广羣芳谱/卷057 中华文库

御定佩文斋广群芳谱卷五十七

　果谱

　　柰

｜原｜柰，一名频婆，与林檎一类而二种。江南虽有，西土最丰。树与叶皆似林檎，而实稍大，味酸，微带涩。可栽，可压。白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。〈《西京杂记》云︰上林苑，柰三，白柰、紫柰，绿柰。《广志》云：柰有白、 青、赤三种。张掖有白柰，酒泉有赤柰。〉

｜增｜

｜本草｜凉州有冬柰，冬熟，子带碧色。

｜原｜性寒。多食令人肺寒、膨胀，病人尤甚。

｜汇考｜

｜增｜

｜宋书。符瑞志｜晋武帝太始二年六月，嘉柰一蒂十实，生酒泉。

｜北史。杨愔传｜愔一门四世同居，家甚隆盛，昆季就学者三十馀人。学庭前有柰树，实落地，群儿咸争之，愔颓然独坐。其季父𬀩适入学馆，见之大用嗟异，顾谓宾客曰：此儿恬裕，有我家风。

｜汉武内传｜仙药之次者，有员丘紫柰，出永昌。

｜汉武故事｜上握兰园之金精，摘圆丘之紫柰。

｜原｜

｜洞冥记｜有紫柰，大如斗，甜如蜜，核紫花青。研之有汁如漆，可染衣，其汁着衣不可湔浣，亦名暗衣柰。

｜增｜

｜拾遗记｜须弥山有柰，冬生，如碧色，以玉井水洗，食之骨轻柔，能腾虚也。

｜洛阳伽蓝记｜
　报德寺多果木，柰味甚美，冠于京师。
　白马寺浮图前柰林，实重七斤，味殊美，冠于中京。帝至熟时常诣取之，或复赐宫人。宫人得之，转饷亲戚，以为奇味，得者不敢辄食，乃历数家。
　河间王琛造迎风馆于后园，窗户之上列钱青琐，玉凤衔铃，金龙吐佩。素柰朱李枝条入檐，伎女楼上坐而摘食。

｜述异记｜汉末，杨氏家园中产神柰三株。

｜晋宫阁簿｜秋有白柰。

｜真诰｜夏禹诣锺山，啖紫柰。

｜洞仙传｜展上公学道于伏龙地，乃植柰弥满所住之上。常白诸仙人云：昔在华阳下，食白柰美，忆之未久，忽已三千岁矣。郭四朝后来住其处，又种五果。上公云：此地善，可种柰，所谓福乡之柰，可以除灾疠。

｜原｜

｜南岳夫人传｜夫人姓魏，名华存，性乐神仙。季冬夜半，有四真人降夫人静室，因设玄室紫柰。夫人还，王屋山王子乔等并降，时夫人与真人为宾主，设三玄紫柰。

｜增｜

｜朝野佥载｜贞观中，顿丘有人于黄河渚上拾菜，得一树栽子，大如指，持归莳之。三年乃结子五颗，味如柰又似林檎，多汁，异常酸美。送县，县上州以其奇味，乃进之。后树长成，渐至三百颗，每年进之，号曰朱柰，至今犹存。德、贝、博等州取其枝接，所在丰足，人以为从西域浮来，碍渚而住矣。

｜洽闻记｜河州凤林关有灵岩寺，每七月十五日，溪穴流出圣柰，大如盏，以为常。

｜原｜

｜酉阳杂俎｜白柰，出凉州野猪泽，大如兔头。

｜续仙传｜谢玄卿遇神仙，设玄洲白柰。

｜虎邱山疏｜虎邱山下三面有春、秋二柰。

｜燕都韦园记｜去园里许有柰子古树，婆娑数亩。春时花盛开，望之如雪。三夏叶特繁密，列坐其下，微雨烈日俱不到，被荫若夏屋。公安袁宏道尝谓戒坛老松、显灵宫柏、城南柰子，可称卉木中三绝云。

｜集藻｜

｜诏｜

｜增｜

｜魏明帝诏｜此柰从凉州来，道里既远，又东来转暖，故中变色不佳耳。

｜表｜

｜增｜

｜魏。曹植。谢赐柰表｜即夕殿中，虎贲宣诏，赐臣等冬柰一奁，诏赐使温啖，夜非食时，而赐见及。柰以夏熟，今则冬至，物以非时为珍，恩以绝口为厚，非臣等所宜荷之。

｜启｜

｜增｜

｜梁。刘潜。谢始兴王赐柰启｜酒泉之实，称于王赋，瓜州之味，记自张文，亦有太冲，嗟其夏成，子建畅其寒熟，潘园曜白，孙井浮朱，并见重于昔时，而霑恩于兹日。

｜赋散句｜

｜增｜

｜汉。王逸。荔支赋｜酒泉白柰。

｜晋。左思。蜀都赋｜素柰夏成。

｜潘岳。闲居赋｜二柰曜丹白之色。

｜五言古诗｜

｜原｜

｜梁。褚沄。咏柰｜成都贵素质，酒泉称白丽，红紫夺夏藻，芬芳掩春蕙，映日照新芳，丛林抽晚蒂，谁谓重三珠，终焉竞八桂，不让圜丘中，粲洁华庭际。

｜谢𤦹。和萧国子咏柰花｜俱荣上节初，独秀高秋晚，吐绿变衰园，舒红摇落苑，不逐奇幻生，宁从吹律暖，幸同瑶华折，为君聊赠远。

｜增｜

｜宋。梅尧臣。深夏忽见柰树上犹存一颗实｜累累后堂柰，落尽风雨枝，行药偶散步，倚杖聊纵窥，林叶隐孤实，山鸟曾未知，物亦以晦存，悟兹身世为。

｜诗散句｜

｜原｜

｜唐。杜甫｜宿阴繁素柰，过雨乱红渠。

｜增｜

｜宋。梅尧臣｜岂无山石榴，独见庭柰喜。

｜明。袁宏道｜终日惜柰花，一身苦牵羁。

｜唐。杜甫｜轻笼熟柰香。

｜增｜

｜姚合｜素柰花开西子面。

｜别录｜

｜增｜

｜制用｜

｜䆁名｜
　柰油，捣柰实和以涂缯上，燥取而发之，形如油也。
　柰脯，切柰曝干之如脯也。

｜广志｜西方多柰，家家收切，曝干作脯，十百斛，以为蓄积，谓之频婆粮。又取熟柰纳瓮中，勿令蝇入。六七日待烂，以酒腌，搅如粥，下水再搅，滤去皮子。良久，去清汁，倾布上，以灰在下引汁尽，日干为末。调食物甘酸可食。

｜本草｜今关西人以赤柰、楸子取汁，涂器中，曝干，名果单。味甘酸，可以馈远。

　　林檎 〈花，附见。〉

｜原｜一名来禽，一名蜜果，〈此果味甜，能来众禽于林，故有林檎、来禽之名。〉 一名文林郎果，〈详见洽闻记。〉一名冷金丹。〈详见清异录。〉

｜增｜

｜元氏长庆集｜林檎花，一名月临花。

｜学圃馀疏｜花红，即古林檎。

｜原｜生渤海间。以柰树搏接。二月开粉红花。子如柰，小而差圆，六七月熟，色淡红，可爱。有甜、酸二种，有金、红、水、蜜、黑五色。甜者，早熟而味脆美；酸者，熟差晚，须烂方可食。黑者色如紫柰。有冬月再实者。性甘，温。下气消渴，多食胀满。或云：食多觉膨胀，并嚼其核即消。一云：食其子令人心烦。生者食多，生疮疖。

