麆沆 中华文库

麆沆，马酮也。汉有挏马。注曰“以韦革为夹兜，盛马乳，挏治之，味酢可饮，因以为官。”又《礼乐志》“大官挏马酒”，注曰“以马乳为酒。言挏之味酢，则不然，愈挏治则味愈甘。挏逾万杵，香味醇浓甘美，谓之‘麆沆’。”麆沆，奄蔡语也，国朝因之。〈奄蔡，《西汉·西域传》，无音；《大宛传》“宛王昧蔡”。师古曰：“蔡，千葛切。”《书》“二百里蔡。”毛晃《韵》“蔡，桑葛切。”《广韵》亦然。奄蔡，蔡，千葛切为是。今有其种，率皆从事挏马。〉

〈天乳星，主降甘露。一作“要知天驷流膏乳，天许分甘与酒仙”。〉