲得少食，以接气血也。以后者方眠，勒其食而不投，以困以饿；又必待后者动起而饲之，多病少丝，端为可惜。故《蚕经》云︰“眠起不齐丝减半。”良谓此也。〉

初饲蚁

【《务本新书》】：初饲蚁法：宜旋切细叶，微筛，〈切刀宜快，快则粗细匀停〉不住频饲。一时辰，约饲四顿，一昼夜，通饲四十九顿，或三十六顿。懒者颇疑烦冗。予曰：“新蚁止食桑叶脂脉，若顿数不多，譬如婴儿，小时失乳，后必羸弱病生。”蚁初生，须隔夜采东南枝肥叶，瓮中另顿，旋取细切。

【《士农必用》】：饲蚁之法︰〈当宿浇其桑，旋摘其叶。宿浇则多液，旋摘则不干。利刃以细切之，疏筛以薄布之。非利刃则无液，非细切则盖蚁；非筛则不匀，非匀则偏食。然叶楂之微液，不能久存，少顷之间，即成枯干，做须旋切而频筛也。〉第一日饲，一复时可至四十九顿；第二日饲，至三十顿；〈叶微加厚。〉第三日饲，至二十馀顿。〈又稍加厚。〉宜极暖，宜暗。〈大凡初蛾宜暗，眠宜暗，将眠及眠起宜微明，向食宜明。后皆仿此。〉

擘黑

【《士农必用》】：擘黑法：第三日巳、午时间，于别槌上安三箔。〈如前初安槌法。〉微带燠，薄揭蚁，款手擘如棋子大，布于中箔，可盈满。〈不留楂也。〉可渐渐加叶饲。早晴可卷东窗苫，〈蚕喜东照。〉及当日背风窗。〈自此后，常日宜如此，天阴早暮且不宜，至夜则闭。凡迎风窗苫及西照窗户，不可开，蚕畏风也。后皆仿此。虽大眠后喜凉，亦可以避其猛风也。〉渐渐变色，随色加减食。至纯黄则不饲，是谓头眠，不以早晚抬过。

头眠抬饲

【《士农必用》】：抬头眠：〈蚕眠结觜不食，皮肤退换，蚕之一大变也。〉别槌上铺四箔。〈上下隔尘、润，中二箔安蚕。用蓐如前。〉薄带沙燠揭蚕，分如大棋子大，布满中二箔。〈沙燠厚则蒸蚕生病。〉一复时，可六顿。次日，可渐渐加叶，可开卷窗一半。

初向黄时宜极暖，眠定宜暖，起齐宜微暖。

○抬头眠饱食：〈正食时抬，名抬饱食。〉分如小钱大，布满三箔。〈辨色加减食。〉

停眠抬饲

【《士农必用》】：抬停眠：分如小钱微大，布满六箔。起齐，头食宜薄。一复时，可四顿。次日可渐加叶。〈辨色加减。〉或全开卷窗。〈惟避当风窗。〉

初向黄时宜暖，眠定宜微暖，起齐宜温。

○抬停眠饱食：〈如前法〉蚕可拨、可掺，不须分揭。可布满十二箔。〈然不可高抛远掷，恐损蚕身。辨色加减食。〉

大眠抬饲

【《务本新书》】：大眠起，燠宜频除，蚕宜频饲。或西南风起，将门窗帘荐放下，此际不宜抬解。箔上布蚕，须相去一指布蚕一个。取腊月所藏菉豆，水浸微生芽，晒干，磨作细面。〈腊月所藏白米，蒸熟作粉亦可。〉第四顿投食，拌叶匀饲，解蚕热毒，丝多易缲，坚韧有色。〈如叶少，去秋所收桑叶，再捣为末，水洒新叶微湿，掺末拌匀，接阙饲蚕，比食豆、面，系本食之物。又莴苣，亦可接阙。〉

蚕屋南檐外，先所架立搭棚檩、柱，此时搭盖。

【《士农必用》】：抬大眠：分如折二钱大，布满二十五箔。起齐投食，一复时可三顿：第一顿宜薄，〈但可覆白。〉第二顿比前又薄，〈不覆白。〉第三顿如第一顿。〈覆白。此三顿食如不短，则其蚕至老食慢。〉次日，可渐加叶。〈辨色加减顿数。〉可全开卷窗、照窗。〈过热则更劙开窗纸。但不至热，则不拘此例。〉