｜汇考｜

｜增｜

｜宋书。符瑞志｜文帝元嘉十五年二月，太子家令刘征园中林檎树连理。

｜宋史。礼志｜太宗景祐三年，礼官宗正请每岁夏仲月荐果，以瓜，以来禽。

｜西京杂记｜初修上林苑，群臣远方各献名果异树，有林檎十株。

｜原｜

｜王右军帖｜青李、来禽子皆囊盛为佳，函封多不生。

｜增｜

｜京口记｜南国多林檎。

｜洽闻记｜永徽中，魏郡人王方言拾得树果，以献刺史纪王慎。王贡于高宗，以为朱柰，又名五色林檎，或谓之联珠果。上重赐王方言文林郎，亦号此果为文林郎。

｜酉阳杂俎｜郓州阚司仓者，家在荆州，其女乳母钮氏，有一子，妻爱之，与其子均焉。忽一日，偶得林檎一蒂，戏与己子。乳母乃怒曰：小娘子成长，忘我矣。常有物与我子，停今何容偏，乃啮吻攘臂，再三反复。主人之子，一家惊怖，逐夺之。其子状貌长短，正与乳母儿不下也。妻知其怪，谢之。钮氏复手𥳽主人之子，始如旧矣。

｜桂苑丛谈｜王梵志，卫州黎阳人也。黎阳城东十五里，有王德祖者，当隋之时，家有林檎树，生瘿大如斗。经三年，其瘿朽烂，德祖见之，乃撤其皮，遂见一孩儿，抱胎而出，因收养之。至七岁，能语，问曰：谁人育我，及问姓名。德祖具以实告，因林木而生曰梵天，后改曰志，我家长育，可姓王也。作诗讽人，甚有义旨，葢菩萨示化也。

｜稽神录｜光州检日官蒋舜卿，行山中，见一人方采林檎，以二枚与之食，因而不饥。家人以为不得食，不治将病，求医甚切，而不能愈。后闻寿春有人善医，令往访之，始行一日，宿一所村店，有老父问，以𠩄患具告之。父曰：吾能救之，无烦远行也。出药方寸匕，使服之，吐二林檎，如新，父收之去。舜卿之食如常，既归，他日访之，店与老父俱不见矣。

｜原｜

｜东坡集｜儿子迈幼时，尝作林檎诗，云：熟颗无风时自脱，半腮迎日斗先红。于等辈中亦号有思致者。

｜增｜

｜三柳轩杂识｜来禽为靓客。

｜花经｜林檎，四品六命。

｜赏心乐事｜禁中五月，于艶香馆赏林檎。

｜史纂｜马玨居华阳亭，墙外有林檎一株，枯已久矣。师四月十四日汲水沃之，曰：纯阳来年是日生于此树之下。

｜瓶史｜林檎、频婆姿媚可人，潘生之解愁也。

｜集藻｜

｜启｜

｜增｜

｜梁。刘孝威。谢𧶘林檎启｜勇闻齐国，止锡二桃，远至仙方，裁蒙数枣，岂如恩丰汉箧，赐广魏奁，姹女数而仅通，算郎计而方得，生于玉井之侧，出自金膏之地，上灵所贵，下土希逢。

｜庾肩吾。谢𧶘林檎启｜丹徒故苑，岁绵长而不见，岷山旧植，路重阻而来难，未有徙核圆丘，移根阆阪，仙厨始摘，犹堆青玉之盘，下贱爰颁，遂入抽蒲之座。

｜赋散句｜

｜增｜

｜晋。左思。蜀都赋｜其园则有林檎、枇杷。

｜五言古诗｜

｜增｜

｜唐。元稹。月临花｜凌风飏飏花，透影胧胧月，巫峡隔波云，姑峰漏霞雪，镜匀娇面粉，灯泛高笼缬，夜久清露多，啼珠坠还结。

｜宋。梅尧臣。宣城宰郭仲文遗林檎｜右军好佳果，墨帖求林檎，君今忽持赠，知有逸少心，密枝传应远，朱颊映已深，不愁炎暑剧，幸同玉浆斟。

｜七言古诗｜

｜原｜

｜宋。陈与义。来禽花｜来禽花高不受折，满意清明好时节，人间风日不贷春，昨夜胭脂今日雪，舍东芜菁满眼黄，蝴蝶飞去专斜阳，妍媸都无十日事，付与梧桐一夏凉。

｜五言律诗｜

｜增｜

｜唐。郑谷。水林檎花｜一露一朝新，帘栊晓景分，艶和蜂蝶动，香带管弦闻，笑拟春无力，妆浓酒渐醺，直疑风起夜，飞去替行云。

｜宋。梅尧臣。八月三日咏原甫庭前林檎花｜秋蠹无完叶，疏丛有瘁茎，偶来庭树下，重看露葩荣，众自守常理，独开偏见情，从今数霜月，结子尚能成。

｜七言绝句｜

｜御制。咏林檎｜野果初来上苑东，紫红鲜品进离宫，虽然不及群珍味，也有微诚在此中。

｜增｜

｜宋。王庭圭。国材侄送林檎｜嫩红轻拂女儿脸，浅绿深堆玛瑙盘，草木若能成好事，年年早寄一枝看。

｜原｜

｜刘子翚。林檎花｜粲粲来禽已著花，芳根谁徙向天涯，好将青李相遮映，风味应同逸少家。

｜增｜

｜明。杨慎。以来禽果饷煚庵｜佳果东来濯锦江，楚谣萍实亦堪䨇，王家珍重来禽帖，青李樱桃总受降。

｜诗散句｜

｜原｜

｜宋。苏轼｜东坡先生未归时，自种来禽与青李。

｜刘子翚｜东风也作清明意，开遍来禽一树花。

｜增｜

｜陆游｜来禽颜色不禁雨。

｜杨万里｜来禽浓抹日半脸。

｜词｜

｜原｜

｜宋。史达祖。留春令｜
　秀肌丰靥，韵多香足，绿匀红注，翦取东风入金盘，断不买，临卭赋。
　宫锦机中春富裕，劝玉环休妒，等得明朝酒消时，是闲淡，雍容处。

｜增｜

｜丘崈。洞仙歌｜
　丰肌腻体，淡雅仍矜贵，不与群芳竞姝丽，向琼林珠殿，独占春风，仙仗里，曾奉三宫称燕喜。
　低徊如有恨，失意含羞，乐事繁华竟谁记，应怜我老去，无句酬伊，吟未就，不觉东风又起，镇独自，黄昏怯轻寒，这情绪年年，共花憔悴。

