钦定古今图书集成/博物汇编/草木典/第064卷 中华文库
| 钦定古今图书集成 博物汇编 第六十四卷 |
钦定古今图书集成博物汇编草木典
第六十四卷目录
蕺部汇考
蕺图
尔雅〈释草〉
郑樵通志〈昆虫草木略〉
王圻三才图会〈蕺菜〉
本草纲目〈蕺〉
蕺部艺文〈诗〉
蕺山 宋王十朋
蕺部纪事
蓫部汇考
蓫图
诗经〈小雅我行其野〉
尔雅〈释草〉
毛诗陆疏广要〈言采其蓫〉
郑樵通志〈昆虫草木略〉
王圻三才图会〈羊蹄秃〉
徐光启农政全书〈羊蹄苗考〉
本草纲目〈羊蹄〉
蕹部汇考
蕹图
嵇含南方草木状〈蕹〉
顾微广州记〈蕹菜〉
段公路北户录〈蕹菜〉
郑樵通志〈昆虫草木略〉
王世懋瓜蔬疏〈瓮菜〉
本草纲目〈蕹菜〉
闽书〈南产〉
蔊部汇考
蔊图
本草纲目〈蔊菜〉
闽书〈南产〉
蔊部艺文〈诗〉
罗仲宪送蔊菜谢以长句 宋杨万里
蔊菜 前人
次韵公济惠蔊 朱熹
蔊菜 前人
蔊部纪事
蒟部汇考
蒟图
嵇含南方草木状〈蒟酱〉
贾思勰齐民要术〈蒟子 扶留〉
郑樵通志〈昆虫草木略〉
王圻三才图会〈蒟酱〉
本草纲目〈蒟酱〉
蒟部艺文一
蒟赞 宋宋祁
蒟部艺文二〈诗〉
扶留 宋朱熹
谢王茂州惠蒟酱 明刘黄裳
蒟部选句
蒟部纪事
蔛部汇考
蔛图
本草纲目〈蔛草〉
草木典第六十四卷
蕺部汇考
释名
《蘵》。〈尔雅〉 黄蒢：〈尔雅〉
《蕺》。〈郑樵通志〉 葅菜。〈郑樵通志〉
鱼鯹草：〈俗名〉 《岑草》：〈吴越春秋〉
蕺图
《尔雅》
《释草》
蘵，黄蒢。〈蘵音职蒢音除〉
〈注〉《蘵草》叶似酸浆，华小而白，中心黄。江东以作葅食。〈疏〉蘵草一名黄蒢。郭云：“蘵草，叶似酸浆，华小而白，中心黄。江东以作葅食。”
《郑樵通志》
《昆虫草木略》
蕺曰：蘵。《尔雅》云：“蘵，黄蒢。叶似蒟酱，蔓生田野阴湿处。” 关中曰“葅菜”，以其生可为葅也。
《王圻三才图会》
《蕺菜》
蕺菜味辛、微温。主蠼螋、溺疮。山谷阴处湿地有之。作 蔓生，茎紫赤色，叶如荞麦而微小。江左人好生食之。 然不宜多食，令人气喘，发虚弱，损阳气，消精髓。素有 脚弱病，尢忌之，一啖令人终身不愈。关中谓之葅菜 者是也。
《本草纲目》
蕺释名
李时珍曰：蕺字，段公路《北户录》作蕊，音戢。秦人谓之 葅子。葅、蕺音相近也。其叶腥气，故俗呼为鱼腥草。
集解
苏恭曰：“蕺菜，生湿地山谷阴处。亦能蔓生，叶似荞麦 而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之，关中谓之葅 菜。”
韩保升曰：“茎叶俱紫赤，英有臭气。”
李时珍曰：按：赵叔文《医方》云：“鱼腥草，即紫蕺。叶似荇， 其状三角，一边红，一边青，可以养猪。又有五蕺，即五 毒草，花叶相似，但根似狗脊。”
叶气味
辛微温，有小毒。
《别录》曰：“多食，令人气喘。”
陶弘景曰：“俗传食蕺不利人脚，恐由闭气故也。今小 儿食之，便觉脚痛。”
《孟诜》曰：“小儿食之，三岁不行。久食发虚弱，损阳气，消 精髓。”
《孙思邈》曰：“素有脚气人食之，一世不愈。”
主治
《别录》曰：“蛷螋尿疮。” 大明曰：“淡竹筒内煨熟，捣傅恶疮白秃。”
李时珍曰：“散热毒，痈肿，疮痔，脱肛，断痁疾，解硇毒。”