初向黄时宜微，暖眠定宜温，起齐宜凉。

○落蓐：〈大眠起投食后第六七顿，可落蓐——全去沙燠、蓐草也，即是抬饱食。〉可分至三十箔。〈辨色加减食。〉正食时，每饲后可挟叶筐绕槌巡之，但见箔上有斑黎处，即掺叶补合。〈蚕至大眠后正食时，阙一分叶，即减一分丝也。但见有斑黎处，是蚕先食透叶也，即当补合。不如此，则后来多有薄茧也。〉

○拌米粉：〈腊月内成造者。〉至第七八顿食后，于巳、午时间，将切下叶摊在叶上，新水洒拌极匀，待少时，细罗白粉子，拌令极匀。〈每叶一筐，用新水一升，粉子四两。如无，止用新水。〉一筐可饲一箔。〈所有之蚕，皆可饲一顿。〉

○拌叶面：〈令蚕体充实，为茧坚厚，为丝坚韧也。〉切叶，洒拌新水极匀，罗桑面拌匀，于大眠后，间饲三五顿。〈假令每顿饲叶二筐，今止用一筐减叶一半。如蚕盛叶阙，大眠后间饲之，五顿亦无妨。蚕食不阙，不可用。〉

○抬沙：于大眠后，饲食第十一二顿间，可抬。〈抬如前法，全去沙燠。不如此，则不禁蒸郁，临老生病，难以抽缲。〉

蚕欲老，饲之宜细薄，宜频。〈养老如养小，亦如人老，顿食则伤。若不如此，则食叶不净，其叶蒸湿，带叶入簇，所结茧亦湿润，如经盐水，此名“簇汗茧”，难抽缲。〉宜微暖。〈如人老不禁寒凉。然亦可相度当如天气凉暖，消息斟酌，大意比大眠后未老时，宜微暖也。依按其法，蚕自蛾至老，不过二十四、五日；过此，日数愈多，桑愈费，而丝愈少也。〉

【《韩氏直说》】：蚕自大眠后，十五六顿即老，得丝多少，全在此数日。〈叶足则丝多，不足则丝少。〉见有老者，依“抽丝断眠法”饲之。候十蚕九老，方可就箔上拨蚕入簇，如是则无簇汗蒸热之患，茧必早作，硬而多丝。〈养蚕无巧，食到便老。〉

养四眠蚕

【《蚕桑直说》】：此蚕别是一种，与养春蚕同。但第三眠止抬开十五箔，抬饱食二十箔，大眠抬三十箔。

稙蚕之利

【《韩氏直说》】：稙蚕，疾老少病，省叶多丝，不惟收却今年蚕，又成就来年桑。稙蚕生于谷雨，不过二十三、四日老。方是时，桑叶发生，津液上行；其桑斫去，比及夏至，〈夏至后一阴生，津液不上行。〉可长月馀，其条叶长盛，过于往岁。至来年春，其叶生又早矣。积年既久，其叶愈盛，蚕自早生。

晚蚕之害

【《韩氏直说》】：晚蚕，迟老多病，费叶少丝，不惟晚却今年蚕，又损却来年桑。世人惟知婪多为利，不知趋早之为大利。压覆蚕连，以待桑叶之盛，其蚕既晚，明年之桑，其生也尤晚矣。

十体

【《务本新书》】：寒、热、饥、饱、稀、密、眠、起、紧、慢。〈谓饲时紧慢也。〉

三光

【《蚕经》】：白光向食，青光厚饲，皮皱为饥，黄光以渐住食。

八宜

【《韩氏直说》】：方眠时，宜暗；眠起以后，宜明；蚕小并向眠，宜暖、宜暗；蚕大并起时，宜明、宜凉。向食，宜有风，〈避迎风窗，开下风窗。〉宜加叶紧饲，新起时，怕风，宜薄叶慢饲。蚕之所宜，不可不知；反此者，为其大逆，必不成矣。

