王祯农书/卷六 中华文库

卷六　　【農桑通訣 之六】

○蚕缫篇第十五

《淮南王蚕经》云：黄帝元妃西陵氏始蚕。盖黄帝制作衣裳，因此始也。其后禹平水土，《禹贡》所谓“桑土既蚕”，其利渐广。《礼经》曰：“古者天子诸侯，必有公桑、蚕室。”季春之月，“具曲、植〈（音值）〉、籧、筐。后妃斋戒，亲东乡〈（音向）〉躬桑。禁妇女毋观〈（去声）〉，省妇使，以劝蚕事。蚕事既登，分茧、称丝效功，以供郊庙之服，无有敢惰。”及考之历代，皇后与诸侯夫人亲蚕之事，昭然可见，况庶人之妇，可不务乎？

夫育蚕之法，始于择种、收种。茧种，取簇之中向阳明净厚实者。蛾出，第一日者名“苗蛾”，末后出者名“末蛾”，皆不可用。次日以后出者，取之，铺连于槌箔，〈（蚕连、蚕槌，见《农器谱》）〉。雌雄相配。至暮，抛去雄蛾，将母蛾于连上匀布。所生子，环堆者皆不用。生子数足，更就连上令覆养三五日。挂时，须蚕子向外，恐有风磨损其子。

冬节及腊八日浴时，无令水极冻；浸二日，取出，复挂。年节后，瓮内竖连，须使玲珑。每十数日，日高时一出。每阴雨止，即便晒曝。蚕子变色，要在迟速由己，勿致损伤自变。桑叶已生，自辰、巳间，将瓮内连取出，舒、卷、提掇，亦无度数。但要第一日变三分，第二日变七分，却用纸密糊封了，还瓮内收藏。至第三日午时后，又出连舒、卷，须要变至十分。

其蚕屋、火仓、蚕箔，〈（见《农器谱》）〉。并须预备。蚕屋宜高广，窗户虚明，易辨眠起。仍于檩牵间各置照窗，每临早暮，以助高明下就。附地列置风窦，令可启闭，以除湿郁。若新泥湿壁，用热火薰干。窗上用净白纸新糊，门窗各挂苇帘、槁荐。

下蚁之时，勿用鸡翎等物扫拂，惟在详款稀匀，不至惊伤、稠叠。生齐，取叶著怀中令暖，用利刀切极细，筛于器内蓐纸之上，匀薄，将连合于叶上，蚁闻叶香自下。或过时不下连，及缘上连背者，并连弃之。

养蚕蚁时，先辟东间一间，四角挫垒空龛，状如参星，以均火候——谓屋小则易收火气也。停眠前后则撤去。择日安槌，每槌上中下闲铺三箔：上承尘埃，下隔湿润，铺砌碎秆草于上；中箔以备分抬，用细切捣软秆草匀铺为蓐，又揉净纸，粘成一片，铺蓐上安蚕。

初生，色黑，渐渐加食；三日后渐变白，则向食，宜少加厚；变青则正食，宜益加厚；复变白则慢食，宜少减；变黄则短食，宜愈减；纯黄则停食，谓之“正眠”。眠起，自黄而白，自白而青，自青复白，自白而黄，又一眠也。每眠如此，候之以加减食。

凡叶，不可以带雨露及风日所干，或浥臭者食之，令生诸病。常收三日叶，以备霖雨，则蚕常不食湿叶，且不失饥。采叶归，必疏爽于室中，待热气退，乃与食。

蚕时，昼夜之间，大概可分四时：朝暮类春秋，正昼如夏，夜深如冬。寒暄不一，虽有熟火，各合斟量多少，不宜一例。自初生至两眠，正要温暖，蚕母须著单衣，以为体测：自觉身寒，则蚕必寒，便添熟火；自觉身热，蚕亦必热，约量去火。一眠之后，但天气晴明，巳、午之间，暂揭起窗间帘荐，以通风日。南风则卷北窗，北风则卷南窗，放入倒溜风气，则不伤蚕。大眠起后，饲罢三顿，剪开窗纸透风日，必不顿惊生病。大眠之后，卷帘荐，去窗纸；天气炎热，门口置瓮，旋添新水，以生凉气。如遇风雨夜凉，却当将帘荐放下。