附方
背疮热肿：蕺菜捣汁涂之，留孔以泄热毒，冷即易之。 〈经验方〉
痔疮肿痛：鱼腥草一握，煎汤熏洗，仍以草挹痔即愈。 一方洗后以枯矾入片脑少许傅之。〈救急方〉
疔疮作痛“鱼腥草捣烂涂之。痛一二时不可去草，痛 后一二日即愈。”徽人所传方也。〈陆氏积德堂方〉 小儿脱肛：鱼腥草擂如泥，先以朴硝水洗过，用芭蕉 叶托住药坐之，自入也。〈永类方〉
虫牙作痛：鱼腥草、花椒、菜子油等分捣匀，入泥少许， 和作小丸如豆大，随牙左右塞耳内，两边轮换，不可 一齐用，恐闭耳气塞。一日夜取看，有细虫为效。〈简便方〉 断截疟疾紫蕺一握，捣烂绢包，周身摩擦，得睡有汗 即愈，临发前一时作之。〈救急易方〉
恶蛇虫伤：鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明，一处捣烂 傅之，甚效。〈同上〉
蕺部艺文〈诗〉
《蕺山》宋·王十朋
十九年间胆厌尝，盘羞野菜味含香。春风又长新芽 甲，好撷青青荐越王。
蕺部纪事
《吴越春秋》：越王出石室，召范蠡曰：“吴王疾三月不愈。 吾闻人臣之道，主疾臣忧。且吴王遇孤，恩甚厚矣，疾 之无瘳，惟公卜焉。”范蠡曰：“吴王不死明矣，到己巳日 当瘳，惟大王留意。”越王曰：“孤所以穷而不死者，赖公 之策耳。中复犹豫，岂孤之志哉？可与不可，惟公图之。” 范蠡曰：“臣窃见吴王真非人也，数言成汤之义而不 行之，愿大王请求问疾得见，因求其粪而尝之，观其 颜色，当拜贺焉，言其不死，以瘳起日期之，既言信后则大王何忧？”越王明日谓太宰嚭曰：“囚臣欲一见问 疾。”太宰嚭即入言于吴王，王召而见之，适遇吴王之 便，太宰嚭奉溲恶以出，逢户中越王因拜请尝大王 之溲，以决吉凶。即以手取其便与恶而尝之，因入曰： “下囚”臣勾践贺于大王，王之疾至，己巳日有瘳，至三 月壬申，病愈。吴王曰：“何以知之？”越王曰：“下臣尝事师， 闻粪者顺谷味，逆时气者死，顺时气者生。今者臣窃 尝大王之粪，其恶味苦且楚酸，是味也，应春夏之气， 臣以是知之。”吴王大悦，曰：“仁人也。”乃赦越王，得离其 石室，去就其宫室，执牧养之事如故。越王从尝粪恶 之后遂病口臭。范蠡乃令左右食《岑草》，以乱其气。〈注〉 《会稽赋注》：“岑草，蕺也，菜名。撷之小有臭气，凶年，民斸 其根食之。”《会稽志》：“蕺山，在府西北六里，越王尝采蕺 于此。”
《北户录》广之菜有“掉东风蕊荺”之类，无足奇者。〈蕊音戢荺 音晶〉
《山阴县志》：“蕺山在卧龙东北三里许，山多产蕺，蔓生， 茎紫叶青，其味苦。越王勾践尝采食之，故名。”
蓫部汇考
释名
《蓫》。〈诗经〉 《藬》。〈尔雅〉
《牛蘈》。〈尔雅〉 羊蹄。〈诗疏〉 �〈广雅〉 东方宿：〈郑樵通志〉 连《虫陆》。〈郑樵通志〉 《菲》。〈郑樵通志〉
秃菜。〈郑樵通志〉 蓄。〈本经〉
《鬼目》。〈本经〉 败毒菜。〈纲目〉
牛石菜。〈纲目〉 《金荞麦》：〈子名〉
蓫图
《诗经》
《小雅我行其野》
我行其野，“言采其蓫。”
〈朱注〉蓫：牛蘈，恶菜也，今人谓之“羊蹄菜。”〈大全〉陆氏曰：“似芦菔而叶长，赤。”
《尔雅》
《释草》
《藬》。〈音颓〉《牛蘈》。〈音颓〉