｜别录｜

｜增｜

｜物类相感志｜林檎树生毛虫，埋蚕蛾于下，或以洗鱼水浇之，即止。

｜贵耳集｜思陵偶持一扇，迺祐陵御笔，画林檎花上一鸜鹆。

｜原｜

｜制用｜

｜清异录｜林檎百枚，蜂蜜浸十日。更易蜂蜜五斤，细丹砂末二两，搅拌，封固，一月出之，阴干。饭后酒时食一两枚，名冷金丹。

｜齐民要术｜作林檎𪎊法。林檎赤熟时，擘破，去子心蒂，日晒令干。或磨或捣，下细绢筛，粗者再磨捣，以细尽为限。以方寸匕投于碗中，即成美浆。不去蒂则太苦，合子则不度夏，留心则太酸。若干啖者，以林檎𪎊一升，和米面二升，味正适调。

｜增｜

｜南村辍耕录｜句曲山房熟水法。削沉香钉数个，插入林檎中，置瓶内，沃以沸汤，密封瓶口，久之乃饮，其妙莫量。

｜清供录｜林檎渴水。林檎微生者不计多少，擂碎，以滚汤就竹器，放定擂碎林檎，冲淋下汁，滓无味为度。以文武火熬，常搅，勿令煿了，熬至滴入水不散，然后加脑麝少许，檀香末尤佳。熟时脯干，研末，点汤服甚美。

｜原｜

｜收藏｜

｜家塾事亲｜林檎每百颗取二十颗捶碎，入水同煎，候冷纳净瓮中浸之，密封其口，以浸著为度，可久留。

｜便民图纂｜枇杷、林檎、杨梅等果，用腊水同薄荷一握，明矾少许，入瓮内，投果于中，颜色不变，味更凉爽。

　　苹果

｜原｜苹果，〈按，本草不载苹果，而释柰云：一名频婆。据采兰杂志、学圃馀疏，频婆又当属此果名，葢与柰一类二种也。〉出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青似林檎而大。果如梨而圆滑，生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步，味甘松。未熟者，食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟八九分熟者最美。

｜汇考｜

｜增｜

｜采兰杂志｜燕地有频婆，味虽平淡，夜置枕边，微有香气。即佛书𠩄谓频婆华，言相思也。昔袁上方时以此致张子，由此观之，则当时未必不以为相思也。

｜学圃馀疏｜北土之苹婆果，即花红一种之变也。吴地素无，近亦有移植之者，载北土以来，亦能花、能果，形味俱减，然犹是奇物。

｜集藻｜

｜七言律诗｜

｜增｜

｜明。曾棨。频婆果｜异果曾因释老知，喜看嘉实出京师，芳腴绝胜仙林杏，甘脆全过大谷梨，炎帝遗书惭未录，长卿多病独相宜，由来南土无人识，那得灵根此处移。

｜别录｜

｜原｜

｜收藏｜取略熟者，收冰窖中，至夏月，味尤甘美。秋月切片晒干，过岁食，亦佳。

　　橄㰖

｜原｜橄㰖，一名青果，一名谏果，一名忠果。〈详见《齐东野语》。〉

｜增｜

｜陵川诗注｜南人谓之格覧。

｜原｜生岭南、闽、广诸郡及沿海浦屿间皆有之。树似木槵而高，大数围，端直可爱。枝皆高耸，叶似榉柳 。二月开花，八月结子，状如长枣，色青，两头皆尖，先生者居下，后生者渐高，深秋方熟。核亦两头尖而有棱，核内有三窍，窍内中有仁，可食。其类有：绿㰖，〈色青绿，核内无仁，亦有干小。〉乌㰖，〈色青黑，肉烂而甘。取肉槌碎，干自有霜如白盐，谓之㰖酱。仁最肥大，有纹丛叠如海螵蛸，色白，外有黑皮，最甘嫩。〉又有一种波斯橄㰖，〈生邕州。色类相似，但核作两瓣。〉一种方㰖。〈出广西两江峒中，似橄㰖而有三角或四角，即波斯橄㰖之类也。〉野生者树峻而子繁，蜜渍、盐腌皆可藏久，用之致远作佳果。生嚼味苦涩微酸，良久乃甘美。生食、煮汁饮并生津止渴，开胃下气。治喉痛，消酒毒，住泄泻，解一切鱼鳖毒及骨鲠。闽中尤重其味，云：咀之口香，胜鸡舌香。

｜汇考｜

｜增｜

｜三辅黄图｜汉武帝元鼎六年，破南越，起扶荔宫，以植𠩄得奇草异木，有橄㰖百馀本。

｜南方草木状｜橄㰖，吴时岁贡，以赐近侍。本朝自泰康后，亦如之。

｜广志｜橄㰖大如鸡子，交州以饮酒。

｜金楼子｜有树名独根，分为二枝，其东向一枝是木威树，南向一枝是橄㰖树。

｜归叟诗话｜记得小说南人夸橄㰖于河东人云：此有回味。东人云：不若我枣，比得你回味，我已甜久矣。

｜学斋呫哔｜东坡橄㰖诗云：纷纷青子落红盐。葢凡果之生也必青，其熟也必变色，如梅杏半傅黄，朱果烂枝繁是也。惟有橄㰖，虽熟亦青，故谓之青子，不可他用也。

｜齐东野语｜涪翁在戎州，日过蔡次律家，小轩外植馀甘子，乞名于翁，因名之曰味谏轩。其后，王宣子予以橄㰖送翁，翁赋云：方怀味谏轩中果，忽见金盘橄㰖来，想与馀甘有瓜葛，苦中真味晚方回。然则二物，可名之为谏果也。

｜闽部疏｜橄㰖，在芋原上八十里间沿麓树之，苍郁可爱。

｜集藻｜

｜跋｜

｜增｜

｜宋。魏了翁。跋胡文靖公晋臣橄㰖诗真迹｜无味之味至味也，乃五行之太极也。咸、苦、酸、辛、甘则五行之所作也，皆五味之一也。然其间所谓甘者，在天为湿，在地为土，在色为黄，在音为宫，则甘于四者，犹得为味之中也。故荼不如荠也，菫不如饴也，毒药不如嘉谷也，苦节不如甘节也，龙逢比干不如咎夔稷契也。然则橄㰖之以苦见取，何也。谓其变之正者也，崔嵬谏臣心，忧主无一伪，世固有持是而不见录者多矣，三复是诗，而有感焉。

｜五言古诗｜

｜原｜

｜宋。王禹偁。橄㰖｜江东多果实，橄㰖称珍奇，北人将荐酒，食之先颦睂，皮肉苦且涩，历口复弃遗，良久有回味，始觉甘如饴，我今何𠩄喻，喻彼忠臣辞，直道逆君耳，斥逐投天涯，世乱思其言，噬脐焉能追，寄语采诗者，无轻橄㰖诗。

｜增｜

｜梅尧臣。玉汝遗橄㰖｜南国青青果，渉冬知始摘，虽咀涩难任，竟当甘莫敌，来从万里外，或以苦口掷，𠩄投同木瓜，欲报无琼璧。

｜原｜

｜欧阳修。橄㰖｜五行居四时，维火盛南讹，炎焦凌木气，橄㰖得之多，酸苦不相入，初争久方和，霜苞入中州，万里来江波，幸登君子席，得与众果罗，中州众果佳，珠圆玉光瑳，愧兹微陋质，以远不见诃，饧饴儿女甜，遗味久则那，良药不甘口，厥功见沉痾，忠言初厌之，事至悔若何，世已无采诗，诗成为君哦。