其间自小至老，蚕滋长，则分之；沙燠厚，则抬之。失分则稠叠，失抬则蒸湿。蚕，柔软〈（而兖切）〉之物，不禁揉触。小而分抬，人知爱护；大而分抬，或懒倦而不知顾惜，久堆乱积，远掷高抛，损伤生疾，多由于此。

蚕自大眠后，十五六顿即老，得丝多少，全在此数日。北蚕多是三眠，南蚕俱是四眠。日见有老者，量分数减饲。候十蚕九老，方可入簇。值雨则坏茧。南方例皆屋簇，北方例皆外簇。然南方在屋，以其蚕少易办，多则不任；北方蚕多露簇，率多损压壅阏〈（音遏）〉。南北簇法，俱未得中。今有善蚕者一说：南北之间，蚕少，疏开窗户，屋簇之则可。蚕多，选于院内构长脊草厦，内制蚕簇：周以木架，平铺蒿、梢，布蚕于上，用席箔围护，自无蚕病，实良策也。〈（蚕簇，见《农器谱》。）〉

又有夏蚕、秋蚕。夏蚕，自蚁至老，俱宜凉，惟忌蝇虫。秋蚕，初宜凉，渐渐宜暖，亦因天时渐凉故也。簇与缫丝，法同春蚕。南方夏蚕，不中缫丝，惟堪线纩而已。《周礼》忌原蚕。“岁再登，非不利也，然王者法禁之，谓其残桑也。”然则夏蚕最不宜多育。

《务本新书》云：“凡茧，宜并手忙择，凉处薄摊，蛾自迟出，免使抽缫相逼。”恐有不及，则有瓮浥、笼蒸之法。〈（瓮浥、笼蒸，并见《农器谱》。）〉

《士农必用》云：“缫丝之诀，惟在细、圆、匀、紧，使无褊、慢、节、核，粗恶不匀也。”

缫丝有热釜、冷盆之异，然皆必有缲车丝壬，然后可用。热釜要大，置于灶上，釜上接一盆甑，添水至甑中八分满。甑中用一板栏断，可容二人对缫也。水须常热，旋旋下茧；多下则缫不及，煮损。此可缫粗丝单缴者。双缴者亦可，但不如冷盆所缫洁净光莹也。冷盆要大，先泥其外。用时添水八九分。水宜温暖长匀，无令乍寒乍热。可缫全缴细丝。中等茧，可缲双缴。比热釜者有精神而又坚韧也。

南北蚕缫之事，择其精妙，笔之于书，以为必效之法。业蚕者取其要诀，岁岁必得。庶上以广府库之货资，下以备生民之纩帛，开利之源，莫此为大。

○祈报篇第十六

曾氏《农书》云：《记》曰：“有其事必有其治。”故农事有祈焉，有报焉，所以治其事也。天下通祀，惟社与稷：社祭土，勾龙配焉；稷祭谷，后稷配焉。此二祀者，实主农事。《载芟》之诗，“春，籍田而祈社稷也”，《良耜》之诗，“秋，报社稷也”。此先王祈报之明典也。非直此也，“山川之神，则水旱疠疫之不时，于是乎禜〈（为命切）〉之；日月星辰之神，则雪霜风雨之不时，于是乎禜之。”与夫法施于民者，以劳定国者，能御大菑〈（音灾）〉者，能捍大患者，莫不秩祀。先王载之典礼，著之令式，岁时行之，凡以为民祈报也。