三稀

【《蚕经》】：下蚁，上箔，入簇。

五广

【《蚕经》】：一人，二桑，三屋，四箔，五簇。〈谓苫席、蒿梢等。〉

杂忌

【《务本新书》】：忌食湿叶。

○忌食热叶。

○蚕初生时，忌屋内扫尘。

○忌煎煿鱼肉。

○不得将烟火、纸撚于蚕屋内吹灭。

○忌侧近舂捣。

○忌敲击门窗、槌箔及有声之物。

○忌蚕屋内哭泣叫唤。

○忌秽语淫辞。

○夜间无令灯火光忽射蚕屋窗孔。

○未满月产妇，不宜作蚕母。

○蚕母不得频换颜色衣服，洗手长要洁净。

○忌带酒人切桑饲蚕，及抬解布蚕。

○蚕生至老，大忌烟熏。

○不得放刀于灶上箔上。

○灶前忌热汤泼灰。

○忌产妇孝子入家。

○忌烧皮毛、乱发。

○忌酒、醋、五辛、膻腥、麝香等物。

【《士农必用》】：忌当日迎风窗。

○忌西照日。

○忌正热著猛风骤寒。

○忌正寒陡令过热。

○忌不净洁人入蚕室。

○蚕屋忌近臭秽。

簇蚕

【《齐民要术》】：蚕老时值雨者，则坏茧，宜于屋内簇之：薄布薪于箔上，散蚕讫，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。

【《务本新书》】：簇蚕：地宜高平，内宜通风，匀布柴草；布蚕宜稀，密则热，热则茧难成，丝亦难缲。东北位，并养六畜处、树下、坑上、粪恶、流水之地，不得簇。〈“野语”：如天气暄热，不宜日午簇蚕，蚕老不禁日气晒暴故也。〉

【《士农必用》】：治簇之方，惟在干暖，使内无寒湿。〈簇中茧病有六：一、簇汗；二、落簇；三、游走；四、变赤蛹；五、变僵；六、黑色。簇汗之病，蚕老食叶不净，其叶蒸湿，带叶入簇，故茧亦湿润，此为簇汗。其馀五病，皆地湿天寒所致。〉蚕欲老，可簇地盘，烧令极干，除扫灰净，于上置簇。

【《韩氏直说》】：安圆簇：于阜高处打成簇脚，一簇可六箔蚕。十分中有九分老者，宜少掺叶，〈名“上马桑”。〉就箔上用簸箕般去，宜款手掺于簇上，〈自东南起头。不令落地。〉务令稀匀。上复覆蒿、梢，〈或豆䕸。〉复掺蚕如前，至三箔。覆梢倒根在上，〈如此则簇圆又稳。〉自后蚕可近上掺，至六箔。覆蒿令簇圆，上用箔围、苫缴，簇顶如亭子样。〈防雨。〉至晚，又用苫将簇从下缴至上苫相接；日出高时，卷去。至晚，复缴。三日外，茧成不用。〈马头簇，亦依上苫缴。柴薪要广。簇又玲珑：中间宜架杆。蚕多宜马头簇。簇脚宜南北。〉

○晒簇：上蚕后第三日辰、巳时间，开苫箔日晒，至未时，复苫盖如前。如当日过热，上榰单箔遮日色。

○翻簇：上蚕时被雨沾湿，雨才止才晴，即选一簇地盘，〈如雨湿了，则取干墙土厚覆。治簇之法如前。〉不以成茧不成茧，翻誊迁移别簇，封苫如前。小雨则不须，但可晒曝。〈又有一法：临簇有雨，只于蚕屋中本槌下地面上安簇，开了门窗，使透风气；早夜或阴雨变寒，则闭门窗，添牛粪火：比翻簇之法，又为妙也。又一法：槌箔上虚撒蒿，槌周围，簇梢与蒿，箔苫围之，蚕自作茧，犹胜于雨中簇也。○榰音支。〉

择茧

【《务本新书》】：茧宜并手忙择，凉处薄摊，蛾自迟出，免使抽缲相逼。

缲丝

【《士农必用》】：缲丝之诀，惟在细圆匀紧，使无褊慢节核，〈接头为节，疙疸为核。〉粗恶不匀也。〈生茧缲为上；如人手不及，杀过茧慢慢缲。杀茧法有三：一日晒，二盐浥，三蒸。蒸最好，人多不会；日晒损茧；盐浥者稳。〉

○热釜：〈可缲粗丝单缴者。双缴亦可，但不如冷盆所缲者洁净光莹也。〉釜要大，置于灶上。〈如蒸灶法。〉釜上大盆甑接口，添水至甑中八分满；甑中用一板拦断，可容二人对缲也。茧少者，止可用一小甑。水须热，宜旋旋下茧。〈多下则缲不及，煮损。〉