｜刘攽。橄㰖｜南珍富奇异，畴昔颇穷𢱯，夷荒无书传，从古陋铅椠，苞封走中土，天序异离坎，有香已变衰，有色多黯谫，今君此堂上，珍物惟橄㰖，青肤镂琼莹，翠颗森菡蓞，苦为幽人贞，久见君子淡，甘怀彼包羞，日新此刚敢，清泉荐芳茗，臭味独潜感，澡雪清烦酲，涤除莹玄览，灵均采时菊，西伯嗜昌歜，庙鼎实调梅，壮士仍尝胆，由来超俗好，诸绝不言惨，殷勤谢凡口，薤白空三啖。

｜增｜

｜元。郝经。咏橄㰖｜南果足韵胜，北人罕为奇，银盘献青子，爱玩惊见之，莲房饱出蛹，枣滑生下枝，翠粉苔𡋯新，清烈凝松脂，齿牙喷艰涩，苦硬不可持，气韵久始来，灵根瀹天池，洒然凌清飙，甘露濡仙芝，有如宿瘤妻，苦节真可期，亦如相韩休，朕瘠天下肥，危辞遽逆耳，终自为良规，先难阻欲速，后得卒莫违，默默心语口，此乐夫谁知，始觉众果俗，橘奴复梨儿，海岭瘴天黑，异味翻荼饴，雨露存天真，飓雾不可滋，岛屿出乳泉，造化亦若兹，元气舌本甜，酸苦归涕洟，本来甘受和，众味相假移，居然复其源，伪妄焉能欺，何当谢世网，兀坐忘奔追，深山石室空，煮石疗调饥，破鼎煮春芽，嚼此吟湘累，翛然沃肺腑，看山坐支颐，物表有真味，载歌采薇诗。

｜洪希文。尝新橄㰖｜橄㰖如佳士，外圆内实刚，为味苦且涩，其气清以芳，侑酒解酒毒，投茶助茶香，得盐即回味，消食尤奇方，宫商舌底发，星宿胸中藏，虽云白露降，气味更老苍，山林假岁月，颜色饶风霜，以兹调众口，谁敢轻颉颃，作此橄㰖诗，远继葑菲章，大器当晚成，斯言君勿忘。

｜七言律诗｜

｜原｜

｜明。马德澄。谢送橄㰖｜美人抱瑟自姑苏，佳果盈笼赠客需，味淡冰桃清较胜，色侔玉枣脆偏逾，入唇香嫩含鸡舌，启齿甘回吐凤酥，更为高歌声沸耳，相从啜茗启醍醐。

｜七言绝句｜

｜原｜

｜宋。苏轼。橄㰖｜纷纷青子落红盐，正味森森苦且严，待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。

｜增｜

｜元。郝经。橄㰖｜半青来子味难夸，宜著山僧点蜡茶，若是党家金帐底，只将金橘送流霞。

｜诗散句｜

｜增｜

｜唐。白居易｜浆酸橄㰖新。

｜宋。孙觌｜红盐著树落青子。

｜词｜

｜增｜

｜宋。吴礼之。浣溪沙｜
　南国风流是故乡，红盐落子不因霜，于中小底最珍藏。
　荐酒荐茶些子涩，透心透顶十分香，可人回味越思量。

｜黄庭坚。好事近｜
　潇洒荐冰盘，满坐暗惊香集，久后一般风味，问几人知得。
　画堂饮散已归来，清润转更惜，留取酒醒时候，助茗瓯春色。

｜别录｜

｜原｜

｜采摘｜

｜岭表录异｜橄㰖树，有野生者，树峻不可梯缘，但刻其根下方寸许，内盐于其中，一夕子皆自落。

｜增｜

｜种树书｜橄㰖将熟，以竹钉钉之，其实尽落。

｜邻几杂志｜橄㰖，木并花如樗。将采其实，剥其皮，以姜汁涂之，则尽落。

｜原｜

｜制用｜
　橄㰖仁，甘，平，无毒。唇吻燥痛，研烂傅之。
　橄㰖核，甘、涩，温，无毒。治鱼积，鱼鲠。又治痘疮倒黡。烧研服，治下血。
　橄㰖枝上状如黑胶者，土人采取，爇之甚清烈，谓之榄香。杂以牛皮胶者，即不佳。

｜物类相感志｜
　栗子与橄㰖同食，作梅花香。
　橄㰖与盐同食，则无苦味。

｜延寿书｜凡食橄㰖必去两头，其性热也。过白露摘食，庶不病痁。

｜增｜

｜岭表录异｜树枝节上生脂膏如桃胶，南人采之，和其皮叶煎之，调和黑饴，谓之橄㰖糖。用濯船损，干后牢于胶漆，著水益干坚耳。

｜名医录｜吴江一富人食鳜鱼，骨鲠胸中不可下，有渔人教以食橄㰖。时无此果，以核为末，水调服之而瘳。渔者曰：橄㰖木作取鱼棹箆，鱼触之即浮出，是以知鱼畏橄㰖也。

　　附录　木威

｜增｜

｜本草拾遗｜生岭南山谷。树高丈馀，叶似楝。子如橄㰖而坚，亦似枣，削去皮可为粽食。

　　馀甘子

｜原｜馀甘子，一名庵摩勒，〈见梵书，又名摩勒落迦果。〉二广诸郡、闽之泉州及西川戎泸蛮界山谷皆有之。

｜增｜

｜南方草木状｜花黄。实似李，青黄色。核圆，作六七棱。食之先苦后甘。

｜异物志｜其树叶如槐叶，其枝如柘。其子圆，大如弹丸，有文理如定陶瓜。

｜本草｜木高一二丈，枝条甚软。叶青细密，朝开暮敛，如夜合而微小，春生冬凋。三月有花，著条而生，如粟粒，随即结实，作莛，每条三两子，至冬而熟。连核作五六瓣，干即并核皆裂，俗作果子啖之。泉州山中亦有，状如川楝子，形圆，味类橄榄，亦可蜜渍盐藏。其木可制器物。

｜集藻｜

｜赞｜

｜增｜

｜宋。宋祁。馀甘子赞｜黄葩翠叶，圆实而泽，咀久还甘，或号庵勒。

｜赋散句｜

｜晋。左思。吴都赋｜其果则丹橘、馀甘。

｜五言古诗｜

｜原｜

｜宋。刘子翚。咏馀甘｜炎方橄榄佳，馀甘岂苗裔，风姿虽小殊，气韵乃酷似，醉颜涩吻馀，仿佛清香至，侯门收寸长，粉骨成珍剂，犹闻杂蜜草，少转森严味，奇材用不专，虽用何殊弃，端知效苦言，逆耳多嫌忌，弃果事何伤，违言德之累，悦口易逢知，感兹发长喟。

