胜饮编/卷十七 中华文库

凡物有比拟而益见其佳者，于是爱酒之人正言之，不足复罕譬言之。次正喻第十七。

　　顾建康。　《南史》齐顾宪之为建康令，号神明都下饮醇酒，号顾建康，言其清且美也。

　　如淮如渑。　《左传》晋侯与齐侯晏，中行穆子相，投壶，晋侯先。穆子曰：有酒如淮，有肉如坻，寡君中此，为诸侯师。中之。齐侯举矢曰：有酒如渑，有肉如陵，寡人中此，与君代兴。亦中之。又，〈魏都赋〉清酤如济，浊醪如河。

　　如泉如川。　杜诗：不有小舟能荡桨，百壶那送酒如泉。欧阳文忠诗：况有玉锺应不负，夜槽春酒响如泉。　北轩主人诗：花钿人似月，翠瓮酒如川。

　　碧如江。　杨诚斋诗：南溪新酒碧如江，北地鹅梨白似霜。

　　绿如苔。　韦庄诗：榴花新酿绿如苔，对雨闲倾竹叶杯。

　　如霞。　欧阳文忠诗：谁能慰寂寞，惟有酒如霞。

　　如乳如饧。　岑参诗：丝绳玉饵酒如乳。乐天诗：瓯泛茶如乳，台粘酒似饧。又，酒味浓于饧。

　　似蜜甜。　杜诗：不放香醪似蜜甜。

　　滑如油，浓似粥。　东坡诗：白酒无声滑泻油。又，社酒粥面浓。放翁诗：街头买酒滑如油。又，高楼临路酒如油。又，酒似粥浓知社到，饼如盘大喜秋成。

　　肥于羜，腻如织。　皮日休诗：糟床带松节，酒腻肥于羜。元微之诗：绘缕轻似丝，香醅腻如织。

　　鹅黄鸭绿。　东坡诗：应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。放翁诗：新酒黄如脱壳鹅。诚斋诗：坐上猪红间熊白，瓮头鸭绿变鹅黄。　北轩主人诗：浮醅真鸭绿，染纸是鸦青。又，把杯喜泛鹅黄乳。

　　色如鹅氄。　放翁诗：晨起常教置一壶，色如鹅氄润如酥。

　　鹅儿，鹅离。　范浚诗：王碗鹅儿酒，花瓶虎子盐。放翁诗：酿成西蜀鹅雏酒，煮就东坡肉糁羹。

　　虀汤，蜜汁。　东坡诗：酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁，三年黄州城，饮酒但饮湿。

　　金屑醅，玉色醪。　乐天诗：金屑醅浓吴米酿，银泥衫稳越娃裁。东坡诗：不知饮我玉色醪。

　　白玉泉。　东坡诗：闻道清香阁，新𥬠白玉泉。

　　沙糖味。　古圣郎曲：酒无沙糖味，为他通颜色。

　　油衣。　元微之诗：酒爱油衣浅。

　　珠颗。　少游诗：香槽旋滴珠千颗，歌扇惊围玉一丛。

　　一瓮云，千锺乳。　东坡诗：自拨床头一瓮云，幽人先已醉浓芬。清雪居士诗：圣酒千锺乳，神丹一粒砂。

　　秋江寒月。　山谷〈清醇酒颂〉清如秋江寒月，风吹波静而无云，醇如春江永日，落花游丝之困人。

　　养生主，齐物论。　《三馀杂记》唐子西在惠州，名酒之和者曰养生主，劲者曰齐物论。

　　酒蚁，酒蛆。　《北轩笔记》周礼：酒有泛齐谓浮蚁，在上洗洗然也。蛆，义同。如春蚁，腊蚁，玉蚁，绿蚁，缥蚁，白蚁，素蚁，玉蛆，浮蛆之属，诗家多用之。　乐天诗：香醪浅酌浮如蚁，云髻新梳薄似蝉。