〈注〉今江东呼草为《牛蘈》者，高尺馀许，方茎，叶长而锐，有穗，穗间有华，华紫缥色，可淋以为饮。〈疏〉藬一名牛蘈。《诗·小雅》云：“言采其蓫。”郑笺云：“蓫，牛蘈。”郭云：“今江东呼草为牛蘈者，高尺馀许，方茎，叶长而锐，有穗，穗间有华，华紫缥色，可淋以为饮者。”《字林》云：“缥，青白色。淋，以水沃也。”
《毛诗陆疏广要》
《小雅》
言采其蓫
蓫牛蘈扬州人谓之羊蹄，似芦菔而茎赤，可瀹为茹，滑而美也。多啖令人下气，幽州人谓之蓫。《尔雅》云：“藬，牛蘈。”邢氏云：“藬，一名牛蘈。”《诗·小雅》云：“言采其蓫。”《郑笺》云：“蓫，牛蘈。”郭云：“今江东呼草为牛蘈者。高尺馀许，方茎，叶长而锐，有穗，穗间有华，华紫缥色，可淋以为饮者。”〈《字林》云：“缥，青白色，淋以水沃也。” 〉郑樵注云：“藬即羊蹄菜。”张揖云。�羊蹄也。《本草》云：“羊蹄，一名东方宿，一名连虫陆，一名鬼目，一名蓄。”陶隐居云：“今人呼秃菜，即是蓄音之误。”《诗》云：“言采其蓄。”《图经》云：“羊蹄，秃菜也，生下湿地。春生苗，高三、四尺，叶狭长，颇似莴苣而色深。茎、节间紫赤，华青白，成穗，子三棱，有若茺蔚。夏中即枯，根似牛蒡而坚实。”《诗·小雅》云：“言采其蓫。”或作蓄。又有一种极相类而叶黄味酢，名酸模，《尔雅》所谓“须薞芜。”郭璞云：“似羊蹄，叶细，味酢，可食，一名莜”是也。《衍义》云：“叶如菜中菠薐，但无岐而色差青白，叶厚，花与子亦相似。”
按：《传》云“蓫，恶菜” ，与《本草》羊蹄俗呼秃菜者相似，陆元恪又称其美可多啖，何也？郭璞注《尔雅》“牛蘈” 未尝明指为蓫，宜乎孔颖达云：“《释草》无文矣，仅见邢《疏》引《诗》句，以郑《笺》蓫，牛蘈” 为证，亦无确见。至《图经》虽亦引《诗》句，其形色与陆《疏》不甚合，又见《释草》有云蓫者，《图经》又相类，因附载以备参考 。《尔雅》云：“蓫薚，马尾。” 邢氏云：“药草蔏陆也，一名蓫薚，一名马尾。” 郭注云：“《广雅》曰，马尾，蔏陆。《本草》云：‘别名薚，今关西呼为薚，江东为当陆’。” 按《本草》蔏陆一名𦳝根，一名夜呼，不同者，所见本异也。今注云：“一名白昌，一名当陆” ，是也。郑注亦云：“即蔏陆。” 《广雅》云：“常蓼，马尾，商陆也。” 《图经》云：“商陆，俗名章柳根，生咸阳山谷。” 今
处处有之，多生于人家园圃中。春生苗，高三四尺，叶青如牛舌而长，茎青赤至柔脆。夏秋间红紫花作朵，根如芦菔而长如人形者，有神。《尔雅》谓之蓫，《广雅》谓之马尾，《易》谓之“苋陆” ，皆谓此蔏陆也。然有赤白二种，花赤者根赤，花白者根白。《易》曰：“苋陆夬夬。” 苋与陆皆阴类也。或曰此一物即名章陆，今俗名章柳根，又一名夜呼，莫知其义。据《荆楚岁时记》：“三月三日，杜鹃初鸣，田家候之。此鸟鸣尽夜，口赤，上天乞恩，至章陆子熟乃止。” 然则章陆子未熟以前，为杜鹃鸣之候，故称夜呼。
《郑樵通志》
《昆虫草木略》
羊蹄曰“东方宿”，曰连虫。陆曰：“牛蘈”，曰菲。《诗》曰：“言采其 蓫。”《尔雅》曰：“菲，蒠菜。”又曰藬，牛蘈。今人呼为秃菜蓫、秃 音讹耳。
《王圻三才图会》
《羊蹄秃》