｜七言绝句｜

｜增｜

｜宋。张孝祥。馀甘子｜
　甘言误我三折臂，良药为洗五年肠，欲知苦过味方永，请试君家肘后方。
　此老才堪上谏坡，南州留滞意如何，还将苦口劘英主，医国悬知药笼多。
　苦愁人意未相谙，卒以初尝废后甘，王氏有诗旌橄榄，可怜遗味在巴南。

｜词｜

｜增｜

｜宋。黄庭坚。更漏子｜
　庵摩勒，西土果，霜后明珠颗颗，凭玉兔，捣香尘，称为席上珍。
　号馀甘，争奈苦，临上马时分付，管回味，却思量，忠言君试尝。

　　山楂

｜原｜山楂，〈一作楂，其味似楂，故名。〉一名棠梂子，一名羊梂，〈“朹”字之误。〉一名山里果，一名茅楂，一名猴楂，一名鼠楂，〈本草云：生于川原茅林中，猴、鼠喜食之，故又有诸名也。〉一名朹子，一名檕梅，〈《尔雅》云：朹，檕梅。〉一名赤瓜子。〈本草云：当作赤枣，楂状似赤枣。《虞衡志》有赤枣。王璆《百一方》云：山里红果，俗名酸枣。正合此义。〉其类有二种，皆生山中。一种小者，树高数尺，多枝柯。叶有五尖，色青背白，桠间有刺。三月开小白花，五出。实有赤、黄二色，九月熟，其核状如牵牛子，色微白映红，甚坚。一种大者，树高丈馀，花叶皆同，但实稍大而色黄绿，皮涩肉虚。初甚酸涩，经霜乃红可食。出滁州、青州者佳。为消滞要药，语云：山楂有烂肉之功。小者为棠朹子、茅楂、猴楂，堪入药。肥大者为羊朹子，可作果食。

｜别录｜

｜原｜

｜制用｜
　取熟者蒸烂，去皮核及内白筋，白肉捣烂，加入白糖，以不酸为度。微加白矾末，则色更鲜妍。入笼蒸至凝定，收之。作果甚美，兼能消食。
　又，蒸烂熟，去皮核，用蜜浸之，频加蜜，以不酸为度，食之亦佳。
　闻有以此果切作四瓣，加姜盐拌蒸食，又一法也。
　入药者切四瓣，去核晒干，收用。
　山楂酒。山楂熟时，择擘去虫，洗净控干，捣半碎。每缸用三斗，随添黍米少许亦可，以甑蒸半熟，取出摊冷，入大曲半块，烧酒一斤，拌如常法。其味甘淡，不醉人，极消食积。

　　枳椇

｜增｜

｜古今注｜枳椇子，一名树蜜，一名木饧，〈味饧美如饧蜜。〉一名白石，一名白实，一名木石，一名木实。

｜本草｜枳椇，一名蜜𣖌𣕌，〈音止矩〉，一名蜜屈律，〈皆屈曲不伸之意。此树多枝而曲，其子亦拳曲，故名。〉一名木蜜，〈因其味也。〉一名木珊瑚，一名鸡距子，一名鸡爪子。〈象其形也。〉木名金钩木，一名枅栱，一名交加枝。〈言其纽屈也。〉木高三四丈，叶圆，大如桑柘。夏月开花枝头，结实如鸡爪形，长寸许，纽曲，开作两三岐，俨若鸡之足距。嫩时青色，经霜乃黄，嚼之味甘如蜜。每开岐尽处，结一二小子，状如蔓荆子，内有扁核赤色，如酸枣仁形。〈按，今山西甚多，俗名拐枣。〉

｜汇考｜

｜增｜

｜诗。小雅｜南山有枸。｜陆玑疏｜枸树，一名枸骨。今官园种之，谓之木蜜。古语曰：枳枸来巢。言其味甘，故飞鸟慕而巢之。本从南方来，能令酒味薄，若以为屋柱，则一屋之酒皆薄。

｜礼记。曲礼｜妇人之贽，椇榛枣脯。

｜尔雅翼｜古者人君燕食所加庶羞，凡三十一物，椇其一也。又为妇人之贽。荆楚之俗亦盐藏荷裹以为冬储。今不以为重，贱者食之而已。

　　葡萄

｜原｜葡萄，〈古作蒲桃，又作蒲陶。〉一名赐紫樱桃。生陇西、五原、炖煌山谷，今河东及江北皆有之，而平阳尤盛。苗作藤蔓而极长大，盛者一二本绵被山谷间。三月开小花成穗，黄白色，旋着实，七八月熟。水晶葡萄，〈晕色带白，如著粉。形大而长，味甚甘。西番者更佳。〉马乳葡萄，〈色紫，形大而长，味甘。〉紫葡萄，〈黑色，有大小二种，酸甜二味。〉绿葡萄，〈出蜀中，熟时色绿，若西番之绿葡萄，名兔睛，味胜糖蜜。无核，则异品也，其价甚贵。〉琐琐葡萄，〈出西番，实小如胡椒。今中国亦有种者，一架中间生一二穗。〉云南出者大如枣，味尤长。《唐史》波斯国𠩄出，大如鸡卵也。

｜增｜今塞外有十种葡萄：伏地公领孙、哈密公领孙、哈密红葡萄、哈密绿葡萄、哈密白葡萄、哈密黑葡萄、哈密琐琐葡萄、马乳葡萄、伏地黑葡萄、伏地玛瑙葡萄。

｜原｜可生食，可酿酒。最难干，不干，不可收。今太原、平阳皆制干，货之四方。西北人食之无恙，东南食之多病热。其根、茎中空相通，暮溉其根，至朝而水浸其中，故俗呼其苗为水通。浇以米泔水最良。以麝入其皮，则葡萄尽作香气。以甘草作针，针其根则立死。《三元延寿书》云：葡萄架下不可饮酒，恐虫屎伤人。

｜汇考｜

｜增｜

｜周礼。地官｜场人掌国之场圃，而树之果蓏珍异之物，以时敛而藏之。｜注｜珍异，枇杷、葡萄之属。

｜原｜

｜史记。大宛传｜宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万馀石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿，汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、葡萄肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别馆旁尽种葡萄、苜蓿极望。

｜增｜

｜汉书。西域传｜
　且末国、难兜国、罽宾国，有蒲陶诸果。
　武帝发使十馀軰，抵宛西诸国求奇物，汉使采蒲陶、苜蓿种归。

｜后汉书。西域传｜栗弋国出葡萄众果，其土水美，故葡萄酒特有名焉。

｜梁书。扶桑国传｜地多蒲陶。

｜高昌国传｜大同中，遣使贡蒲陶等物。

｜北齐书。李元忠传｜元忠曾贡世宗葡萄酒一盘。世宗报以百练缣，遗其书曰：仪同位亚台铉，识怀贞素，出藩入侍，备经要重，而犹家无担石，室如悬磬，岂轻财重义，奉时爱己故也。久相嘉尚，嗟咏无极，恒思标赏，有意无由，忽辱蒲桃，良深佩戴，聊用绢百匹，以酬清德也。