○冷盆：〈可缲全缴细丝；中等茧可缲双缴：比热釜者有精神而又坚韧。虽曰冷盆，亦是大温也。〉盆要大，必须先泥其外。〈口径二尺五寸之上者，预先翻过用长粘泥泥底，并四围至唇，厚四指，将至唇渐薄。日晒干。名为串盆。〉用时添水八九分满。〈水宜温暖常匀，无令乍寒乍热。〉釜要小。〈口径一尺以下者。小则下茧少。茧欲频下，多下则煮过，又不匀也。〉

○突灶：半破砖坯，圆垒一遭，中空。〈直桶子样。〉其高比缲丝人身一半，其圆径相盆之大小。当中垒一小台，〈径比盆底小。〉坐串盆于小台上，其盆要比圆垒高一唇。靠元垒安打丝头小釜灶，比圆垒低一半，揜火透圆垒。〈灶子后火烟过处，名揜火。〉与揜火相对圆垒匝近上，开烟突口。做一卧突，长七八尺已上，先于安突一面垒一台，比突口微低；又相去七八尺外，安一台，高五尺。〈或就用墙，或用木为架子。〉用长一丈椽二条，斜磴在二台上，二椽相去阔一砖坯许，用砖坯泥成一卧突。〈二椽上平铺砖坯一层，两边侧立，上复平盖，泥了，便成一卧突也。须与灶口相背，谓如灶口向南，突口向北是也。缲盆居中，火冲盆底与盆下台，烟焰绕盆过，烟出卧突中，故得盆水常温又匀也。又得烟火与缲盆相远，其缲丝人不为烟火所逼，故得安详也。〉

○軖车：床高与盆齐。轴长二尺，中径四寸，两头三寸，〈用榆、槐木。〉四角或六角；臂，通长一尺五寸。〈六角不如四角，軖角少则丝易解。臂者，辐条也，或双辐，或单辐；双辐者稳。〉须脚踏。又缲车竹筒子宜细，〈细似织绢穗筒子。〉铁条子串筒，两桩子亦须铁也。〈两竖桩子上，横串铁条，铁条穿筒子，既轻又利也。不如此，则不能成绝妙好丝。古人有言：“工欲善其事，必先利其器。”馀如常法。〉

○打丝头：〈用一人。〉小釜内添水九分满，灶下燃粗干柴。〈柴细旋添，火不匀停。〉候水大热，下茧于热水内，〈下茧宜少不宜多，多则煮过，缲丝少。〉用箸轻剔拨，令茧滚转荡匀，挑惹起囊头，〈粗丝头，名囊头。〉手撚住，于水面上轻提掇数度，复提起，其囊头下即是清丝，摘去囊头。〈如重手搅拨囊头，又于手拐子缠数遭，可长五七尺，将茧上好丝，十分中去了二三分，实为可惜；如轻手剔拨起囊头，长不过一尺也。〉一手撮撚清丝，一手用漏杓窈茧，款送入温水盆内；〈杓底上多镂眼子，为“漏杓”。漏瓢更好。〉将清丝挂在盆外边“丝老翁”上。〈盆边钉插一橛子，名“丝老翁”。〉

○缲丝：〈用一人。〉将“丝老翁”上清丝约十五丝之上，〈黄丝粗，减茧数。〉总为一处，穿过钱眼，〈钱下茧攒聚，名丝窝，又名絮盘。〉缴过䈏头，蛾眉杖子上两缴，杖子下两缴，挂于王上；又取丝老翁上清丝，如前挂于軖上。〈两个丝窝，其头齐行。〉右脚踏王右转，长切照觑、拨掠两丝窝。于内有茧丝先尽，蛹子沈了者；茧丝断了，茧浮出丝窝者：其丝窝减小，即取清丝，约量添加，务要两丝窝大小长均。〈眼专觑，手频拨频添。添不过三四丝，失添则细了，多添则粗了。如或手添不迭，脚慢踏王，其丝较争粗；如或手添得多了，脚紧踏王，其丝较争细：手脚相应，亦可取匀也。添丝搭在丝窝上，便有接头；将清丝用指面喂在丝窝内，自然带上去，便无接头也。此名全缴丝，圆紧无疙疸，上等也，中作纱罗上等疋段。如蛾眉杖上只两缴，名双缴丝，不甚圆紧，有小疙疸，中等也，不中纱罗，中中等段疋。如蛾眉杖上只一缴，名单缴丝，又名歇口丝，褊慢有大疙疸，不中疋段，只中绢帛，亦不坚壮。此单缴歇口丝，多只是热釜中缲也。〉