羊蹄秃菜也。生陈留川泽，今所在有之。生下湿地。春 生苗，高三四尺，叶狭长，颇似莴苣而色深，茎节间紫 赤，花青白成穗，子三棱，有若茺蔚，夏中即枯，根似牛 蒡而坚实。今人生采根，醋摩涂癣速效。一名“东方宿”， 一名《连虫陆》，一名鬼目，一名蓄。味苦，寒，无毒。主头秃 疥瘙，除热，女子阴蚀，浸淫疽痔，杀虫。
《徐光启农政全书》
《羊蹄苗考》
一名“东方宿”，一名“连《虫陆》”，一名“鬼目”，一名“蓄”，俗呼“猪 耳朵。”生陈留川泽，今所在有之。苗初拓地生，后撺生 茎叉高二尺馀。其叶狭长，颇似莴苣而色深青。又似 大蓝叶微阔，茎节间紫赤色。其花青白成穗。其子三 棱，根似牛蒡而坚实。味苦性寒无毒。
救荒
采嫩苗叶，炸熟水浸淘净苦味，油、盐调食。其子熟时， 打子捣为米，以滚水汤三五次，淘净下锅，作水饭食， 微破腹。
《本草纲目》
羊蹄释名
陶弘景曰：“今人呼为秃菜，即蓄字音讹也。”
李时珍曰：羊蹄以根名。牛舌以叶形名。秃菜以治秃 疮名也。《诗·小雅》云：“言采其蓫。”陆玑注云：“蓫即蓄字，今 之羊蹄也。幽州人谓之蓫。根似长芦菔而茎赤，亦可 瀹为茹，滑美。”郑樵《通志》指蓫为《尔雅》之“菲”及蒉者，误 矣。金荞麦以相似名。
集解
《别录》曰：“羊蹄，生陈留川泽。”
韩保升曰：“所在有之，生下湿地。春生苗，高者三、四尺。 叶狭长，颇似莴苣而色深，茎节间紫赤。开青白花，成 穗结子三棱，夏中即枯。根似牛蒡而坚实。”
寇宗奭曰：“叶如菜中菠薐，但无岐而色差青白，叶厚， 花与子亦相似。叶可洁擦䃋石。子名金荞麦，烧炼家 用以制铅汞。”
李时珍曰：“近水及湿地极多。叶长尺馀，似牛舌之形， 不似菠薐。入夏起薹，开花结子，花叶一色。夏至即枯， 秋深即生，凌冬不死。”根长近尺，赤黄色，如大黄胡萝 卜形。
根气味
苦寒无毒。
苏恭曰：“辛、苦，有小毒。”
李时珍曰：“能制三黄、砒石、丹砂、水银。”
主治
《本经》曰：“头秃疥瘙，除热，女子阴蚀。”
《别录》曰：“浸淫疽痔，杀虫。”
苏恭曰：“疗蛊毒。”
《大明》曰：“治癣，杀一切虫。醋磨贴肿毒。”
寇宗奭曰：“捣汁二、三匙，入水半盏煎之，空腹温服。治 产后风秘殊验。”
发明
朱震亨曰：“羊蹄根属水。走血分。”
《苏颂》曰：“新采者，磨醋涂癣速效。亦煎作丸服。采根不 限多少，捣绞汁一大升，白蜜半升，同熬如稠饧，更用 防风末六两，搜和令可丸，丸如梧子大。用栝楼甘草 煎酒下二、三十丸，日二、三服。”
叶气味
甘滑寒无毒。
主治
《大明》曰：“小儿疳虫，杀胡夷鱼、鲑鱼、檀胡鱼毒。作菜多 食，滑大肠。”
李时珍曰：“胡夷鲑鱼皆河豚，名檀胡。”未详。
《孟诜》曰：“作菜，止痒。不宜多食，令人下气。”
《李时珍》曰：“连根烂蒸一碗食，治肠痔泻血甚效。”
实气味
苦涩平无毒
主治
苏恭曰：“赤白杂痢。”
李时珍曰：“妇人血气。”
附方
大便卒结：羊蹄根一两，水一大盏，煎六分，温服。〈圣惠方〉 肠风下血：“败毒菜根洗切，用连皮老姜各半盏，同炒 赤，以无灰酒淬之，碗盖，少顷去渣，任意饮。”〈永类方〉 喉痹不语：羊蹄独根者，勿见风日及妇人鸡犬，以三 年醋研如泥，生布拭喉外令赤，涂之。〈千金方〉