｜南史。夷貊传｜高昌国出蒲桃酒。梁大同中，遣使献蒲桃、氍㲣。

｜原｜

｜唐书。陈叔达传｜尝赐食得葡萄，不举。帝问之。对曰：臣母病渴，求不能致，愿归奉之。帝流涕曰：卿有母遗乎。因赐之，又𧶘物百假。

｜西域传｜大食国岁献贵人，葡萄大者如鸡卵。

｜增｜

｜秦州记｜秦野多葡萄。

｜晋宫阁名｜华林园，葡萄百七十八株。

｜原｜

｜后凉录｜龟兹国人奢侈，家有至千斛葡萄。

｜增｜

｜炖煌张氏家传｜扶风孟侘以葡萄酒一升遗张让，即擢凉州刺史。

｜洛阳伽蓝记｜白马寺浮图前，葡萄枝叶繁衍，实伟于枣，味殊美，冠于中京。帝至熟时，常诣取之，或复赐宫人。宫人得之，转饷亲戚，以为奇味。得者不敢辄食，乃历数家。

｜金楼子｜大月氏国，善为葡萄花叶酒，或以根及汁酝之。其花似丁香而绿荣碧须，夏春之时，万须竞发如鸾翼。八月中，风至，吹叶上，伤裂有似绫纨，故人呼为蒲萄风，亦名为裂叶风。

｜景龙文馆记｜四月上巳日，上幸司农卿王光辅庄。驾还顿后，中书侍郎南阳岑羲设茗，饮葡萄，与学士等讨论经史。

｜原｜

｜西域记｜焉耆国土宜葡萄。笯赤建国多葡萄。

｜增｜

｜宣室志｜晋阳西有童子寺，在郊牧之外。贞元中，有邓圭者寓居于寺，秋夜与朋友数軰会宿，忽见一手自牖间入，色黄而瘦甚。圭开其牖，闻有唫啸之声，讯之曰：汝为谁。对曰：吾隐居山谷有年矣，今夕纵风月之游，闻先生在此，故来奉谒，愿得坐牖下，听先生与客谈。圭许之，既坐，与客谈笑极欢，久之告去。明夕再来，又以手出于牖间，圭以缗系其臂，牢不可解，遂引缗而去。明日，圭与客穷其迹，至寺北百馀步，有蒲桃一株，甚蕃茂，而缗系其枝，有叶类人手，果牖间𠩄见，遂掘其根而焚之。

｜原｜

｜酉阳杂俎｜贝丘之南有葡萄谷，谷中葡萄，可就其所食之，或有取归者即失道，世言王母葡萄也。天宝中，沙门昙霄因游诸岳，至此谷得葡萄食之，又见枯蔓堪为杖，大如指，五尺馀，持还本寺植之，遂活。长高数仞，荫地幅员十丈，仰观若帷葢焉，其房实磊落，紫莹如坠，时人号为草龙珠帐。

｜增｜

｜酉阳杂俎｜庾信谓魏使尉瑾曰：我在邺，遂大得葡萄，奇有滋味。陈昭曰：作何形状。徐君房曰：有类软枣。信曰：君殊不体物，可得言似生荔支。魏肇师曰：魏武有言，末夏涉秋，尚有馀暑，酒醉宿酲，掩露而食，甘而不饴，酸而不酢，道之固以流涎称奇，况亲食之者。瑾曰：此物实出于大宛，张骞𠩄致，有黄、白、黑三种，成熟之时，子实逼侧，星编珠聚，西域多酿以为酒，每来岁贡，在汉西京似亦不少，杜陵田五十亩，中有葡萄百树，今在京兆，非直止禁林也。信曰：乃园种户植，接荫连架。昭曰：其味何如橘柚。信曰：津液奇胜，芬芳减之。瑾曰：金衣素里，见苞作贡，向齿自消，良应不及。

｜零陵总记｜李直方，常第果实。若贡士，以葡萄为五。

｜河东备录｜杨炎食葡萄，曰：汝若不涩，当以太原尹相授。

｜清异录｜河东葡萄有极大者，惟土人得啖之，其至京师者百二子、紫粉头而已。

｜原｜

｜南部新书｜太宗破高昌，收马乳葡萄，种于苑中，并得酒法。仍自损益，造酒成绿色，芳香酷烈，味若醍醐。

｜增｜

｜蒙泉杂言｜《酉阳杂俎》与《六帖》皆载葡萄由张骞自大宛移植汉宫。按本草已具神农九种，当涂熄火去骞未远，而魏文之诏实称中国名果，不言西来，是唐以前无此论。予尝以为大宛之种必与中国者异，故博望取之，假白𠩄载必有所据，但失实耳。比戍酒泉屡尝取干之名曰琐琐，比中国者差小，形圆而色正赤，其味甘美，非中国者可敌，则予𠩄见，庶或得之。今此种处处有之，独蒲坂者胜，土人干之以资贸易，江南重之，称蕃葡萄。曰蕃云者，岂承袭琐琐之干与姑识之，以俟知者。

｜甲申杂记｜湖南提刑唐秷云其父𬤇为湖北漕，有一道人间与唐漕饮，取千里外物，不移刻。一日，唐欲河东葡萄，又思峡中新荔子，酒数巡，则令人就其卧屏间取之，皆美新若方折枝者。

｜集藻｜

｜诏｜

｜原｜

｜魏文帝诏｜中国珍果甚多，且复为说葡萄，当其末夏涉秋，尚有馀暑，醉酒宿酲，掩露而食，甘而不䬼，脆而不酸，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于麹蘖，善醉而易醒，道之固以流涎咽唾，况亲食之耶，他方之果，宁有匹者。

｜赞｜

｜增｜

｜宋。宋祁。绿葡萄赞｜西南所宜，柔蔓纷衍，缥穗绿实，其甘可荐。

｜赋｜

｜增｜

｜魏。锺会。蒲桃赋并序｜
　余植蒲桃于堂前，嘉而赋之。
　美乾道之广覆兮，佳阳泽之至淳，览遐方之殊伟兮，无斯果之独珍，托灵根于玄圃，植昆山之高垠，绿叶翁郁，暧若重阴翳羲和，秀房陆离，焜若紫英乘素波，仰承甘液之灵露，下歙丰润于醴泉，总众和之淑美，体至气于自然，珍味允备，与物无俦，清浊外畅，甘旨内遒，滋泽膏润，入口散流。