蒸馏茧法

【《韩氏直说》】：〈如蚕成茧硬、纹理粗者，必缲快；此等茧可以蒸馏，缲冷盆丝。其茧薄纹理细者必缲不快，不宜蒸馏，此止宜缲热盆丝。〉其蒸馏之法：用笼三扇，用软草扎一圈，加于釜口，以笼两扇坐于上。其笼不以大小。笼内匀铺茧厚三四指许。频于茧上以手背试之，如手不禁热，可取去底扇，却续添一扇在上。亦不要蒸得过了，过了则软了丝头；亦不要蒸得不及，不及则蛾必钻了。如手背不禁热，恰得合宜。于蚕房槌箔上，从头合笼内茧在上，用手微拨动。如箔上茧满，打起更摊一箔。候冷，定上用细柳梢微覆了。其茧只于当日都要蒸尽；如蒸不尽，来日必定蛾出。如此，缲丝一月，一般缲快。釜汤内，用盐一两，油半两，所蒸茧不致干了丝头。〈如馏茧多，油盐旋旋入。〉

【《齐民要术》】：《淮南子》曰：原蚕，一岁再登，非不利也。然王者法禁之，为其残桑也。

【《务本新书》】：凡养夏蚕，止须些小，以度秋种——虑恐损坏萌条，有误明年春蚕桑叶。

今时养热蚕，以纸糊窗——因避飞蝇——遮尽往来风气，天晴罨热病生，阴则湿生白醭：阴晴俱不便。当以纱糊窗，陈秆草作蓐；〈纸条先贴纱边，馀纸就糊窗上，中间以线系纱在窗棂上，蚕罢，以水润纸，揭下，明年再用。〉或用荻帘，〈粗麻线系织。〉当窗系定，不嵓泥之，遮蔽飞蝇，透脱风气。另擗一房，不令杂人出入。〈决安南北窗。〉以剪剪叶，旦暮抬分，兼夜频饲。

○秋蚕：初生时，去三伏犹近，暑气仍存，蚕屋多生湿润，正要四通八达，风气往来，盖初生却要凉快。以陈秆草作蓐，勿用麦秸。一日一抬，失抬多生白醭。一眠宜温，再眠如春，门窗俱挂荐帘，屋内须用无烟熟火。大眠全要暄暖，大忌北风寒气。勿饲雨露冷叶。春秋蚕法，首尾颠倒，深宜体测。

○簇蚕时，相次秋高，恐值夜寒风冷，不能作茧，可于簇西北埋柱，系椽箔，遮御北风寒气。三两夜之间，便可作茧。

【《士农必用》】：夏蚕：〈此别是一等，俗谓三生蚕，春养出夏种，夏养出秋种，秋养出来春种。不可间阙，阙则绝其种。〉自蚁至老，俱宜凉。忌蝇虫。先于蚕生前，用麦糠拥于蚕房壁脚，烧之。〈去湿气及诸虫子。〉擘黑后，须一日早晨一抬。其馀并与养春蚕同。〈此蚕不可多养，止欲收秋蚕种，多则损叶——然只可科采桑中冗条取叶也。〉

○秋蚕：〈一名原蚕。捋叶不无伤桑。春蚕不幸遇天灾，不得已养之，以补岁计。然不宜稙，宜稚也。〉初宜凉，渐渐宜暖，与养春蚕正相反。〈其间体候，须欲得所。〉初可摘叶，蚕大则捋叶。初用纱糊窗，渐渐天寒。上复用纸糊，留卷窗。簇与缲丝法如前。〈《要旨》：热蚕：槌底亦宜川麦糠、麦䕸烧之。又大路上踏践起干尘土，收三四石，生蚕日于槌底摊平，可辟暑湿，簇秋蚕，多于簇心用熟火，或致焚烧。不若止于映北风处为簇，簇底用麦䕸均铺，簇则用干桑柴为梢，新干黍䕸为草，得自然温暖之气，不须用火矣。经雨则倒簇。〉

农桑辑要卷第四