面上紫块如钱大，或满面俱有野大黄四两，取汁，穿 山甲十片烧存性，川椒末五钱，生姜四两，取汁和研， 生绢包擦，如干入醋润湿，数次如初，累效。〈陆氏积德堂方〉 𤻤疡风驳：羊蹄草根，于生铁上磨好醋，旋旋刮涂，硫 黄少许更妙，日日用之。〈圣惠方〉
汗斑癜风：羊蹄根二两，独科扫帚头一两，枯矾五钱， 轻粉一两，生姜半两，同杵如泥，以汤澡浴，用手抓患 处起粗皮，以布包药，着力擦之，暖卧取汗，即愈也。乃 《盐山刘氏方》，比用硫黄者更妙。〈蔺氏经验方〉
头风白屑：羊蹄草根杵，同羊胆汁涂之，永除。〈圣惠方〉 头上白秃：独根羊蹄，勿见鸡犬妇女风日。以陈醋研 如泥，生布擦赤涂之，日一次。〈肘后方〉
癣久不瘥：《简要济众方》：“用羊蹄根杵绞汁，入轻粉少 许，和如膏涂之，三五次即愈。” 《永类方》：“治癣经年者。” 败毒菜根独生者，即羊蹄根，捣三钱，入川百药煎二 钱，白梅肉擂匀，以井花水一盏，滤汁澄清，天明空心 服之，不宜食热物，其渣抓破擦之，三次即愈。 《千金 方》：“治细癣，用羊蹄根五升，桑柴灰煮四、五沸，取汁洗 之，仍”以羊蹄汁和矾末涂之。
漏瘤湿癣，浸湿日痛，痒不可忍，愈后复发，出黄水，羊 蹄根捣和大醋，洗净涂上，一时，冷水洗之，日一次。 疥疮有虫，羊蹄根捣和猪脂，入盐少许，日涂之。〈外台秘要〉 悬痈舌肿：咽生瘜肉。羊蹄草煮汁热含，冷即吐之。〈圣惠 方〉
蕹部汇考
释名
蕹菜。〈嘉祐本草〉 《瓮菜》。〈瓜蔬疏〉
蕹图
《嵇含南方草木状》
《蕹》
蕹叶如落葵而小，性冷味甘。南人编苇为筏，作小孔 浮于水上。种子于水中则如萍，根浮水面，及长茎叶 皆出于苇筏，孔子随水上下，南方之奇蔬也。冶葛有 大毒，以蕹汁滴其苗，当时萎死。世传魏武能啖冶葛 至一尺，云“先食此菜。”
《顾微广州记》
《蕹菜》
生水中，可以为葅。
《段公路北户录》
《蕹菜》
蕹菜叶如柳，三月生。陈藏器云：“主解胡蔓草毒。”胡蔓 即野葛也。愚按：广之菜有掉东风蕊。〈音戢〉《荺》。〈音晶〉之类，无 足奇者。《吴志》：“孙皓时有荬菜。晋安帝义熙二年，有苦 荬菜，生扬州。国初，建达国献佛土菜，泥婆国献波棱 菜。”
《郑樵通志》
《昆虫草木略》
蕹菜主解野葛毒。南人先食蕹菜，后食野葛，自然无 苦。又取汁滴野葛苗，当时烟死。张司空云：“魏武帝啖 野葛至一尺，应是先食此也。”
《王世懋瓜蔬疏》
《瓮菜》
《瓮菜》：空中而味脆，独南京有之，可以种盆中，携归取 食，入地则不生。
==蕹菜释名
李时珍曰：蕹与壅同，此菜惟以壅成，故谓之壅。
集解
陈藏器曰：“蕹菜，岭南种之。蔓生，开白花，堪茹。”
李时珍曰：“蕹菜，今金陵及江夏人多莳之。性宜湿地， 畏霜雪。九月藏入土窖中，三、四月取出，壅以粪土，即 节节生芽，一本可成一畦也。干柔如蔓而中空，叶似 菠薐及錾头形，味短。须同猪肉煮，令肉色紫乃佳。”段 公路《北户录》言其叶如柳者，误矣。按：嵇含《草木状》云： “蕹菜，叶如落葵而小。南人编苇为筏，作小孔浮水上”， 种子于水中则如萍，根浮水面，及长成，茎叶皆出于 苇筏孔中，随水上下，南方之奇蔬也，则此菜水陆皆 可生之也。
气味
甘平无毒。
主治