｜宋。宋祁。右史院蒲桃赋｜
　癸酉之仲夏，予受诏修书，寓于右史院，䌷绎多暇，裴回堂除，有蒲桃一本，延蔓疏瘠，垂实甚寡。予且玩且咀，以为省户凝切，禁廷敞闲，人不夭摧，禽不栖啄，与平原槁壤有间，匪灌丛宿莽𠩄干，而条悴叶芸，不为时珍，何耶。得非地以𠩄宜为安，根以屡徙为危，封植浸灌，信美非愿，因为小赋，代其臆对云：
　昔炎汉之遣使，道西域而始通，得蒲桃之异种，偕苜蓿以来东，矜𠩄从以至远，遂遍植乎离宫，去葱雪之寒乡，托崤函之福地，并万宝以均载，历千古而舒粹，玩之可使蠲烦，食之足以平志，不由甘而取坏，迺因少而获贵，鄙柚苞之轻侻，贱蔗境之尘滓，粤何人斯，植我于兹，托深严之秘署，切轇轕之文榱，培孤茎以槁壤，引柔蔓乎标枝，泉石渠以蒙浸，露金茎而并滋，布凉影于月宫，猎重葩于禁飔，蔽风庐之岑寂，隐肃唱而逶迟，彼得地而逢辰，宜欣欣以茂遂，奚敷华而委质，反惨惨而兹瘁，乏磊砢于当年，让纷华于此世，是必野荄非曾掖之玩，菲实异大官之味，因枳橘之屡迁，叹匏瓜之徒系，亦犹郁柳有性，不愿杯棬之华，海鸟取容，非荣觞酒之馈，胡不放之岩际，归之垅阴，上敷荣于樛木，外结庇于缁林，蒙烟沭雾，跨野弥岑，丰茸大德之谷，栖息无檎之禽，保深根以庇本，诫繁实之披心，穷天年以善育，奚斧斤之可寻。乱曰：階药炫华，堂萱争丽，枝以万年为名，木以五衢称瑞，是皆托中涓以进熟，荷钩盾之为地，结赏心以自如，非孤生之所冀。

｜文赋散句｜

｜增｜

｜魏。荀勖。葡萄赋｜灵运宣流，休祥允淑，懿彼秋方，乾元是畜，有葡萄之珍奇，应淳和而延育。

｜晋。左思。蜀都赋｜葡萄乱溃。

｜魏都赋｜葡萄结阴。

｜潘岳。闲居赋｜石榴蒲桃之珍，磊落蔓衍乎其侧。

｜五言古诗｜

｜原｜

｜唐。刘禹锡。葡萄歌｜野田生葡萄，缠绕一枝蒿，移来碧墀下，长苗日日高，分岐浩繁缛，修蔓盘诘曲，扬翘向庭柯，意思如有属，为之立长架，布濩当轩绿，米液溉其根，理疏看渗漉，繁葩组绶结，悬实珠玑蹙，马乳带轻霜，龙鳞曜初旭，有客汾阴至，临堂瞪䨇目，自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足，为君持一斗，往取凉州牧。

｜增｜

｜宋。梅尧臣。范景仁席中赋葡萄｜朱盘何累累，紫乳封霜厚，今为马谷繁，昔酿凉州酒，乃知西土珍，汉使传应久。

｜苏辙。赋园中𠩄有｜葡萄不禁冬，盘屈似无气，春来乘盛阳，覆架青绫被，龙髯乱无数，马乳垂至地，初如早梅酸，晚作𬪩酪味，谁能酿为酒，为尔架前醉，满斗不与人，凉州几时至。

｜元。郝经。甲子岁后园葡萄｜深院荒草长，短蔓裂砖缝，葡萄本西果，南国谁与种，插芦为扶持，灌溉甚珍重，瘦骨紫节舒，龙头青线控，蟠蟠上疏篱，蒨蒨将远纵，遭遇虽后时，取实望秋仲，摘露添俎豆，庶闲馆人供，谁知六月旱，卉木焦死众，断秧馀几花，勉强著土拥，竟作缠结枯，日绕空悼痛，肺渴口重干，望梅心欲烘，忽忆河陇秋，满地无歇空，支离半空架，丰茸十里洞，拇乳积成岸，澒癑接梁栋，一派码碯浆，倾注百千瓮，往岁见沙陀，回鹘正来贡，诏赐琥珀心，雪盛瓶尽冻，查牙饮流澌，气压黑马湩，一旦离魏阙，五载犹在宋，见此复何时，鸟道目迎送。

｜七言古诗｜

｜增｜

｜唐。唐彦谦。咏葡萄｜西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝，满架高撑紫络索，一枝斜亸金琅珰，天风飕飕叶栩栩，蝴蝶声干作晴雨，神蛟清夜蛰寒潭，万片湿云飞不起，石家美人金谷游，罗帏翠幕珊瑚钩，玉盘新荐入华屋，珠帐高悬夜不收，胜游记得当年景，清气逼人毛骨冷，笑呼明镜上遥天，醉倚银床弄秋影。

｜宋。杨万里。初食太原生葡萄时十二月二日｜淮南葡萄八月酸，只可生吃不可干，淮北葡萄十月熟，纵可作羓也无肉，老夫腊里来都梁，饤坐那得马乳香，分明犹带龙须在，径寸玄珠肥十倍，太原清霜熬绛饧，甘露冻作紫水精，隆冬压架无人摘，雪打冰封不曾拆，风吹日炙不曾腊，玉盘一朵直万钱，与渠倾葢真忘年，君不见，道逢麹车口流涎。

｜元。杨载。题温日观葡萄｜老禅嗜酒醉不醒，强坐虚櫩写清影，兴来掷笔意茫然，落叶满庭秋月冷，醉中捉笔两眼花，倚檐架子欹复斜，翠藤盘屈那可辨，但见满纸生龙蛇。

｜明。王九思。画葡萄引｜汉武唯知贵异物，博望常劳使西域，大夏康居产富饶，胡桐柽柳非奇特，独取葡萄入汉宫，遂遣天王亲外国，当时肉味压侯王，今日霜根遍西北，吾家十亩后园里，长条几架南山侧，龙须时袅水风斜，马乳尽垂秋雨色，故园一别惊风雨，画图相对思乡土，青钱已办雇河舟，白首行看住草楼，但愿千缸酿春酒，未须一斗博凉州。

｜僧守仁。题温日观葡萄次韵｜龙扃失钥十二重，骊珠迸落鲛人宫，镔刀剪断紫璎珞，累累马乳垂金风，树根吹火照残墨，冷雨松棚秋鬼哭，蔗丸嚼碎流沙冰，鸭酒呼来汉江绿，铁削虬藤剑三尺，雷梭怒穴陶家璧，昙胡醉起面秋岩，一索摩尼挂空壁。

｜七言律诗｜

｜增｜

｜宋。黄庭坚。景珍太博见示旧唱和葡萄诗因而次韵｜映日圆光万颗馀，如观宝藏隔虾须，夜愁风起飘星去，晓喜天晴缀露珠，宫女拣枝模锦绣，论师持味比醍醐，欲收百斛供春酿，放出声名压酪奴。

｜原｜

｜杨万里。葡萄｜才喜盘藤卷叶生，又惊压架暗阴成，夏褰凉润青油幕，秋摘甘寒黑水晶，近竹犹争一尺许，抛须先𦊰两三茎，今年乞种江南去，长使茅斋怯晚晴。

｜增｜

｜元。洪希文。葡萄｜走架龙须弱不支，炎天待月立多时，醍醐纵美输清滑，璎珞虽圆让陆离，珍异曾夸太冲赋，累垂已入退之诗，当年若得传方法，博取凉州亦一奇。

｜原｜

｜明。冯琦。葡萄架｜
　晻暧繁阴覆绿苔，藤枝萝蔓共萦回，自随博望仙槎后，诏许甘泉别殿栽，的的紫房含雨润，疏疏翠幄向风开，词臣病渴沾新酿，不羡金茎露一杯。
　一架扶疏碧水浔，午凉不散绿云深，芳香未让醍醐美，秀色全滋薜荔阴，紫玉含风秋液冷，玄珠入夜月华侵，莫言西域传来晚，犹及相如赋上林。