　　酒母，酒子。　方秋崖诗：春蔓茶僧老，秋泓酒母淳。放翁诗：邻翁分酒子，羽客借桐孙。

　　酒嫩，酒肥。　陆龟蒙诗：冻醪初漉嫩如春，轻蚁漂漂杂蕊尘。　皮日休诗：茗脆不禁炙，酒肥或难倾。

　　头酒，尾酒。　《正字通》俗呼醑为头酒，醨为尾酒。

　　捉酒虎。　《酒史》谚谓海错之盐者为捉酒虎。

　　酒波。　倪璞诗：酒波荡漾天河倾。放翁诗：夜暖酒波摇烛焰，舞回妆粉铄花光。

　　酒花。　李群玉诗：酒花荡漾金樽里，棹影飘摇玉浪中。孔平仲诗：酒花随暖聚，酥蕊带寒开。

　　酒乡。　宋林景熙诗：乾坤浩荡酒乡寄，山水苍寒琴意参。　北轩主人曰：酒乡、醉乡之属，不过寓言耳，然浙之嘉兴称醉里，相传吴王曾醉西施于此，因名。苏州越来溪西南有酒城，《志》亦言吴王所筑，以酿酒。则实有其地也。

　　酒胆。　陆龟蒙诗：酒胆大如斗。

　　糟邱，糟垤，糟堤。　李白诗：垒曲便筑糟邱台。山谷诗：昆仑视糟垤，即化不自知。清雪居士诗：堪笑世人耽曲糵，糟堤一筑如沙堤。

　　酒中住。　东坡诗：甚欲随陶公，移家酒中住。又，醉处即为家，阮宣语也。

　　酒为年。　杜诗：应须棋度日，且用酒为年。林景熙诗：风月未容诗人务，乾坤应用酒为年。

　　三昧酒。　柳宗元诗：枫树夕阳亭，共倾三昧酒。

　　声闻酒。　乐天诗：何年饮著声闻酒。

　　软饱。　东坡诗：三杯软饱后，一枕黑甜馀。

　　醉侯。　皮日休诗：他年谒帝言何事，请赠刘伶作醉侯。放翁诗：未恨名风汉，惟求拜醉侯。

　　醉头，醉腮。　陈师道诗：醉头强为好峰抬。苏子美诗：爽籁飒飒吹醉腮。

　　醉帆。　陆龟蒙诗：醉帆张数幅，惟待鲤鱼风。

　　醉袖。　放翁〈梨花〉诗：尝思南郑清明路，醉袖吟风雪一枝。

　　醉如泥。　《琐录》旧有醉如泥之喻，按南海有无骨虫，名曰泥，在水中则活，失水则醉，如堆泥，取义本此。　杜诗：饭粝添香味，朋来有醉泥。

　　蜂识酒香。　陈师道诗：谷鸟惊棋响，山蜂识酒香。

　　蝶酣，莺醉。　《北轩诗话》曾见酒店字联，飞鸟闻香应化凤，游鱼得气亦成龙，几为绝倒。皮袭美〈酒楼〉诗，亦有“舞蝶傍应酣，啼莺闻亦醉。”之句，虽觉稍雅然，如此比拟，李、杜诸家决不入诗也。

　　酒不及风。　唐诗：无将故人酒，不及石尤风。

　　如雨滴。　山谷诗：醡头夜雨排檐滴。

　　杯似海宽。　故翁诗：但遣银杯似海宽。　北轩主人诗：花栏一似霞文丽，酒斝真如海样宽。

　　畏酒如畏虎。　放翁诗：少年见酒喜欲舞，老大畏酒如畏虎。

　　酒犹兵也。　《北轩诗说》陈暄引江咨议言，酒犹兵也，兵可千日不用，不可一日不备，酒可千日不饮，不可一饮不醉。余有诗云：知心止许琴为友，伐性须防酒是兵。同以兵为喻，意却相反。

胜饮编卷十七　　谭莹玉生覆校