陈藏器曰：“解胡蔓草毒，即野葛毒。煮食之。亦生捣服。” 李时珍曰：“捣汁和酒服。治产难。”出《唐珤方》。
发明
陈藏器曰：“南人先食蕹菜，后食野葛，二物相伏，自然 无苦。取汁滴野葛苗，当时萎死，相杀如此。”张华《博物 志》云：“魏武帝啖野葛至一尺。应是先食此菜也。”
《闽书》
《南产》
蕹菜：蔓生，花白，茎中虚，摘其苗，土压之，辄活。一名瓮 菜。《遁斋闲览》：“本生东裔古伦国，蕃舶以瓮盛之，故名 瓮菜。”漳人编苇为筏，作小孔浮水上如萍，根浮水面， 茎叶皆出于苇筏。孔，南方奇蔬也。
蔊部汇考
释名
蔊菜。〈纲目〉 �菜。〈拾遗〉 辣米菜。〈纲目〉
蔊菜图
《本草纲目》
蔊菜释名
李时珍曰。蔊味辛辣。如火焊人，故名。亦作。�陈藏器 《本草》有：�菜云：辛菜也。南人食之，不著形状。今考《唐 韵》《玉篇》，并无。�字止有“蔊”字，云“辛菜也”，“则”�乃“蔊”字 之讹尔。
集解
李时珍曰：蔊菜生南地田园间，小草也。冬月布地丛 生，长二、三寸，柔梗细叶。三月开细花，黄色。结细角，长 一、二分，角内有细子。野人连根叶拔而食之，味极辛 辣，呼为辣米菜。沙地生者尤伶仃。故洪舜俞《老圃赋》 云：“蔊有拂士之风。”林洪《山家清供》云：“朱文公饮后，辄 以蔊茎供蔬品。”盖盱江、建阳、严陵人皆喜食之也。
气味
辛温无毒。
李廷飞曰：“蔊菜，细切，以生蜜洗拌，或略汋食之，爽口 消食，多食发痼疾生热。”
主治
陈藏器曰。去冷气。腹内久寒。饮食不消。令人能食。 李时珍曰。利胸膈。豁冷痰。心腹痛。
《闽书》
《南产》
《齐民要术》曰：“蔊，音罕，味辛。”李时珍《本草纲目》云：“蔊菜， 冬月生田园间，柔梗细叶。三月开细花，黄色，结细角， 内有细子，连根叶拔，食之味极辛辣。”洪舜俞《老圃赋》： “蔊有拂士之风。”朱文公饮后，辄以蔊茎供蔬品
蔊部艺文〈诗〉
《罗仲宪送蔊菜谢以长句》宋·杨万里
学琴自有谱，相鹤自有经。《蔬经》我翻尽，不见蔊菜名。 金华诗札初相识，玉友尊前每相忆。坐令芥孙姜子 牙，一见风流俱避席。取士取名多失真，向来许靖亦 误人。君不见郑花不得半山句，却参鲁直称门生。
《蔊菜》前人
虀臼文辞粲受辛，子牙为祖芥为孙。劝君莫谒独醒 客，只谒高阳社里人。
《次韵公济惠蔊》朱熹
灵草生何许，风泉古涧旁。褰裳勤采撷，枝著�《芳香》 冷入元根閟，春归翠颖长。遥知拈起处，全体露真常。
《蔊菜》前人
小草有真性，托根寒涧幽。鄙夫曾一嘬，感愤不能休。
蔊部纪事
山家清供，考亭先生每饮后，则以蔊茎供。一出于盱 江，分于逢阳，一生于严滩石上。公所供盖建阳种，集 有《蔊诗》可考。山谷县孙崿，以沙卧蔊食其苗云。
蒟部汇考
释名
蒟酱。〈草木状〉 《荜，茇》。〈草木状〉
蒟子。〈广志〉 《扶留》。〈吴录〉
《浮留》：〈郑樵通志〉 《土荜茇》。〈食疗本草〉
蒟图
《嵇含南方草木状》
蒟酱
蒟酱，荜茇也。生于蕃国者，大而紫，谓之《荜茇》。生于番 禺者，小而青，谓之蒟焉。可以为食，故谓之“酱焉。”交趾 九真人家多种蔓生。
《贾思勰齐民要术》
蒟子
《广志》曰：“蒟子，蔓生依树。子似桑椹，长数寸，色黑，辛如 姜。以盐腌之，下气消谷。生南安。”
扶留
《吴录·地理志》曰：“始兴有扶留藤，缘木而生，味辛，可以 食槟榔。”