｜五言排律｜

｜增｜

｜唐。刘禹锡。和令狐相公谢太原李侍中寄蒲桃｜珍果出西域，移根到北方，昔年随汉使，今日寄梁王，上相芳缄至，行台绮席张，鱼鳞含宿润，马乳带残霜，染指铅粉腻，满㗋甘露香，酝成千日酒，味敌五云浆，咀嚼停金盏，称嗟响画堂，惭非末至客，不得一枝尝。

｜五言绝句｜

｜增｜

｜唐。唐彦谦。葡萄｜金谷风露凉，绿珠醉初醒，珠帐夜不收，月明堕清影。

｜宋。王十朋。咏葡萄｜珠帐临檐挂，龙须满架抽，也知堪酿酒，不要博凉州。

｜元。刘诜。葡萄｜枯叶展大蝶，低枝屈长虬，露寒压成酒，无梦到凉州。

｜七言绝句｜

｜原｜

｜唐。韩愈。题张十一旅舍葡萄｜新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶，若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。

｜增｜

｜宋。张栻。题葡萄架｜君家小圃占春光，眼看龙须百尺长，移向楼边并春井，明年垂实更阴凉。

｜王十朋。咏葡萄｜水晶马乳荐新秋，青紫酸甘孰味优，只可堆盐饷韩子，不宜酿酒博凉州。

｜原｜

｜杨万里。葡萄干｜凉州博酒不胜痴，银海乘槎领得归，玉骨瘦将无一把，向来马乳太轻肥。

｜增｜

｜元。傅若金。题松庵上人墨葡萄二首｜
　汉苑寻常露下时，月明高架影参差，上林近日无来使，肠断江南见一枝。
　露颗含香近客衣，蜜蜂蝴蝶绕藤飞，夜来应值骊龙睡，探得明珠月下归。

｜贡性之。墨葡萄｜酒醒西楼月欲斜，满窗晴影走秋蛇，狂夫剩有相如渴，一滴凉州未许赊。

｜题肃万邦葡萄｜忆骑官马过滦阳，马乳累累压架香，酿就琼浆三百斛，胡姬当道唤人尝。

｜郑氏允端。葡萄｜满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒，若使文园知此渴，露华应不乞金盘。

｜明。李东阳。葡萄次韵二首｜
　采采西林白露团，一时清赏故人欢，萧条四十年前事，又向谁家卷里看。
　西土葡萄别样团，谪居聊此写清欢，荔支香水谁高下，且与诗人一例看。

｜原｜

｜李梦阳。葡萄｜万里西风过雁时，绿云玄玉影参差，酒酣试取冰丸嚼，不说天南有荔枝。

｜增｜

｜沈周。葡萄｜秋棚昨夜黑风呼，鬼泪滢滢泣不枯，明日担夫晓街上，一筐新味赏明珠。

｜诗散句｜

｜增｜

｜宋。梅尧臣｜南庭葡萄架，万乳累将磓。

｜张九成｜葡萄得凉州，𠩄求辄复效。

｜唐。李颀｜长安春物旧相宜，小苑葡萄花满枝。

｜宋。张耒｜葡萄盘屈如秋蛇，春来蛰起纡横斜。

｜唐。王维｜葡萄逐汉臣。

｜原｜

｜李白｜葡萄出汉宫。

｜增｜

｜李白｜葡萄开景风。

｜杜甫｜一县葡萄熟。

｜姚合｜筐封紫葡萄。

｜张谔｜昨夜葡萄初上架。

｜宋。陆游｜烂紫葡萄重垂架。

｜原｜

｜元。顾阿瑛｜葡萄玉盏酌西凉。

｜词｜

｜增｜

｜宋。张镃。眼儿媚｜
　玄霜凉夜铸瑶丹，飘落翠藤间，西风万颗，明珠巧缀，零露漙沾。
　时人那识风流品，马乳喜堆盘，玉纤旋摘，银罂分酿，莫负清欢。

｜鹧鸪天｜
　阴阴一架绀云凉，袅袅千丝翠蔓长，紫玉乳圆秋结穗，水晶珠莹露凝浆。
　相并熟，试新尝，累累轻翦粉痕香，小槽压就西凉酒，风月无边是醉乡。

｜别录｜

｜增｜

｜记事珠｜小儿发初生，为小髻十数，其父母为儿女相胜之辞曰：葡萄髻十穗胜五穗。

｜图绘宝鉴｜
　戴进，字文进，喜作葡萄，配以钩勒竹、蟹爪草，奇甚。
　胡大年、僧庵庵皆工葡萄。
　徐柱，字梦节，东吴人，善写葡萄。

｜农田馀话｜古人无画葡萄者，吴僧温日观夜于月中视葡萄影有悟，出新意，似飞白书体为之，酒酣兴发，以手泼墨，然后挥写，迅于行草，收拾散落，顷刻而就，如神，甚奇特也。其弟子沈仲华，湖州人，传其法，亦佳，世多见之。

｜原｜

｜种植｜取肥枝如拇指大者，从有孔盆底穿过，盘一尺于盆内，实以土，放原架下。时浇之，候秋间生根，从盆底外截断，另成一架。浇用冷肉汁或米泔水。

｜增｜

｜种树书｜葡萄欲其肉实，当栽于枣树之旁，于春钻枣树，上作窍子，引葡萄枝入窍中透出。至二三年，其枝既长大塞满树窍，便可斫去葡萄根，托枣根以生，便得肉实如枣。北地皆如此种法。

｜制用｜

｜清供录｜葡萄渴水。生葡萄不计多少，擂碎，滤去滓令净。以慢火熬，以稠浓为度，取出，收贮净磁器中。熬时弗犯铜铁器。葡萄熟者不可用，止可造酒。临时斟酌入炼过熟蜜及檀香末、脑麝少许。

｜原｜

｜收藏｜北方天寒，初冬须以草裹，埋地中尺馀，俟春分后取出，卧置地数日，然后架起。子生时，去其繁叶，使霑风露，则结子肥大。

　　附录　野葡萄

｜原｜野葡萄，一名燕薁，一名蘡薁，〈《说文》云：薁，樱也。《广雅》云：燕薁，樱薁也。〉一名婴舌，一名山葡萄。藤名木龙，〈按，《诗疏》谓之车[革英]藤。〉蔓生，苗、叶、花、实与葡萄相似，但实小而圆，色不甚紫。亦堪为酒。

｜增｜

｜草花谱｜野葡萄，生诸山中。子细如小豆，色紫，蓓蔂而生，状若葡萄，蟠之高树，悬挂可观。

｜汇考｜

｜增｜

｜诗。豳风｜六月食郁及薁。

｜集藻｜

｜赋散句｜

｜增｜

｜汉。司马相如。上林赋｜隐夫薁棣。

　　附录　蔓胡桃

｜增｜

｜酉阳杂俎｜蔓胡桃，出南诏。大如扁螺，两隔，味如胡桃。或言蛮中藤子也。

｜园林草木疏｜一作蔓葡萄，子甘滑如乳，霜风下溃。

御定佩文斋广群芳谱卷五十七