《周礼·龠章》：“凡国，祈年于田祖”，则“龡《豳雅》，击土鼓，以乐田畯。”《尔雅》注曰：畯〈（音俊）〉，乃先农也。于先农有祈焉，则神农、后稷，与世俗流传所谓田父、田母，皆在所祈报，可知矣。《大田》之诗言：“去其螟螣〈（音特）〉，及其蟊贼，无害我田稚。田祖有神，秉畀炎火。有渰萋萋，兴雨祁祁，雨我公田，遂及我私。”此祈之之辞也。《甫田》之诗言：“以我齐明，与我牺羊，以社以方。我田既臧，农夫之庆。”此报之之辞也。继而“琴瑟击鼓，以御〈（音迓）〉田祖，以祈甘雨，以介我稷黍，以谷我士女。”此又因所报而寓所祈之义也。若夫《噫嘻》之诗，言“春夏祈谷于上帝”，盖大雩帝之乐歌也。《丰年》之诗，言“秋冬报”者，烝尝之乐歌也；其诗曰：“为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼。”然于上帝，则有祈而无报，于祖妣，有报而无祈，岂阙文哉？抑互言之耳？此又祈报之大者也。

《周礼·大祝》：“掌六祈以同鬼、神、示。”〈（示与祇同。六祈，（谓类、造、禬、禜、攻、说，皆祭名。）〉《小祝》：“掌小祭祀：将事侯禳、祷祠之祝号，以祈福祥，顺丰年，逆时雨；宁风旱，弭灾兵，远罪疾。”举是而言，则祈报禬禳之事，先王所以媚于神而和于人，皆所以与民同吉凶之患者也。凡在祀典，乌可已耶？

记礼者曰：伊耆氏之始为蜡也，岁十二月合聚万物而索飨之也。主先啬而祭司啬；飨农及邮表叕〈（张劣切）〉；禽兽，迎猫迎虎而祭之；祭坊与水庸，其辞曰：“土反其宅，水归其壑，昆虫无作，草木归其泽。”由此观之，飨先啬先农而及于猫虎，祭坊、水庸而及于昆虫，所以示报功之礼，大小不遗也。考之《月令》，有所谓“祈来年于天宗”者，有所谓“祈谷实”者，有所谓“为麦祈实”者；而《春秋》有一虫兽之为灾害，一雨旸之致愆忒，则必雩，圣人特书之，以见先王勤恤民隐，无所不用其至也。夫惟如此，是以物由其道，而无夭阏疵疠；民遂其性，而无札瘥灾害：神之听之，有相之道，固如此也。

后世从事于农者，类不能然。借或有一焉，亦勉强苟且而已，岂能悉循用先王之典故哉？田祖之祭，民间或多行之，不过豚蹄、盂酒。春秋社祭，有司仅能举之，牲酒等物，取之临时，其为礼，盖蔑如也。水旱相仍，虫螟为败，饥馑荐臻，民卒流亡，未必不由祈报之礼废，匮神乏祀，以致然也。

今取其尤关于农事者言之。社稷之神，自天子至郡县，下及庶人，莫不得祭。在国曰大社、国社、王社、侯社，在官曰官社、官稷，在民曰民社。自汉以来，历代之祭，虽粗有不同，而春秋二仲之祈报，皆不废也。

又，育蚕者，亦有祈禳报谢之礼。皇后祭先蚕。〈（《淮南子》云：黄帝元妃西陵氏始蚕，即为先蚕。考之《后汉·礼仪志》，祭菀窳妇人与寓氏公主。）〉至庶人之妇，亦皆有祭。〈（秦观《书》云：庶人冢妇以下，再拜；诘旦升香，各赍设醴而祭。）〉此后妃与庶人之祭，虽贵贱之仪不同，而祈报之心则一。

古有养马一节，春祭马祖，夏祭先牧，秋祭马社，冬祭马步。此马之祈谢，岁时惟谨。

至于牛，最农事之所资，反阙祭礼。至于蜡祭，迎猫迎虎；岂牛之功，不如猫虎哉？盖古者未有耕牛，故祭有阙典。至春秋之间，始教牛耕。后世田野开辟，谷实滋盛，皆出其力。虽知有爱重之心，而曾无爱重之实。近年耕牛疫疠，损伤甚多，亦盍禳祷祓除，祛祸祈福，以报其功力，岂为过哉？故于此篇祭马之后，以祭牛之说继之，庶不忘乎谷之所自，农之所本也。