《蜀记》曰：扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，名古 贲，生水中，取烧以为灰，曰“牡砺粉。”先以槟榔著口中， 又取扶留藤长一寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶 气。
《异物志》曰：“古贲灰，牡砺灰也。与扶留、槟榔三物合食， 然后善也。”扶留藤似木防，以扶留、槟榔所生，相去远， 为物甚异而相成。俗曰：“槟榔扶留，可以忘忧。”
《交州记》曰：“扶留有三种：一名获扶留，其根香美；一名 南扶留，叶青味辛；一名扶留藤，味亦辛。”
顾微《广州记》曰：“扶留藤，缘树生，其花实即蒟也，可以 为酱。”
《郑樵通志》
昆虫草木略
蒟酱曰浮留。刘渊林《蜀都赋》注云：“蒟酱，缘木而生，其 子如桑椹，熟时正青，以蜜藏而食之，辛香。生巴、蜀、岭 南，司马相如使蜀而求之也。其状似荜拨，故有土荜 拨”之号。今岭南人但取其叶及藤合槟榔食之，谓之 蓼，而不用其实。
《王圻三才图会》
蒟酱
蒟酱生巴蜀，今夔川、岭南皆有之。缘木而生。其子如 桑椹，熟时正青，长二三寸。以蜜藏而食之，辛香，温。调 五藏。一云：“蔓生，叶似王瓜而厚大，实皮黑肉白。其苗 为浮留藤。取叶合槟榔食之，辛而香也。”两说大同小异。味辛，温，无毒。主下气温中，破痰积。
《本草纲目》
蒟酱释名
李时珍曰：按：嵇含云：“蒟子可以调食”，故谓之酱，乃荜 茇之类也。故孟诜《食疗》谓之土荜茇。其蔓叶名扶留 藤，一作扶蒌，一作浮留，莫解其义。蒌则留字之讹也。
集解
苏恭曰：蒟酱，生巴蜀中。《蜀都赋》所谓“流味于番禺者。” 蔓生，叶似王瓜，而厚大光泽，味辛香，实似桑椹而皮 黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈。交州、爱州人家多 种之。蔓生，其子长大，苗名浮留藤。取叶合槟榔食之， 辛而香也。
苏颂曰：今夔州、岭南皆有之。昔汉武帝使唐蒙晓谕 南越，越王食蒙以蒟酱，曰：“此出番禺城下。”武帝感之， 遂开牂。牁，越巂也。刘渊林注《蜀都赋》云：“蒟酱，缘木而 生，其子如桑椹，熟时正青，长二三寸，以蜜及盐藏而 食之，辛香，与苏恭所说大同小异。”盖渊林所云乃蜀 产，苏恭所云乃海南者耳。今惟贵荜茇，而不尚蒟酱， 故鲜有用者。
李珣曰：《广州记》云：“出波斯国。实状若桑根，紫褐色者 为上，黑者是老根，不堪。然近多黑色，少见褐者。黔中 亦有，形状滋味一般。”
李时珍曰：蒟酱，今两广、滇南及川南、渝、泸、威、茂、施诸 州皆有之。其苗谓之蒌叶，蔓生，依树根大如著。彼人 食槟榔者，以此叶及蚌灰少许同嚼食之，云辟瘴疠， 去胸中恶气。故谚曰：“槟榔浮留，可以忘忧。”其花实即 蒟子也。按：嵇含《草木状》云：“蒟酱，即荜茇也。生于蕃国 者，大而紫，谓之荜茇。生于番禺者，小而青，谓之蒟子。” 本草以蒟为蒌子，非矣。蒌子一名扶留，其草形全不 相同。时珍窃谓蒟子蔓生，荜茇草生，虽同类而非一 物，然其花实、气味、功用则一也。嵇氏以二物为一物， 谓蒟子非扶留，盖不知扶留非一种也。刘欣期《交州 记》云：“扶留有三种，一名获留，其根香美。一名扶留，其 藤味亦辛。一名南扶留，其叶青，味辛。”是矣。今蜀人惟 取蒌叶作酒曲，云香美。
修治
《雷敩》曰：“凡采得后，以刀刮上粗皮，捣细。每五钱，用生 姜自然汁五两拌之，蒸一日，曝干用。”
根叶子气味
辛温无毒。
李时珍曰：“气热味辛，阳也，浮也。”
根叶子主治
《唐本草》曰：“下气，温中，破痰。”
李珣曰：“欬逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解 酒食味。”
孟诜曰：“散结气，心腹冷痛，消谷。”
李时珍曰：“解瘴疠，去胸中恶邪气，温脾燥热。”
附方
牙疼：“蒟酱、细辛各半两，大皂荚五铤，去子，每孔入青 盐烧存性，同研末，频掺吐涎。”〈御药院方〉
蒟部艺文一
《蒟赞》宋·祁
出渝泸茂威等州，即汉唐蒙所得者。叶如王瓜，厚而泽，实若桑椹，缘木而蔓。子熟时外黑中白，长三、四寸。以蜜藏而食之，辛香能温五脏。或用作酱，善和食味。或言即南方所谓“浮留藤。” 取叶合槟榔食之。
蔓附木生，实若椹累，或曰“浮留”，南人谓之和以为酱， 五味告宜。
蒟部艺文二〈诗〉
《扶留》宋·朱熹
根节含露辛，苕颖扶楦绿。蛮中灵草多，夏永清阴足。
《谢王茂州惠蒟酱》明·刘黄裳
蒸蒸玉垒云，蓊蓊茂州道。君为博望侯，寄我蒟酱好。 缘木实累累，桑椹何足道。辛香逾兰华，宜之和水藻。 南方有浮留，绿叶蔓依稿。还假筇竹杖，悠哉以用老。
蒟部选句
晋左思《吴都赋》：“石帆水松，东风扶留
蒟部纪事
《汉书西南夷传》：“建元六年，大行王恢击东粤，东粤杀 王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙，风晓南粤，南粤 食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰：‘道西北牂柯江，江广数 里，出番禺城下’。蒙归至长安，问蜀贾人，独蜀出枸酱， 多持窃出市夜郎。夜郎者，临牂柯江，江广百馀步，足 以行船。南粤以财物役属夜郎，西至桐师，然亦不能” 臣使也。蒙乃上书说上通夜郎道，上许之。〈注〉《晋灼》曰： “枸，音矩。”师古曰：“子形如桑椹，缘木而生，味尤辛，今石 渠则有之。”
《宋书王元谟传》：孝武狎侮群臣，随其状貌，各有比类。 柳元景、垣护之并北人，而元谟独受老伧之目。凡所 称谓，四方书疏亦如之。尝为元谟作四时诗曰：“堇荼 供春膳，粟浆充夏餐。”�酱调秋菜。白醝解冬寒。
蔛部汇考
释名
蔛草：〈唐本草〉 蔛菜。〈唐本草〉 《蔛，荣》。〈纲目〉
蔛
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《本草纲目》
蔛草集解
苏恭曰：“蔛菜，所在有之，生水旁。叶似泽泻而小。花青 白色，亦堪蒸啖。江南人用蒸鱼食，甚美。五、六月采茎， 暴干用。”
气味
甘寒无毒。
主治
苏恭曰：“暴热喘息。小儿丹肿。
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